| Herzlich willkommen bei unserem Sauerteig Test & Vergleich. Wir wollen Ihnen hier die wichtigsten Eigenschaften der Produktreihe zeigen und Ihnen so bei Ihrer Kaufentscheidung helfen. Beim Sauerteig Test haben wir auf die bedeutsamsten Kriterien geachtet, um ein gutes Testergebnis liefern zu können. Durch den Sauerteig Vergleich machen wir es Ihnen leichter, das effizienteste Produkt zu bewerten. | AngebotSauerteig Testempfehlung 2024  Seitenbacher Natur Sauerteig I 2 Portionsbeutel I flüssig I...
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Inhaltsverzeichnis
Die TOP 10 Sauerteig im Überblick
AngebotBestseller Nr. 1 
Seitenbacher Natur Sauerteig I 2 Portionsbeutel I flüssig I sofort einsetzbar I (1x150 g)
- Selbsthergestellt in Deutschland
- Natursauerteig Flüssig
- Sofort einsetzbar / Ohne Ansetzen
- Geeignet für alle Mehle auch für schwere Vollkorn Teige
Bestseller Nr. 2 
Bäckerei Spiegelhauer Bio Sauerteig Starter Roggensauer aus Roggenmehl frischer Natursauerteig – perfekt für Brote oder als Anstellgut 300g Roggensauerteig (ohne Glas)
- FRISCH UND LECKER: Sie wollten immer schon einmal selbstgemachtes Sauerteigbrot herstellen? Dann sollten Sie unbedingt auf unseren frischen Bio Sauerteig setzen. Die 300 Gramm Packung enthält einen erstklassigen Natursauerteig aus Roggenmehl in Profi-Qualität. In unserer eigenen Bäckerei setzen wir Tag für Tag auf dieses hervorragende Produkt.
- HALTBARKEIT UND LAGERUNG: Ab Versand ist unser Roggensauerteiges mindestens 4 Wochen haltbar. Lagern Sie den Teig kühl in Ihrem Kühlschrank, um ein vorzeitiges Verderben zu vermeiden. Es ist Ihnen überlassen, ob Sie unseren Sauerteig direkt zu Brot verarbeiten möchten oder den Teig zum Anstellen Ihrer eigenen Sauerteigkultur verwenden.
- 100% DEMETER QUALITÄT: Unser Bio Sauerteig besteht aus Demeter Roggenmehl, das für eine kräftige Geschmacksnote sorgt und ist frei von anderen Mehlsorten. Als zusätzlicher Bestandteil ist nur Wasser enthalten. Somit eignet sich das Produkt auch für Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz.
- Sauerteig Starter SET: INKLUSIVE ANLEITUNG UND ZWEI BROTREZEPTEN: Sie erhalten mit der Auslieferung unseres Anstellguts eine Kulturanleitung sowie zwei Rezepte als PDF von unserem erfahrenem Bäckermeister.
- SCHNELLER UND SICHERER VERSAND: Sie erhalten einen frischen Sauerteig, welcher im Regelfall nach dem Verpacken am nächsten Werktag bei Ihnen eintrifft! Um einen sicheren Versand zu gewährleisten und um Glasscherben zu vermeiden, wird der Sauerteig in einem Kunststoffbeutel geliefert.
Bestseller Nr. 3 
RUF Roggen Sauerteig flüssig, Profizutat mit hohem Roggenanteil für ein klassisches Sauerteigbrot oder Brötchen aus Sauerteig, 1x70g
- PROFIZUTAT FÜR TYPISCHES ROGGEN-SAUERTEIGBROT – der flüssige Sauerteig eignet sich bestens für das Ansetzen eines perfekten roggen-sauerteigbrot.
- ÜBERZEUGT DURCH EINFACHE ANWENDUNG – 70 g Beutel ist ausreichend für ein Roggenbrot (500 g Mehl) mit hohem Roggenanteil. Bei geringem Roggenanteil (<= 50%) kann nach Belieben auch nur ½ Beutel verwendet werden.
- GANZ NATÜRLICH AUFBEREITET – mit dem typischen säuerlichen Geschmack von Sauerteig und ganz natürlich aufbereitet, ist der RUF Sauerteig flüssig mit Zusatz von Hefe sofort backbereit.
- BESTANDTEILE – Sauerteig (Wasser, ROGGEN-Mahlerzeugnisse), Branntweinessig, Speisesalz, WEIZENSTÄRKE.
- MADE IN GERMANY – RUF Backzutaten werden in Deutschland hergestellt und verpackt - ein regionaler Küchenhelfer, der sich mit gutem Gewissen verarbeiten und genießen lässt.
Bestseller Nr. 4 
Bio Roggensauerteig getrocknet 1kg Roggen-Sauer-Teig-Pulver getrocknet aus Roggenvollkornmehl - einfach selber Sauerteigbrot backen
- Vollkorn Roggensauerteig: handwerklich hergestellter Sauerteig vom Bäcker aus regionalem Bio Vollkornmehl
- Sauber: Für die Herstellung von unserem Trockensauerteig wird nur Roggenmehl und Wasser verwendet, sowie Sauerteigstarter welcher aus selbigem besteht und die natürlichen Sauerteigkulturen enthält.
- Sauerteigextrakt: eine Packung ist ausreichend für ca. 20 kg Roggenmehl
- Einfach: geben Sie den Sauerteig getrocknet einfach zum Mehl dazu, ein vorheriges einweichen ist nicht notwenig.
- Hefezusatz: getrockneter Sauerteig ersetzt keine Backhefe, anders ist es bei einem aktiven Sauerteig Anstellgut, welches Sie auch bei uns bestellen können. Hierfür "B00SYW4F5M" bei Amazon suchen. Brot nur mit Sauerteig zu lockern ohne Hefezugabe erfordert etwas Übung und Geduld und lässt sich mit keinem Pulver übergehen.
Bestseller Nr. 5 
HeldenPilz® | FRISCHER BIO SAUERTEIG | Set zum Brotbacken + Geschenk | knuspriges Brot selber machen inkl. Anleitung und Rezepten | 100% natürliche Zutaten | Bio nachhaltig und plastikfrei verpackt
- ✅ FRISCH UND LECKER: Du wolltest immer schon einmal selbstgemachtes Sauerteigbrot herstellen? Dann solltest du unbedingt auf unseren frischen Sauerteig setzen.
- ✅ EINFACH: Mit der Starterkultur kannst du dein Sauerteigbrot mit nur drei einfachen Zutaten herstellen. Mehl, Wasser und etwas Salz reichen um ein köstliches selbstgemachtes Brot zu backen.
- ✅ QUALITÄT: Erstklassiger Natursauerteig aus Roggenmehl in Profi-Qualität. In unserer eigenen kleinen Manufaktur stellen wir Tag für Tag, dieses hervorragende Produkt her.
- ✅ TRADITION: Sauerteigansatz, wurde seit Jahrzenten von unserem Dorfbäcker geführt. Mit diesem Sauerteig gelingt ein Brot, wie man es nur noch aus der Erinnerung von früher kennt.
- ✅ VERWENDUNG: Zu unserem Sauerteigansatz erhältst du ein Rezept, das über die Jahre immer wieder verfeinert und erprobt wurde. Es kann also nichts passieren - es lohnt sich!
Bestseller Nr. 6 
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig - Das Plötz-Prinzip! - Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Baguette, Dinkelbrot, ... ... Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
- Becker Joest Volk Verlag
- Brot backen in Perfektion mit Sauerteig - Das Plötz-Prinzip - Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Baguette, Dinkelbrot, ... ... Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
- ABIS-BUCH
- Silber
- Lutz Geißler (Autor)
Bestseller Nr. 7
Seitenbacher Natur Sauerteig I 2 Portionsbeutel I flüssig I sofort einsetzbar I 3er Pack (3x150 g)…
- Selbsthergestellt in Deutschland
- Natursauerteig Flüssig
- Sofort einsetzbar / Ohne Ansetzen
- Vegan
- Geeignet für alle Mehle auch für schwere Vollkorn Teige
Bestseller Nr. 8 
Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre 200 g frischer Bio Weizen-sauerteig Anstellgut triebstark für Brot, Brötchen, Pizza, Ciabatta Backen ohne Hefe (mit Sauerteig-Glas)
- BACKEN OHNE HEFE: Lievito Madre ist ein besonders triebstarker Weizensauerteig und ermöglicht den Einsatz von weniger bis gar keiner Hefe in Gebäcken.
- TOLLES AROMA : durch die Aufwändige Teigführung bringt er ein sehr tolles und Aroma in die Gebäcke - der Einsatz dieses Sauerteiges macht jedes selbstgebacken Brot, Brötchen oder Baguette zu einem Geschmackserlebnis
- 100% DEMETER QUALITÄT: Unser Bio Sauerteig besteht aus Demeter Weizenmehl, das für eine aromatische Geschmacksnote sorgt und ist frei von anderen Mehlsorten. Als zusätzlicher Bestandteil ist nur Wasser enthalten. Somit eignet sich das Produkt auch für Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz.
- INKLUSIVE ANLEITUNG: Sie erhalten mit der Auslieferung unseres Anstellguts eine Kulturanleitung von unserem erfahrenem Bäckermeister.
- Inklusive 850 ml Glas mit Glasdeckel 100 ml, Dichtungsring, 2 Klammern - Ideale Größe für 2 Sauerteigbrote
Bestseller Nr. 9 
RUF italienische Bio Lievito Madre, Profizutat für milden Weizen-Sauerteig mit natürlicher getrockneter Hefe (Mutterhefe), Verwendung statt Hefe für Ciabatta, Pinsa oder Pizzateig, 3x35g
- ITALIENISCHE PROFIZUTAT: Mit unserem Bio Lievito Madre in Pulverform kann wirklich jeder knuspriges Ciabatta, luftig-lockeres Fladenbrot, perfekten Pizza-Teig und vieles mehr zaubern
- MILDER BIO-WEIZENSAUERTEIG: Lievito Madre (auch Mutterhefe genannt) ist ein milder Weizen-Sauerteig. RUF Bio Lievito Madre wird auf natürliche Weise von der Meraner Mühle in Italien hergestellt und anschließend schonend getrocknet
- FÜR BROT, CIABATTA & CO.: RUF Bio Lievito Madre kann statt Hefe für verschiedene Backspezialitäten, wie z.B. Brot, Ciabatta, Pinsa oder Pizza, eingesetzt werden und überzeugt durch ihre typischen Teiglockerungen und ihren milden, mediterranen Geschmack
- LANGE TEIGRUHE: Die Lievito Madre in Bio-Qualität für lange Teigführungen ist perfekt für Hobbybäcker, die sich viel Zeit für einzigartige Genusserlebnisse nehmen, und erzielt einen besonders lockeren Teig
- LIEFERUMFANG: Eine Verkaufseinheit beinhaltet 3 x 35 g RUF Bio Lievito Madre und ist ausreichend für 3 x 500 g Mehl
Bestseller Nr. 10 
Bäckerei Spiegelhauer Bio Sauerteig (Dinkelsauer) 100% Bio Dinkelmehl frischer Natursauerteig – perfekt für Brote oder als Anstellgut 300g Dinkelsauerteig (ohne Glas)
- FRISCH UND LECKER: Sie wollten immer schon einmal selbstgemachtes Sauerteigbrot herstellen? Dann sollten Sie unbedingt auf unseren frischen Bio Sauerteig setzen. Die 300 Gramm Packung enthält einen erstklassigen Natursauerteig aus Dinkelmehl in Profi-Qualität. In unserer eigenen Bäckerei setzen wir Tag für Tag auf dieses hervorragende Produkt.
- HALTBARKEIT UND LAGERUNG: Ab Versand ist unser Roggensauerteiges mindestens 4 Wochen haltbar. Lagern Sie den Teig kühl in Ihrem Kühlschrank, um ein vorzeitiges Verderben zu vermeiden. Es ist Ihnen überlassen, ob Sie unseren Sauerteig direkt zu Brot verarbeiten möchten oder den Teig zum Anstellen Ihrer eigenen Sauerteigkultur verwenden.
- 100% BIO QUALITÄT: Unser Bio Sauerteig besteht aus Bio Dinkelmehl, das für eine kräftige Geschmacksnote sorgt und ist frei von anderen Mehlsorten. Als zusätzlicher Bestandteil ist nur Wasser enthalten. Somit eignet sich das Produkt auch für Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz.
- INKLUSIVE ANLEITUNG UND ZWEI BROTREZEPTEN: Sie erhalten mit der Auslieferung unseres Anstellguts eine Kulturanleitung sowie zwei Rezepte als PDF von unserem erfahrenem Bäckermeister.
- SCHNELLER UND SICHERER VERSAND: Sie erhalten einen frischen Sauerteig, welcher im Regelfall nach dem Verpacken am nächsten Werktag bei Ihnen eintrifft! Um einen sicheren Versand zu gewährleisten und um Glasscherben zu vermeiden, wird der Sauerteig in einem Kunststoffbeutel geliefert.
Sauerteig Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Sauerteig Test bei test.de |
| Öko-Test | Sauerteig Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Sauerteig bei konsument.at |
| gutefrage.net | Sauerteig bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Sauerteig bei Youtube.com |
Sauerteig Testsieger
Es wurde bisher kein Sauerteig Testsieger ernannt.
Sauerteig Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Sauerteig Stiftung Warentest Sieger.
Sauerteig Neuerscheinungen
Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Sauerteig auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben! Für alle, die auffallen möchten, ist nachfolgende Sauerteig-Neuheiten Liste die ideale Lösung – Immer die aktuellen und ganz neuen Sauerteig-Amazon-Produkte auf einen Blick!
Neu 
Lieblingskorn Lieblingsbrot-Set, 2x 800 g, Landbrot und Schwabenlaib Backmischungen, Einfach Zubereiten, geeignet für Backautomaten
- Vielfalt an Brotklassikern: Enthält eine Auswahl von aromatischen Landbroten und traditionellen Schwabenlaiben.
- Einfache Zubereitung für jede Sorte: Kinderleichte Anwendung, auch ohne Backform.
- Lange Frische und Einfrierbarkeit: Brote bleiben lange frisch und können eingefroren werden.
- Authentischer Geschmack mit echtem Sauerteig: Bietet einen klassischen Geschmack durch echten Sauerteig.
- Knusprige Kruste, saftig-weiche Krume: Ein Zusammenspiel aus knuspriger Kruste und weicher Krume für ein vollendetes Brotgenusserlebnis.
Neu 
Lieblingskorn Landbrot Backmischung, 1600 g für 4-6 Brote: Einfach, Vielseitig, Lecker -Genuss wie frisch vom Bäcker, geeignet für Backautomaten, mit echtem Sauerteig
- Kinderleichte Zubereitung: Keine Vorkenntnisse notwendig, einfach Wasser hinzufügen.
- Vielseitig anwendbar: Geeignet für Backautomaten und verschiedene Formen (ohne Backform möglich).
- Lange Frische und Einfrierbarkeit: Bleibt lange frisch und schmackhaft, auch nach dem Einfrieren und Auftauen.
- Authentischer Geschmack mit echtem Sauerteig: Für einen unverfälschten, traditionellen Brotgeschmack.
- Knackige Kruste, saftige Krume: Kombination aus knuspriger Kruste und weicher Brotkrume.
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