Was ist Butterschmalz?Schmalz ist ein sehr gutes Produkt aus „Omas Küche“. Leider ist es in der heutigen Zeit oft in Vergessenheit geraten. Es gehört jedoch zu den ältesten Lebensmitteln. Butterschmalz ist ein spezielles Schmalz. Es wird auch als Schmalzbutter oder Ghee bezeichnet. Butterschmalz wird aus Butter bzw. Kuhmilch gewonnen. Milchzucker und -eiweiß sowie Wasser werden hierbei aus der Butter entfernt. Speziell handelt es sich hierbei um Milchfett, das auskristallisiert ist. |
Die TOP 10 Butterschmalz im Überblick
Bestseller Nr. 2 
Meggle feines Butter Schmalz, 12er Pack (12 x 250g)
- Butterschmalz
- Zum Braten, Kochen und Backen.
- Das Meggle Buterschmalz ist einmalig butterig.
- 12 x 250g Becher
Bestseller Nr. 3 
Butaris Butterschmalz 500 g Becher - Reines Buttschmalz zum Braten, Backen & Kochen, Hocherhitzbar, Laktosearm
- 🥄 Aus Reiner Butter Hergestellt - Hochwertiges Butterschmalz mit feinem Butteraroma für authentischen Geschmack bei herzhaften und süßen Gerichten.
- 🔥 Ideal zum Braten & Frittieren - Dank hohem Rauchpunkt hervorragend geeignet zum scharfen Anbraten von Fleisch, Gemüse, Kartoffeln sowie zum Frittieren und Backen.
- 🍳Vielseitig Einsetzbar - Perfekt als Bratfett, Backzutat oder Kochfett für traditionelle Hausmannskost, internationale Rezepte und moderne Küche.
- 🧈 Aromatisch & Ergiebig - Verleiht Speisen eine natürliche Butternote und sorgt für ein besonders geschmackvolles Ergebnis bei vielen Gerichten.
- ⭐Praktischer 500 g Becher - Verleiht Speisen eine natürliche Butternote und sorgt für ein besonders geschmackvolles Ergebnis bei vielen Gerichten.
AngebotBestseller Nr. 4 
Alnatura Bio Ghee, 180g
- Alnatura Ghee wird aus Bioland Butter nach ayurvedischem Siedeverfahren hergestellt
- Hat ein nussiges Aroma
- Gut geeignet zum Braten, Kochen, Backen, Dünsten und Frittieren
- Bioland-Qualität
- Laktosefreie geklärte Butter
Bestseller Nr. 5 
Saumweber Butterschmalz 5 Kg Eimer
- zum Braten, Backen, Kochen und Frittieren
- mit dem feinen Geschmack der Butter
- hoch erhitzbar und spritzt nicht
- um 20% ergiebiger als Butter
- lactosefrei
Bestseller Nr. 6 
Khanum Ghee Bestes Butterfett im 2er Set á 500 g
- Ghee-Butter von Khanum in einer Dose à 500 g
- Nach einem traditionellen Rezept hergestellt
- Der leicht süße, nussige Geschmack verfeinert zahlreiche Lebensmittel
- Reines Naturprodukt von höchster Qualität
- Dieses reine Ghee-Butter ist ideal zum Kochen, Braten, Backen und zum Bestreichen von Brot
Bestseller Nr. 7 
Nutriheads Ghee 1000 ml | Reines Butterschmalz, Hoher Rauchpunkt bis 260 °C zum Braten, Backen & Kochen, Natürlich Laktosearm, Cremiger Buttergeschmack
- REINES GHEE AUS KUHMILCH: Hochwertiges Butterschmalz – vielseitig einsetzbar zum Braten, Backen und Kochen mit feinem, nussigem Aroma.
- HOHER RAUCHPUNKT VON 260 °C: Ideal für hohe Temperaturen, da sich Ghee nicht so schnell verbrennt und sich hervorragend zum Braten, Anbraten und Frittieren eignet.
- NATÜRLICH ARM AN LAKTOSE & MILCHEIWEISS: Durch das schonende Klären werden Wasser sowie der Großteil von Milchzucker und Milcheiweiß entfernt – auch für viele Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
- NATÜRLICHE QUELLE WERTVOLLER VITAMINE: Enthält von Natur aus die fettlöslichen Vitamine A, D und E als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
- VIELSEITIG IN DER KÜCHE EINSETZBAR: Perfekt für warme Gerichte wie Fleisch, Gemüse oder Eier sowie für Dressings, Dips und Aufstriche in der kalten Küche.
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Khanum Reines Butterfett Ghee 2 x 500g – Hochwertiges Butterfett zum Braten, Kochen & Backen | Perfekt zum Frittieren, hoher Rauchpunkt, ohne Zusatzstoffe mit Kajal-Aufkleber
- 100% reines Butterfett: Mit einem Fettgehalt von 99,8% ideal zum Braten und Kochen. Liefert reichhaltigen Geschmack und stabile Hitze für perfekte Ergebnisse in der Küche.
- Hoher Rauchpunkt: Perfekt geeignet für hohe Temperaturen beim Braten und Frittieren, da es nicht so schnell verbrennt wie normale Butter.
- Hervorragender Nährwert: 100g Ghee liefern 898 kcal und enthalten 100g Fett, davon 63g gesättigte Fettsäuren – eine ideale Energiequelle für die tägliche Ernährung.
- Lange Haltbarkeit: In einer luftdichten Dose verpackt, lange haltbar, einfach zu lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren für optimale Frische.
- Importiert von Kajal GmbH: Hochwertiges Ghee aus Indien, importiert von Kajal GmbH, Holunderweg 16, 51503 Rösrath, Deutschland – höchste Qualität für deine Küche.
Butterschmalz Test bei Stiftung Warentest & Co
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| Öko-Test | Butterschmalz Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Butterschmalz bei konsument.at |
| gutefrage.net | Butterschmalz bei Gutefrage.de |
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Butterschmalz Testsieger
Es wurde bisher kein Butterschmalz Testsieger ernannt.
Butterschmalz Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Butterschmalz Stiftung Warentest Sieger.
Butterschmalz Neuerscheinungen
Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Butterschmalz auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben! Für alle, die auffallen möchten, ist nachfolgende Butterschmalz-Neuheiten Liste die ideale Lösung – Immer die aktuellen und ganz neuen Butterschmalz-Amazon-Produkte auf einen Blick!
Neu 
Vilgain Nut Spread Topping Zimt Butterkeks 260g - 85% Mandeln & Cashews | Mit Bio-Butterschmalz, 0,7 % Zimt & Vanille, 17 g Protein/100 g, ballaststoffreich, ohne künstliche Süßstoffe
- Enthält 85 % fein gemahlene Mandeln und Cashews – präzise vermahlen für einen optimalen Fluss.
- Schmeckt nach frisch gebackenen Butterkeksen dank 0,7 % Zimt, Vanille und einer Prise Salz.
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- Liefert 7,9 g Ballaststoffe und 17 g Eiweiß pro 100 g – ballaststoffreich.
Neu 
Dr. Quendt Dresdner Christstollen, 3 x 1 kg (3 kg) - Schokobote
- 3 Packungen Dr. Quendt Dresdner Christstollen zu je 1 kg; insgesamt 3 kg.
Zuletzt Aktualisiert am 27.02.2020
Letzte Aktualisierung am 11.11.2026 um 16:00 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API