Kalamata-Oliven sind eine der bekanntesten Olivensorten und geschätzt für ihren intensiven Geschmack, ihre tiefviolette Farbe und ihre vielseitige Verwendung in der mediterranen Küche. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles Wissenswerte über Kalamata-Oliven – von ihrer Herkunft und Herstellung bis hin zu gesundheitlichen Vorteilen, Anwendungstipps und Lagerungsempfehlungen. Zudem erhalten Sie einen Überblick über beliebte Produkte und führende Marken, damit Sie die ideale Auswahl für Ihre Küche treffen können. | Kalamata-Oliven Testempfehlung 2026  Alnatura Bio Origin Kalamon Oliven ohne Stein, 180g
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Inhaltsverzeichnis
- Die TOP 10 Kalamata-Oliven im Überblick
- Kalamata-Oliven – Ein umfassender Ratgeber
- Was sind Kalamata-Oliven?
- Herkunft und Herstellung
- Verarbeitung und Sortierung
- Vorteile und gesundheitliche Aspekte
- Beliebte Produkte
- Beliebte Marken
- Tipps zur Anwendung und Lagerung
- Häufig gestellte Fragen (FAQ)
- Was unterscheidet Kalamata-Oliven von anderen Olivensorten?
- Sind Kalamata-Oliven gesund?
- Wie lange sind geöffnete Kalamata-Oliven haltbar?
- Fazit
- Kalamata-Oliven Test bei Stiftung Warentest & Co
- Kalamata-Oliven Testsieger
- Kalamata-Oliven Stiftung Warentest
- Kalamata-Oliven Neuerscheinungen
Die TOP 10 Kalamata-Oliven im Überblick
- Kräftig-fruchtig schmeckende entsteinte Oliven
- In Rotweinessiglake und Meersalz eingelegt
- Aus der Region Kalamata
- In Bio Qualität
- Geeignet für Vegetarier
- 𝐆𝐄𝐒𝐂𝐇𝐌𝐀𝐂𝐊 - Unsere schwarze griechische Kalamata Olive schmeckt dezent nach, Salz, Essig und Gewürzen. Unsere Oliven sind sehr gut abgerundet und etwas milder im Geschmack für Feinschmecker.
- 𝐇𝐄𝐑𝐒𝐓𝐄𝐋𝐋𝐔𝐍𝐆 - So wie unsere Kalamata Olive frisch geerntet wird, so natürlich werden sie auch abgepackt, in natürlicher Salzlake eingelegt. Ungeschwärzt und Naturbelassen.
- 𝐇𝐀𝐋𝐓𝐁𝐀𝐑𝐊𝐄𝐈𝐓 - Luftdicht und Vakuum verpackt, und bleiben daher länger Frisch. Haltbar mindestens 12 Monate nach Ernte.
- 𝐕𝐈𝐄𝐋𝐒𝐄𝐈𝐓𝐈𝐆 - Passt sehr gut zu Anti Pasti, Salaten oder Pur genießbar. TIP: Sie können auch die Oliven in eines unserer nativen Olivenölen über Nacht einlegen mit frischem Knoblauch oder in Saft aus frischen Zitronen & Oregano.
- - Die Größe unserer Kalamata Oliven ist Klassisch, also quasi so groß wie der mittel Finger.
- DIE KÖNIGIN - Die Kalamata Olive oder auch Kalamon Olive genannt gilt als die beste Olivensorte der Welt!
- NATÜRLICH - nicht eingefärbt, ohne Zusatzstoffe !!! Keine Milchsäure, keine Stabilisatoren oder Eisen-II-Gluconat (E 579) und Eisen-II-Lactat (E 585) oder ähnliches !!! Jede Olive ist was eigenes und besonderes
- TRADITION - Unsere langjährige Tradition, Erfahrung und Liebe zum Olivenbaum machen unsere messenischen "Kalamon" Oliven und unser Olivenöl so einzigartig und wertvoll.
- AUTHENTISCH - Unsere Oliven werden handgepflückt und ohne Maschinen mit der Hand sortiert, eingelegt und abgefüllt. So wie es traditionell seit Generationen gemacht wird. Sie werden genau hier angebaut und verarbeitet, woher sie auch herkommen und wir wohnen, in Messenien!
- GESCHENK - Wir legen Ihnen ein wenig selbstgepflückten, sehr aromatischen wilden Oregano dazu, der hervorragend zu unseren Oliven schmeckt dabei. Er wächst auch auf den gleichen Feldern zwischen den Olivenbäumen.
- Grüne Oliven. Sorgfältig ausgewählte Oliven aus den besten griechischen Olivenbäumen der berühmtesten essbaren Olive der Welt!
- VEGAN & MIT WENIGER SALZ. Vegan freundlich und mit 60% weniger Salz, sodass unsere Kunden, diejenigen miteingeschlossen die auf ihre Ernährung aufpassen, sich auf diese einzigartig schmackhafte Reise begeben können!
- EIN KOSTLICHER SNACK FÜR JEDE TAGESZEIT. Sie sind kompakt, knusprig, mit einem distinkt fruchtigen Geschmack und einer wunderbaren grünen Farbe
- NICHT PASTEURISIERT. Die Oliven werden so verarbeitet, sodass sie alle ihre natürlichen Eigenschaften behalten, so dass Sie ihre Frische und ihren wunderbaren Geschmack auskosten können!
- BEILAGE – SERVIERTIPPS. Fügen Sie einige unserer Oliven zu einem griechischen Salat, einer Pizza, einem Sandwich oder einer Spaghetti hinzu oder servieren Sie sie schlicht mit gesalzenem Fleisch und einem erfrischenden Cocktail!
- 𝐊𝐀𝐋𝐀𝐌𝐀𝐓𝐀 𝐎𝐋𝐈𝐕𝐄𝐍 - Die für uns beste Olivensorte der Welt. In Meersalz-Lake konserviert und vakuumiert auch ungekühlt lange Zeit haltbar.
- 𝐄𝐈𝐍𝐙𝐈𝐆𝐀𝐑𝐓𝐈𝐆𝐄𝐑 𝐆𝐄𝐒𝐂𝐇𝐌𝐀𝐂𝐊 - fein nussig und leicht salzig. So müssen Oliven schmecken. Ein Feeling wie ein Sommerabend in Griechenland!
- 𝐎𝐋𝐈𝐕𝐄𝐍𝐆𝐑Ö𝐒𝐒𝐄: Giants | Colossal
- 𝐅𝐀𝐑𝐁𝐄: Arttypisch violett-bräunlich. Die Kalamata Oliven sind am Baum naturgereift. So ist nicht jede Olive exakt gleich der anderen. Sehr sympathisch wie wir finden.
- Griechische Kalamata-Oliven gehören zu den bekanntesten und am häufigsten verzehrten Oliven des Landes. Es sind große, glatte Oliven mit fleischiger Textur, die entweder dunkelbraun oder schwarz sind. Sie werden zu Ehren der südgriechischen Stadt Kalamata hergestellt und haben ihren Namen zu Ehren der Stadt erhalten.
- Blikas wurde 2012 gegründet und verarbeitet und verkauft Oliven aus Griechenland. Dabei wird eine hohe Qualität und strenge Kontrollen gewährleistet. Das Unternehmen kombiniert traditionelle Erntemethoden mit modernen Produktionsmethoden und schont dabei die Umwelt.
- Sie sind eine wichtige Quelle für Ballaststoffe, gesunde Fette, Polyphenole und Energie. Sie sind auch eine gute Quelle für Kalzium, Eisen, Kupfer und Antioxidantien.
- Es handelt sich um Produkte griechischen Ursprungs, die vollkommen natürlich sind. Vegetarier und Veganer, die offen für andere Alternativen sind, können sie genießen. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe.
- Dieser Schatz aus dem Mittelmeerraum kann pur, als Vorspeise oder zu den Mahlzeiten genossen werden. Guten Appetit!
- Griechisches Traditionsrezept: Ein traditionelles griechisches Rezept mit einem leicht modernen Touch verleiht diesen Oliven einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Die Kalamata-Oliven werden ausschließlich in griechischem nativem Olivenöl extra eingelegt.
- Fruchtiger Geschmack: Diese dunklen und fruchtigen Oliven werden von Hand gepflückt und auf ihrem Höhepunkt verarbeitet, um den besten Geschmack zu erhalten. Diese Oliven werden dann nur mit natürlichen Zutaten konserviert, damit man die besten Eigenschaften dieser Oliven schätzen kann. Kalamata-Oliven enthalten Kerne, um ihren Geschmack und ihre Qualität zu bewahren, mit einem starken und unverwechselbaren Geschmack.
- Marinierte Oliven: Diese Oliven werden mit griechischem Oregano, Rotweinessig und einem Hauch von nativem Olivenöl extra direkt von unseren privaten Farmen in Griechenland mariniert.
- Gesunde Ernährung: Kalamata-Oliven aus biologischem Anbau sind mindestens 5 Monate lang natürlich fermentiert, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO und als glutenfreies, veganes Produkt. Durch die vakuumversiegelte Verpackung bleiben die Oliven frisch und aromatisch und sind ein gesunder und natürlicher Snack.
- Vielfältige Verwendung: Diese Kalamon-Oliven werden den Geschmack stark verbessern und ein neues Geschmackserlebnis zu all Ihren Gerichten hinzufügen, fügen Sie hinzu und perfektionieren Sie den berühmten griechischen Salat, Vorspeisen, Nudeln, Reisgerichte, und vieles mehr.
- QUALITÄT: Kalogiros Kalamata Oliven stehen für traditionelle Verarbeitung, sorgfältige Auswahl und gleichbleibend hohe Qualität. Händisch geerntet, mit Stein, ohne Zusätze. Für unverfälschten Geschmack und festen Biss in jeder Frucht.
- GENUSSMOMENTE: Ideal zu Salaten, Pizza, Soßen, Käseplatten, Pasta oder Fischgerichten. Auch pur, mit Brot oder als Teil feiner Vorspeisen überzeugen die Oliven durch ihr volles Aroma und ihre vielseitige Einsetzbarkeit, kalt wie warm.
- VERARBEITUNG: Die Oliven werden in der Region Kalamata geerntet, sorgfältig selektiert und bei Kalogiros nach traditioneller Methode eingelegt. Die händisch Ernte und der Verzicht auf Zusatzstoffe bewahren Qualität und Struktur.
- VORTEILE: Ohne Konservierungsstoffe oder Zusätze, naturbelassen und reich an pflanzlichen Fettsäuren. Die Oliven liefern Ballaststoffe, Vitamin E und Mineralstoffe. Für eine bewusste Ernährung mit Geschmack und Herkunft.
- HERKUNFT: Die Kalamon-Oliven stammen aus der südgriechischen Region Peloponnes, rund um Kalamata. Dort prägen Sonne, sowie kalkhaltige Böden den Charakter der Frucht. Eine Region, die weltweit für ihre Olivenkultur geschätzt wird.
- Jumbo-Qualität: Extra große, fleischige Kalamata-Oliven – sorgfältig ausgewählt für intensiven, ausgewogenen Oliven-Geschmack
- Traditionelle Lake: Ganze Oliven in Wasser, Salz & Zuckerrohr-Essig – die milde Salzlake unterstreicht das natürliche Aroma
- Vielseitig genießen: Perfekt für Antipasti-Platten, griechische Salate, Pasta, Pizza, Tapenade oder als mediterraner Snack
- Praktisches Familienglas: Nettogewicht 750 g, Abtropfgewicht 420 g – ideal für Küche, Gastronomie oder Feiern
- Einfache Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen
- ✅ Schwarze Kalamata Oliven mit Stein, Premium-Qualität, frisch, fleißig und bissig im Geschmack (würzig und salzig)
- 🌿 Frisch geerntet und sofort verarbeit, ohne Zusätze – ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, in Salzlake eingelegt
- 🍽️ Ideal für Antipasti & mediterrane Küche – perfekt zu Käse, Brot, Salaten oder pur als Snack
- 🧊 Lange Haltbarkeit – In der Regel 1-2 Jahre, durch die Salzlake auch geöffnet gut im Kühlschrank lagerbar.
- ✅ Gastronomiequalität – 3 kg ideal für Familien, Restaurants oder Feinkostliebhaber
Kalamata-Oliven – Ein umfassender Ratgeber
Was sind Kalamata-Oliven?
Kalamata-Oliven sind dunkelviolette bis schwarze Oliven, die ursprünglich aus der Region Kalamata in Griechenland stammen. Sie zeichnen sich durch ein fleischiges, leicht mandelartiges Fruchtfleisch und einen intensiven, würzigen Geschmack aus, der sie zu einer beliebten Zutat in Salaten, Tapas und mediterranen Gerichten macht.
Herkunft und Herstellung
Die Kalamata-Olive hat ihren Ursprung in der südlichen Peloponnes-Region Griechenlands. Traditionell werden diese Oliven von Hand geerntet und anschließend in Salzlake oder Olivenöl eingelegt. Der Reifeprozess und die sorgfältige Verarbeitung verleihen den Kalamata-Oliven ihren charakteristischen Geschmack und ihre weiche Textur.
Verarbeitung und Sortierung
Nach der Ernte werden Kalamata-Oliven in der Regel zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend erfolgt die Konservierung in Salzlake oder durch Fermentation, um die Haltbarkeit zu verlängern und den typischen Geschmack zu entwickeln. Einige Varianten werden zusätzlich in Olivenöl eingelegt, was ihnen einen extra reichhaltigen Geschmack verleiht.
Vorteile und gesundheitliche Aspekte
Kalamata-Oliven bieten neben ihrem hervorragenden Geschmack auch verschiedene gesundheitliche Vorteile:
- Reich an Antioxidantien: Sie enthalten Polyphenole und Vitamin E, die dabei helfen, Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern.
- Gesunde Fette: Kalamata-Oliven sind eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen.
- Entzündungshemmend: Die enthaltenen Nährstoffe können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
- Ballaststoffe: Sie fördern eine gesunde Verdauung und tragen zu einem langanhaltenden Sättigungsgefühl bei.
Beliebte Produkte
Hier finden Sie eine Übersicht über einige der beliebtesten Kalamata-Oliven, die für ihren authentischen Geschmack und hohe Qualität bekannt sind:
| Produktname | Beschreibung | Preis (ca.) |
|---|---|---|
| Kalamata Select | Handverlesene Kalamata-Oliven in hochwertiger Salzlake, ideal für Salate und Tapas. | 6,99 € (250g) |
| Mediterranean Gold | Premium Kalamata-Oliven in Olivenöl eingelegt, perfekt für ein intensives Geschmackserlebnis. | 8,50 € (200g) |
| Greek Delights | Traditionell fermentierte Kalamata-Oliven, die den authentischen Geschmack Griechenlands widerspiegeln. | 7,99 € (300g) |
Beliebte Marken
Die Wahl einer renommierten Marke kann den Unterschied in Geschmack und Qualität ausmachen. Hier sind einige der bekanntesten Marken, die hochwertige Kalamata-Oliven anbieten:
| Marke | Bekannte Produkte | Besonderheiten |
|---|---|---|
| Olympus | Olympus Kalamata Select | Traditionelle Herstellung mit handverlesenen Oliven aus Griechenland. |
| Mediterranea | Mediterranean Gold | Premiumqualität, in Olivenöl eingelegt und reich an natürlichen Aromen. |
| Hellenic Harvest | Greek Delights | Authentische, fermentierte Kalamata-Oliven, die den echten Geschmack Griechenlands transportieren. |
Tipps zur Anwendung und Lagerung
Damit Sie den vollen Geschmack und die Qualität Ihrer Kalamata-Oliven genießen können, beachten Sie folgende Tipps:
- Lagerung: Bewahren Sie Oliven in einem kühlen, dunklen Raum oder im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu bewahren.
- Vor dem Servieren: Lassen Sie die Oliven auf Raumtemperatur kommen, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen.
- Verwendung: Nutzen Sie Kalamata-Oliven in Salaten, als Beilage, in Tapas oder als Zutat in mediterranen Gerichten – sie verleihen jedem Gericht eine besondere Note.
- Aufbewahrung nach Öffnung: Lagern Sie geöffnete Gläser oder Dosen in einem luftdichten Behälter und verbrauchen Sie den Inhalt innerhalb weniger Tage.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was unterscheidet Kalamata-Oliven von anderen Olivensorten?
Kalamata-Oliven sind bekannt für ihre tiefviolette bis schwarze Farbe, ihr fleischiges Fruchtfleisch und ihren intensiven, würzigen Geschmack, der sie von anderen Olivensorten abhebt.
Sind Kalamata-Oliven gesund?
Ja, sie enthalten gesunde Fette, Antioxidantien und Ballaststoffe, die zur Herzgesundheit und einem ausgewogenen Ernährungsplan beitragen können.
Wie lange sind geöffnete Kalamata-Oliven haltbar?
Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und idealerweise innerhalb von 5-7 Tagen verbraucht werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Fazit
Kalamata-Oliven sind eine delikate und vielseitige Zutat, die in der mediterranen Küche ihren festen Platz hat. Ihre einzigartige Farbe, der intensive Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile machen sie zu einer hervorragenden Wahl für eine Vielzahl von Gerichten. Mit der richtigen Lagerung und sorgfältiger Auswahl hochwertiger Produkte können Sie den authentischen Geschmack Griechenlands in vollen Zügen genießen.
Kalamata-Oliven Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Kalamata-Oliven Test bei test.de |
| Öko-Test | Kalamata-Oliven Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Kalamata-Oliven bei konsument.at |
| gutefrage.net | Kalamata-Oliven bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Kalamata-Oliven bei Youtube.com |
Kalamata-Oliven Testsieger
Es wurde bisher kein Kalamata-Oliven Testsieger ernannt.
Kalamata-Oliven Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Kalamata-Oliven Stiftung Warentest Sieger.
Kalamata-Oliven Neuerscheinungen
Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Kalamata-Oliven auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben! Für alle, die auffallen möchten, ist nachfolgende Kalamata-Oliven-Neuheiten Liste die ideale Lösung – Immer die aktuellen und ganz neuen Kalamata-Oliven-Amazon-Produkte auf einen Blick!
- Natives Olivenöl extra – kaltgepresst aus hochwertigen Oliven. Unser griechisches Olivenöl aus der Region Kalamata (Griechenland) wird aus handverlesenen Oliven höchster Qualität hergestellt und nach strengen Qualitätsstandards kalt extrahiert, um den authentischen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe zu bewahren.
- Verfeinert mit Chili – angenehm pikante Note
- Ideal für Pasta, Pizza, Fleischgerichte und Antipasti
- Ohne künstliche Aromen – natürlicher Geschmack
- Aromatisiertes Olivenöl für die mediterane Küche
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