Multikocher

Multikocher (auch als Multifunktionskocher oder All-in-One-Küchenhelfer bekannt) sind leistungsstarke elektrische Küchengeräte, die mehrere Funktionen in einem Gerät vereinen. Sie ersetzen oft Fast Slow Cooker, Reiskocher, Dampfgarer und Schnellkochtopf, sparen Platz in der Küche und vereinfachen die Zubereitung vielseitiger Gerichte. Ob Eintöpfe, Reis, Risotto, Suppen, Joghurt oder sogar Kuchen – ein Multikocher übernimmt das Kochen, Braten, Dampfgaren und Wärmen mit voreingestellten Programmen. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles über die Funktionsweise, die verschiedenen Gerätetypen, die wichtigsten Eigenschaften, sinnvolle Alternativen sowie die beliebtesten Modelle und Marken auf dem Markt.

AngebotMultikocher Testempfehlung 2026
Tefal RK8121 Multikocher 45in1 | 45 automatische...
  • Mehr als nur ein Reiskocher. Garen Sie vielseitigste Gerichte ideal und...
  • 45 voreingestellte Programme, manuelle Anpassungen, verzögerter Start und...
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Die TOP 10 Multikocher im Überblick

AngebotBestseller Nr. 1
Tefal RK8121 Multikocher 45in1 | 45 automatische Kochprogramme | Verzögerter Start | Warmhaltefunktion | Große Kapazität (5L) | Edelstahl | LC-Display | Rezeptbuch und Zubehör
  • Mehr als nur ein Reiskocher. Garen Sie vielseitigste Gerichte ideal und gleichmäßig dank idealer Wärmeverteilung
  • 45 voreingestellte Programme, manuelle Anpassungen, verzögerter Start und Warmhaltefunktion machen diesen Kocher zu Ihrem automatischen Küchenchef
  • Vielseitiges Zubehör und Rezeptheft inklusive, für maximale Vielseitigkeit auf Ihrem Teller
  • Große Kapazität (5L) und kompaktes Design bei 750W Leistung
  • Idealer Komfort dank LC-Display, abnehmbarer Teile und leichter Reinigung in der Spülmaschine
AngebotBestseller Nr. 2
Midea Elektrischer Schnellkochtopf 6L, 9-in-1 Multikocher mit 14 Funktionen, Joghurtbereiter, Reiskocher, Slow Cooker, Sous Vide, Dampfgarer, Nudelkocher, Edelstahl Innentopf, Schwarz
  • 🥣Multifunktionaler Schnellkochtopf für die Familie, Backen/Schnellkochen/Eintopf/Suppe/Brühe/Dampf/Haferflocken/Druckkochen/Ernährung-ProBohnen/Reis/ Benutzerdefinierte Zeit und Temperatur
  • 🥣Schneller Reiskocher mit 80Kpa, macht es einfach, das Fleisch weich zu machen und es schmackhaft zu machen, auch bulit mit Temperaturhaltung, geeignet für verschiedene Mahlzeiten für Familien.
  • 🥣Nach dem Garen von flüssigen Lebensmitteln (Brei und Suppe), drehen Sie nicht das Auslassventil und drücken Sie nicht die Dampffreigabetaste, sondern schalten Sie die Stromzufuhr aus, damit das Gerät auf natürliche Weise abkühlen kann, bis der Wasserstand sinkt, bevor Sie den Deckel öffnen.
  • 🥣Zubehör: 1*Löffel Suppe,1*Benutzerhandbuch, 1*Netzkabel Bestandteile, 1* Reismessbecher, 1* elektrischer Presskocher
AngebotBestseller Nr. 3
Tefal Turbo Cuisine Multikocher 4,8L, High-Speed & 10 Programme: Dampfgarer, Schmoren, Anbraten, Sous-vide, Reis & mehr, Verzögerung & Warmhaltefunktion, Antihaft, Zubehör inkl., Schwarz, CY7548
  • KÖSTLICHE ERGEBNISSE: Die patentierte Technologie der kugelförmigen Kochschüssel von Tefal bietet eine größere Heizfläche mit optimaler Wärmeverteilung und -zirkulation für besonders zarte und saftige Kochergebnisse.
  • INTUITIVE BEDIENUNG: Ein einziger, intuitiver Drehknopf für ein benutzerfreundliches Gerät, das einfacher nicht sein kann.
  • SCHNELL UND ENERGIESPAREND: Dank Schnellkochfunktion des Multikochers kochen Sie bis zu 3x schneller und bis zu 80% energieparender im Vergleich zu traditionellem Kochen auf dem Herd (mit herkömmlichen Kochtöpfen/Pfannen, mit Gas-/Elektroherden).
  • VIELSEITIG: Frühstück, Lunch oder Abendessen ganz einfach, von Vorspeisen bis zum Dessert, mit 10 automatischen Programmen: Dampfgarer, Slow Cooking/Sous-vide, Schmoren, Anbraten, Backen, Reis kochen und vieles mehr — sogar individuelle Rezepte.
  • PRAKTISCHE EINSTELLUNGEN: Verzögerte Start-Funktion bis zu 12 Stunden, integrierter Timer und automatische Warmhaltefunktion bis zu 24 Stunden am Ende des Kochvorgangs.
AngebotBestseller Nr. 4
Cosori Schnellkochtopf, Pressure Cooker, Keramikbeschichtung, 5,7 L, 9-in-1
  • 𝗞𝗲𝗿𝗮𝗺𝗶𝗸-𝗔𝗻𝘁𝗶𝗵𝗮𝗳𝘁𝗯𝗲𝘀𝗰𝗵𝗶𝗰𝗵𝘁𝘂𝗻𝗴: Innere Kochschüssel mit keramischer Antihaftbeschichtung aus lebensmittelsicheren Materialien, frei von Bisphenol A, PTFE und PFOA – eine sicherere und gesündere Alternative zu Teflon-Innentöpfen
  • 𝟵-𝗶𝗻-𝟭 𝗠𝘂𝗹𝘁𝗶𝗸𝗼𝗰𝗵𝗲𝗿: Ersetzt mehrere Küchengeräte mit Funktionen wie Druckgaren, Reis, Dampfgaren, Backen, Schmoren, Anbraten, Fermentieren, Slow Cook und Warmhalten
  • 𝗦𝗰𝗵𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻: Bis zu 70 % schneller als herkömmliche Kochmethoden, Slow Cook ideal für Eintöpfe und Suppen; Druck, Temperatur, Zeit und Hitze individuell einstellbar
  • 𝗘𝗶𝗻𝗳𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗕𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘂𝗻𝗴: 14 intelligente Programme erleichtern das Kochen, LED-Anzeige zeigt den Kochfortschritt, Verbesserte Basis für eine ordentliche Kabelaufbewahrung
  • 𝗟𝗲𝗶𝗰𝗵𝘁 𝘇𝘂 𝗿𝗲𝗶𝗻𝗶𝗴𝗲𝗻: Die Antihaft-Keramikbeschichtung ist leicht zu reinigen; Topfrand, Deckel, Innentopf und Zubehör sind spülmaschinengeeignet und sorgen für eine schnelle, mühelose Reinigung
Bestseller Nr. 5
TurboTronic Multikocher 5L Kapazität 20 Programme 860W Elektrischer Schon- und Dampfgarer & Reiskocher Automatische Warmhaltefunktion Multivarka Digitale Kochmaschine (silber)
  • 20 Programme für unvergessliche Genussmomente – von Milchreis wie bei Omi bis zu herzhaften Eintöpfen
  • Perfekter Reis per Knopfdruck – Reis und Wasser nach Markierung einfüllen, starten und genießen
  • Bis zu 70 % schnelleres Garen bei maximaler Nährstoff-Erhaltung
  • Großzügige 5 l Kapazität – genug für Familie, Freunde oder spontane Dinner-Partys
  • Kratzfeste Keramik-Antihaftbeschichtung – 100 % chemiefrei für gesundes Kochen und müheloses Reinigen
Bestseller Nr. 6
Russell Hobbs Multikocher, 5,0 l, Edelstahl und Schwarz, Digitales Display
  • 11 verschiedene Kochprogramme: Schongaren, Dampfgaren Suppe, Eintopf, Fleisch, Fisch, Reis, Brot, Kuchen, Joghurt, Haferbrei
  • Anti-Kondensations-Deckel
  • LED-Anzeige mit programmierbarem Timer (bis zu 24 Std. im Voraus)
  • Automatische Warmhaltefunktion
  • 900 Watt
Bestseller Nr. 7
Cosori Reiskocher, Rice Cooker 5 L, Keramikbeschichtung, Fuzzy-Logik
  • 𝗞𝗲𝗿𝗮𝗺𝗶𝗸-𝗔𝗻𝘁𝗶𝗵𝗮𝗳𝘁𝗯𝗲𝘀𝗰𝗵𝗶𝗰𝗵𝘁𝘂𝗻𝗴: Innere Kochschüssel mit keramischer Antihaftbeschichtung aus lebensmittelsicheren Materialien, frei von Bisphenol A, PTFE und PFOA – eine sicherere und gesündere Alternative zu Teflon-Innentöpfen
  • 𝗣𝗿𝗲𝗶𝘀𝗴𝗲𝗸𝗿ö𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗚𝗲𝘀𝗰𝗵𝗺𝗮𝗰𝗸: Testsieger im ETM-TESTMAGAZIN für gute Reistextur und -geschmack – der CRC-R501 liefert jedes Mal eine makellose Konsistenz
  • 𝗩𝗶𝗲𝗹𝗳ä𝗹𝘁𝗶𝗴𝗲 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗳𝘂𝗻𝗸𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲𝗻: 17 Funktionen für verschiedene Reissorten, Getreide, Dampfgaren, Suppe, Marmelade, Slow Cook, Kuchen, Warmhalten, Timer und Schnellkochen
  • 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗙𝘂𝘇𝘇𝘆 𝗟𝗼𝗴𝗶𝗰: Passt automatisch 7 Kochphasen basierend auf der Menge von Reis und Wasser an – keine manuellen Einstellungen erforderlich, jedes Mal gut gegarter Reis
  • 𝗘𝗶𝗻𝗳𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗕𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘂𝗻𝗴: LED-Touchscreen mit klaren Messmarkierungen, Kochfortschrittsanzeige und einem akustischen Signal nach Abschluss des Kochvorgangs
Bestseller Nr. 8
Midea Elektrischer Schnellkochtopf 9-in-1, 8L Multikocher 12 Voreinstellungen Instant, Joghurtbereiter, Reiskocher, Slow Cooker, Sous Vide, Dampfgarer, Nudelkocher, Edelstahl Innentopf, Schwarz
  • 9 IN 1 MULTI PRESSURE COOKER: Funktioniert als Schnellkochtopf, Reiskocher, Dampfgarer, Joghurtbereiter, Slow Cooker, Sauté, Sous Vide, Speisenwärmer und Kuchenbäcker.
  • 12 VOREINSTELLUNGEN ERFÜLLEN ALLE IHRE KOCHWÜNSCHE: Dieser vielseitige Schnellkochtopf verfügt über 16 programmierbare Voreinstellungen, mit denen Sie verschiedene Gourmetgerichte wie Fleisch, Brühe, Bohnen, Haferflocken usw. in wenigen Schritten zubereiten können.
  • PROFESSIONELLE SICHERHEITSFUNKTIONEN: Ausgestattet mit 10 Sicherheitsfunktionen, die ein einfaches und sicheres Kochen garantieren, wie z. B. Überhitzungsschutz, automatischer Druckablass und Deckel-Sicherheitsverriegelung usw.
  • INTELLIGENTER VERZÖGERUNGSTIMER: Mit der 24-Stunden-Verzögerungsfunktion können Sie Ihre gewünschten Rezepte im Voraus einstellen und Gourmetgerichte genießen, wann immer Sie wollen.
  • REICHLICH ZUBEHÖR: Der Midea Schnellkochtopf wird mit 6 nützlichen Komponenten geliefert: Löffel*1, Schöpflöffel*1, Kondenswasserbecher*1, Messbecher*1, Dampfeinsatz*1, Netzkabel*1.
Bestseller Nr. 9
Ninja Combi 12-in-1 Multikocher, Ofen & Heißluftfritteuse, Grau
  • FAMILIENGERICHTE MAHLZEITEN IN 15 MIN*: Mahlzeiten für bis zu 8 Personen mit der Combi-Meals-Funktion. Die Inspirationsanleitung enthält Rezepte und einen Abschnitt für den Combi-Meals-Generator für individuelle Gerichte. (*Vorheizzeit ausgenommen)
  • ERSETZT ÜBER 10 KÜCHENGERÄTE: übernimmt die Funktionen von Heißluftfritteuse, Herdplatte, Ofen, Bratpfanne, Dampfgarer, Mikrowelle, langsamer Kocher, Kochtopf, Grill, Reiskocher und Gärbox
  • 12 KOCHFUNKTIONEN: Combi-Meals, Combi-Crisp, Combi-Backen, Reis/Nudeln, Anbraten/Sautieren, Dampfgaren, Langsamkochen, Gehenlassen, Backen, Aufwärmen, Heißluftfrittieren & Grillen
  • LEICHT BEDIENBARE TÜR MIT SICHTFENSTER: Beobachten Sie das Kochen durch das Sichtfenster. Oder öffnen Sie die Tür, um das Essen schnell umzurühren oder verwenden Sie sie geöffnet zum Anbraten und Sautieren
  • ENTHÄLT: Ninja Combi 12-in-1 Multikocher, Ninja Backblech, Combi Pfanne, Crisper Gittereinsatz & Rezept-Ideen. Abmessungen: H: 33cm x B: 39 cm x T: 38 cm. Gewicht: 10,5 kg. Farbe: Grau

Multikocher – Ein umfassender Ratgeber


Was ist ein Multikocher?

Ein Multikocher ist ein elektronisches Küchengerät mit einem isolierten Topf, einem integrierten Heizelement und einer digitalen Steuerung, die verschiedene Garprogramme ermöglicht. Im Inneren befindet sich eine Antihaft‑ oder Edelstahl‑Kochschüssel, die auf unterschiedliche Arten erhitzt werden kann: sanftes Warmhalten, langsames Garen (Slow Cook), schnelles Druckkochen, Dampfgaren, Reis- und Getreidezubereitung, Porridge-, Joghurt- und sogar Sous-Vide-Funktionen. Die Programme steuern Temperatur, Druck und Garzeit automatisch, sodass auch Anfänger komplexe Gerichte gelingen. Der Multikocher vereint mehrere Einzelgeräte, spart Energie und vereinfacht die Reinigung, da meist nur eine Schüssel und ein Deckel gespült werden müssen.


Arten von Multikochern

Multikocher unterscheiden sich vor allem in Ausstattung und Funktionen. Die wichtigsten Typen sind:

  • Basis-Multikocher: Bietet Kernfunktionen wie Schnellkochen, Slow Cook und Reisprogramm. Ideal für Einsteiger und Single-Haushalte.
  • Premium-Multikocher: Ergänzt um Dampfgarer-Einsätze, Joghurtzubereitung und Cake-Programm. Sehr vielfältig für ambitionierte Hobbyköche.
  • Druck‑Multikocher: Mit elektronischer Druckregelung und Schnellkoch-Funktion. Spart bis zu 70 % Garzeit und erhält Nährstoffe.
  • Reiskocher‑Multikocher: Schwerpunkt auf Reis- und Kornzubereitung, oft mit zusätzlichen Suppen- und Porridge-Programmen.
  • Unterdruck- & Sous-Vide-Kombigeräte: Für präzises Niedrigtemperaturgaren und Vakuumkochverfahren.

Wesentliche Funktionen und Programme

Moderne Multikocher bieten eine Vielzahl voreingestellter Programme:

  • Druckgaren / Schnellkochen: Schnelle Zubereitung von Fleisch, Suppen und Hülsenfrüchten unter hohem Druck.
  • Slow Cook: Langsames Garen bei niedriger Temperatur (65–95 °C) für zarte Braten und Eintöpfe.
  • Dampfgaren: Gesundes Garen von Gemüse und Fisch mit Garaufsatz.
  • Reis & Getreide: Automatische Anpassung von Temperatur und Zeit, inklusive Porridge-/Haferbrei-Option.
  • Joghurt: Konstant 40 °C für Fermentation junger Molkereiprodukte.
  • Anbraten / Sauté: Vorbraten von Zwiebeln und Fleisch direkt im Topf, ohne zusätzliches Kochgeschirr.
  • Backen / Kuchen: Schonendes Backen kleiner Kuchen und Aufläufe.
  • Wärmen / Warmhalten: Stapelgaren oder Warmhalten von Speisen bis zu mehreren Stunden.

Materialien und Verarbeitung

Die Qualität des Kochbehälters und der Dichtungen ist entscheidend für Langlebigkeit und Sicherheit:

  • Antihaft-Versiegelung: Erleichtert Reinigung, eignet sich für fettarmes Kochen. Achten Sie auf PFOA-freie Beschichtung.
  • Edelstahl-Einsätze: Kratzfest und spülmaschinenfest, jedoch teurer.
  • Dichtungsgummis: Hochwertiges Silikon hält Druck und Temperatur stand, ist austauschbar.
  • Deckel und Ventile: Robust verarbeitet, mit Sicherheitsventil und Dampfauslass.
  • Gehäuse: Hitzeisoliertes Kunststoff- oder Edelstahlgehäuse mit Bedienfeld und LCD-Display.

Vorteile eines Multikochers

  • Platz- und Kostenersparnis: Ersetzt bis zu 6 Einzelgeräte (Reiskocher, Dampfgarer, Schnellkochtopf, usw.).
  • Energieeffizienz: Kürzere Garzeiten und gute Isolierung senken Stromverbrauch.
  • Automatische Steuerung: Einfache Bedienung per Knopfdruck, kein ständiges Überwachen.
  • Gesundes Garen: Erhalt von Nährstoffen durch Schließen des Dampfkreislaufs und schnelles Garen.
  • Vielseitigkeit: Unzählige Rezepte, von Suppen bis Desserts, mit einem Gerät umsetzbar.
  • Zeiteinsparung: Vorbereitungszeit minimiert, ideal für Berufstätige und Familien.

Alternativen und Ergänzungen

Je nach individuellem Bedarf können Sie einen Multikocher ergänzen oder ersetzen:

  • Einzelgeräte: Slow Cooker oder Reiskocher separat für höchste Leistung in Spezialaufgaben.
  • Dampfgarer-Aufsatz: Erweitert Multifunktionsgerät um größere Dampfgarmengen.
  • Sous-Vide-Garer: Für präzises Niedrigtemperatur-Garen in Kombination mit Multikocher.
  • Airfryer-/Frittier-Aufsatz: Knusprige Gerichte ohne Fettzugabe.

Beliebte Produkte

ProduktnameTypProgrammePreis (ca.)
Instant Pot Duo 7-in-1Druck‑MultikocherSchnellkochen, Slow Cook, Reis, Dampf, Sauté, Joghurt, Warmhalten110 €
Philips All‑in‑One MultikocherPremium-MultikocherSlow Cook, Dampf, Sauté, Backen, Suppe, Joghurt130 €
Russell Hobbs Cook@HomeBasis-MultikocherSchnellkochen, Slow Cook, Reis, Warmhalten60 €
Tefal Cook4Me+Smart-MultikocherAutomatische Rezepte, Druckkochen, Sous-Vide180 €

Beliebte Marken

MarkeBekannte ModelleBesonderheiten
Instant PotDuo, Ultra, Duo NovaUS‑Marktführer, umfangreiche Community & Rezeptdatenbank
PhilipsAll‑in‑One, Viva CollectionQualität Made in Europe, viele Zubehör‑Sets
TefalCook4Me+, CompanionProgrammierbare Rezepte, Sous-Vide‑Option
Russell HobbsCook@Home, CityEinstiegsmodelle, gutes Preis‑Leistungs‑Verhältnis

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist ein Multikocher sicher?

Ja – moderne Geräte verfügen über Sicherheitsventile, Überhitzungsschutz und Druckregelung. Achten Sie auf GS‑ oder TÜV‑Zertifizierung.

Wie reinige ich meinen Multikocher?

Entfernen Sie die Kochschüssel und den Deckel, spülen Sie sie mit warmem Seifenwasser. Das Gehäuse feucht abwischen, nicht eintauchen.

Kann ich jedes Rezept in einem Multikocher zubereiten?

Nahezu ja: Mit etwas Erfahrung lassen sich viele Rezepte anpassen. Für knusprige Oberflächen eignet sich ein vorheriges Anbraten im Sauté‑Modus.

Wie lange dauert der Garvorgang?

Druckgaren geht am schnellsten (z. B. Reis in 5–10 Min.), Slow Cook dauert 4–8 Stunden. Programme passen sich automatisch an.


Fazit

Multikocher sind wahre Alleskönner in der modernen Küche: Sie sparen Zeit, Energie und Platz, indem sie viele Einzelgeräte in einem kompakten Gehäuse vereinen. Ob Sie schnelle Hühnchengerichte, gesunden Joghurt, herzhaften Eintopf oder cremiges Risotto zubereiten möchten – mit einem Multikocher gelingen Ihnen vielfältige Speisen per Knopfdruck. Wählen Sie ein Modell, das zu Ihrem Kochstil und Haushaltsbedarf passt, und entdecken Sie die unzähligen Rezept‑ und Kombinationsmöglichkeiten, die Ihnen dieses flexible Gerät bietet.

Multikocher Test bei Stiftung Warentest & Co

Stiftung WarentestMultikocher Test bei test.de
Öko-TestMultikocher Test bei Öko-Test
Konsument.atMultikocher bei konsument.at
gutefrage.netMultikocher bei Gutefrage.de
Youtube.comMultikocher bei Youtube.com

Multikocher Testsieger

Es wurde bisher kein Multikocher Testsieger ernannt.

Multikocher Stiftung Warentest

Leider ist uns momentan kein Multikocher Stiftung Warentest Sieger.

Multikocher Neuerscheinungen

Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Multikocher auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben! Für alle, die auffallen möchten, ist nachfolgende Multikocher-Neuheiten Liste die ideale Lösung – Immer die aktuellen und ganz neuen Multikocher-Amazon-Produkte auf einen Blick!

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Zuletzt Aktualisiert am 07.09.2026

Letzte Aktualisierung am 22.10.2026 um 12:40 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API