Heißer-Stein-Grills bieten eine originelle und gesellige Möglichkeit, Fleisch, Fisch, Gemüse oder andere Speisen direkt am Tisch zu grillen. Die Idee, Speisen auf einem erhitzten Stein zuzubereiten, hat eine lange Tradition und erfreut sich großer Beliebtheit – nicht nur in der Gastronomie, sondern auch in privaten Haushalten. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles über die Funktionsweise, die Vor- und Nachteile, verschiedene Modelle und die richtige Handhabung eines Heißer-Stein-Grills.

AngebotHeißer-Stein-Grill Testempfehlung 2025

kela Heißer Stein mit Servierplatte, Steingrill, Lavastein...

Indoor Grillen mal anders: der Lavastein COUNTRY aus hochwertigem Granit bietet...
Bei Gebrauch wird nur der Stein im Backofen vorgeheizt, nach dem Aufheizen...
Der Steingrill lässt sich vielseitig zum Garen von Fisch, Fleisch, Gemüse uvm....

Die TOP 10 Heißer-Stein-Grill im Überblick

AngebotBestseller Nr. 1

kela Heißer Stein mit Servierplatte, Steingrill, Lavastein Steakbrett 24 x 16 x 4 cm, Hot Stone Grill, Country, dunkelgrau

Indoor Grillen mal anders: der Lavastein COUNTRY aus hochwertigem Granit bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis beim Grillen, Backen und Kochen von Köstlichkeiten direkt am Tisch
Bei Gebrauch wird nur der Stein im Backofen vorgeheizt, nach dem Aufheizen leicht einfetten. Empfohlene Aufheizzeit: ca. 90 Min mit Ober-/Unterhitze bei 250 °C für ca. 20 Min Gebrauchszeit. Es bietet sich an gleich mehrere Steine (Ersatzstein Art. Nr. 16648) vorab aufzuheizen, um jederzeit Ersatz griffbereit zu haben
Der Steingrill lässt sich vielseitig zum Garen von Fisch, Fleisch, Gemüse uvm. verwenden. Da der Stein und das Brett sehr heiß werden ist eine feuerfeste Unterlage auf dem Tisch und eine Zange erforderlich. Der Stein ist bis 300°C erhitzbar
kela, ein mittelständisches Unternehmen mit 120 Jahren Tradition, daheim auf der Schwäbischen Alb. Große Auswahl an hochwertigen Produkten für Küche und Bad, damit man sich Zuhause wohlfühlt
Lieferumfang: 1x Heisser Stein Grill Steinplatte COUNTRY mit Servierplatte aus Akazienholz (Art. Nr. 16647), Maße Brett L 24 x B 16 x H 4 cm, Maße Stein L 20 x B 12 x H 2,5 cm

Bestseller Nr. 2

Quid Arbon Grillsteinset mit 2 Brennern

Granitstein
Perfekt zum Grillen von Fleisch auf dem Stein
Mit Edelstahlgestell
Zwei Brenner; stabile
Funktioniert nur mit alcohol Dreifuss

Bestseller Nr. 3

Mahlzeit Lavastein Set (7-teilig) | Set mit heißem Stein, Teller und Dipschalen auf praktischem Holzbrett | Steak Stein, Steak Stone, Heißer Stein Steak, Grill Stein

SET INHALT | Das Set besteht aus einem Bambusbrett, einem Lavastein, einer Edelstahlwanne, einer Keramikplatte und drei Keramiktöpfen. Die Edelstahlwanne dient als Schutz des Bambusbrettes.
ANWENDUNG | Erwärmen Sie den Lavastein vor der Verwendung langsam, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Erhöhen Sie dazu schrittweise Ihre Backofentemperatur. Ist die gewünschte Steintemperatur erst einmal erreicht, können Sie Ihre Speisen direkt am Tisch zubereiten.
TIPP | Braten Sie Ihr Steak in der Pfanne scharf an. Anschließend das Steak in Stücke schneiden und auf dem Lavastein zu Ende garen.
VIELSEITIG | Die Lavaplatte kann zum Garen von Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse und vielem mehr verwendet werden. Neben der Anwendung im Backofen, kann der Stein auch auf Gas- und Holzkohlegrills gelegt werden.
SERVIERPLATTE | Zusätzlich können Sie Ihre Speisen auf dem Stein servieren, sodass sie lange warmgehalten werden. Alternativ kann der Lavastein auch als Servierplatte für kalte Speisen, wie Sushi, Käse, Carpaccio, Räucherlachs, Salate, Desserts oder Früchte, verwendet werden.

Bestseller Nr. 4

Mahlzeit Lavastein inkl. Edelstahlwanne | 20 x 10 x 3 cm | Heiße Platte, Hot Stone Grill, Lavastein Steak, Steak Platte, Heisser Stein, Grillstein Steak, Stein Grill, Heißer Stein Zum Grillen

VIELSEITIG | Die Lavaplatte ist das ideale Grillzubehör und eignet sich perfekt zum Garen einer Vielzahl von Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse und vielem mehr. Sie kann nicht nur im Backofen verwendet werden, sondern auch auf Gas- und Holzkohlegrills platziert werden.
ANWENDUNG | Um den Steingrill für die Anwendung vorzubereiten, erwärmen Sie ihn langsam, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Dies kann durch schrittweises Erhöhen der Backofentemperatur erfolgen. Sobald die gewünschte Steintemperatur erreicht ist, können Sie Ihre Speisen direkt am Tisch zubereiten.
TIPP | Braten Sie Ihr Steak zunächst scharf in der Pfanne an, um eine schöne Kruste zu erhalten. Schneiden Sie es anschließend in Stücke und lassen Sie es auf dem Lavastein zu Ende garen. Diese Methode verleiht Ihrem Steak ein unvergleichliches Aroma und sorgt für eine perfekte Garstufe.
SERVIERPLATTE | Die Lavaplatte dient nicht nur zum Garen Ihrer Speisen, sondern kann auch als Servierplatte genutzt werden, um diese lange warmzuhalten. Darüber hinaus eignet sich der Lavastein auch hervorragend als stilvolle Servierunterlage für eine Vielzahl von kalten Speisen wie Sushi, Käse, Carpaccio, Räucherlachs, Salate, Desserts oder Früchte.
ERSATZ | Der Lavastein kann außerdem als Ersatz für Ihr Lavastein Set mit den passenden Maßen genutzt werden, falls einer Ihrer vorhandenen Steine beschädigt oder abgenutzt ist. Der Lavastein wird zusammen mit einer Edelstahlwanne geliefert, die direkten Kontakt des heißen Lavasteins mit dem Untergrund verhindert. Achten Sie jedoch darauf, den Stein immer auf einem hitzebeständigen Untergrund zu verwenden.

Bestseller Nr. 5

Artesà Hot Stone Grill, Gourmet-Tischgrill, Steingrill für Steaks, Meeresfrüchte und Gemüse, 41,5 x 22 x 15 cm - Marmor/Holz

Was Sie bekommen - Ein Gourmet-Steingrill-Set von Artesà, ideal für Steaks, Meeresfrüchte oder Gemüse. Es misst 41,5 x 22 x 15 cm.
Vielseitiges Garen - ideal zum Garen von Fleisch - insbesondere Steaks -, Fisch - insbesondere Krustentiere -, Geflügel und auch Gemüse
Praktisches Design - Der 39 x 29 x 2 cm große Hitzestein aus Naturmarmor hat Rillen, die den austretenden Fleischsaft beim Garen auffangen.
Wie funktioniert es? - Erwärmen Sie den herausnehmbaren Marmor-Heizstein im Backofen und halten Sie die perfekte Kochtemperatur mit den Gelbrennern des Chafers.
Garantierte Qualität und Geschenkkarton - Dieses Produkt ist in einem Geschenkkarton verpackt und hat 5 Jahre Garantie.

AngebotBestseller Nr. 6

Cloer 6430 Raclette-Grill mit Naturstein, 1200 Watt, 8 Pfännchen antihaftbeschichtet mit wärmeisolierten Griffen, Ganze Platte

Abnehmbare Natursteinplatte
Temperaturregler; Artikelgewicht: 7 Kg
8 Pfännchen mit wärmeisolierten Griffen
Kontrolllampe; Leistung: 1200 Watt
Rutschfeste Gummifüße

Bestseller Nr. 7

Syntrox Germany RAC-600W-Thurgau Edelstahl Design Raclette mit Grill und Heißer Stein für 4 Personen

⭐Power: 600 Watt, 2 Platten 10,2 x 20,5 cm(heißer Stein/Grillplatte), Größe: 52,0 x 11,0 x 10,0 cm, Gewicht: 3,8 kg
⭐Raclette für 4 Personen mit geteilter Platte (heißer Stein/Grillplatte). Leckere Steaks vom heißen Stein, herzhaftes Raclette, zart gegartes Fleisch - dieses Gerät kann vieles.
⭐Das Rundum-Genuss-Set von Syntrox ist ideal für die ganze Familie und garantiert einen leckeren Gaumenschmaus je nach Wunsch. Hier kennt Kreativität keine Grenzen. Füllen Sie die einzelnen Grillpfännchen mit ihren Eigenkreationen.
⭐Oberhalb der Pfännchen können Beilagen wie Brot oder Gemüse sowie Fisch oder Fleisch gegrillt werden. Entdecken sie die neue Vielfalt des Genießens.
⭐Dank der Antihaftbeschichtung ist selbst das Reinigen des Gerätes problemlos.

Bestseller Nr. 8

Beefstone Lavastein Steak-Brett Hot Stone Steingrill Set aus Bambusbrett Lavastone, Porzellan-Platte und Edelstahl Unterlegplatte, Fleisch, Fisch grillen auf heißem Stein

Damit beeindrucken Sie Ihre Gäste - zu Hause oder in der Gastronomie: Jeder Gast kann sein Steak direkt am heißen Lavastein grillen.
Wir empfehlen das Steak beidseitig kurz in der Pfanne scharf anzubraten, dann auf den Lavastein zu legen, dünne Stücke abschneiden und auf dem Stein garen.
Voller Geschmack ohne Öle oder Fette: Fleisch oder Fisch, Garnelen oder auch Gemüse, alles bleibt schön saftig. Auch zur Zubereitung von vegetarischen oder veganen Gerichten ein tolles Party-Gimmick.
7-teiliges Steingrill Set: Lavastein, Bambusbrett, Unterlage aus Edelstahl, Porzellanplatte und Porzellanschälchen, alle Einzelteile des Lavastein-Sets sind ideal für den privaten oder auch gastronomischen Einsatz geeignet.
Extra hoher Lavastein mit 3cm hält länger die Temperatur! Abmessungen des Lava Steins 20,3 cm x 13,3 cm x 3 cm . Der Lavastein kann im Elektroherd oder Gasofen bis auf 280-320°C erhitzt werden.

Bestseller Nr. 9

Mäser Heißer Stein -, Schwarz, Braun, Weiß

Hochwertiges Heisser Stein Set der österreichischen Traditionsmarke MÄSER für spezielle Anlässe mit besonderen Freunden – enthält Grillstein aus poliertem Granit, eine hübsche weiße Servierschale, Servierplatte aus Bambusholz und Hitzeschutzplatte aus Edelstahl
Servieren Sie kurz angebratenes Fleisch auf dem Steakstein, welchen Sie zuvor im Backofen erhitzt haben. Wie auf einem Steingrill kann so jeder Gast seine Portion Fleisch auf dem Heißen Stein nach individuellen Vorlieben fertig garen
Perfekt auch zum Servieren, Nachgaren und Warmhalten von Fisch und Gemüse für ein längeres geselliges Vergnügen am Esstisch
Dank der praktischen Saftrille, die die Steakplatte umläuft, fließen austretende Flüssigkeiten nicht vom Grill Stein auf die hochwertige Bambusholz Platte. Eine Zwischenlage aus Edelstahl schützt die Holzplatte vor der Hitze des Hot Stone
Dank seiner Schneid- und Kratzfestigkeit kann der Granitstein auch direkt als Fleischteller verwendet werden

Bestseller Nr. 10

Black Rock Grill Hot Stone Kochen Lavastein - Steaksteine Hot Stone Kochen, Steak Grill, Kochstein

Verschönern Sie Ihre Steakabende mit dem Black Rock Grill Hot Steak Stone Kochfels-Set. Unsere extra dicken Lavasteine in Restaurantqualität speichern die Wärme länger und jeder Mund wird so heiß wie der letzte
Dieses heiße Stein-Kochset ist ideal für Dinnerpartys, Familienessen, Verabredungen und eine tolle Alternative zu einem Grill. Steingrill Steaks, Burger, Rippchen, Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse und Fisch auf unserem Hot Stone Grill.
Gehen Sie keine Kompromisse beim Geschmack ein. Unser Steakstein-Set wird alle natürlichen Säfte und Aromen der Steaks versiegeln. Es werden weder Öle noch Fett benötigt.
Das Original Steak on the Stone Cooking Company ist jetzt in unserem 17. Jahr verpflichtet, unseren Kunden hochwertige Produkte zu bieten, die sowohl im Haushalt als auch in Restaurants verwendet werden können
Bei Black Rock Grill sind wir bestrebt, Ihnen die beste Restaurant-Qualität zu bieten. So können Sie zu Ihrer eigenen Perfektion kochen und die einzigartige Atmosphäre des Tischessens nach Hause bringen.

Heißer-Stein-Grill – Ein umfassender Ratgeber

Was ist ein Heißer-Stein-Grill?

Ein Heißer-Stein-Grill besteht im Wesentlichen aus einer natürlichen Steinplatte, die stark erhitzt wird und dann als Grillfläche dient. Traditionell werden Speckstein, Granit oder Lava verwendet, da diese Materialien die Wärme besonders gut speichern und gleichmäßig abgeben. Die Steinplatte wird entweder durch ein darunterliegendes Heizgerät (elektrisch oder mit Gas betrieben) oder durch ein separates Vorheizen im Backofen oder auf einem Herd erhitzt. Die Zubereitung erfolgt dann direkt auf dem Stein, ohne zusätzliches Fett oder Öl.

Wie funktioniert ein Heißer-Stein-Grill?

Die Funktionsweise eines Heißer-Stein-Grills ist denkbar einfach:

Erhitzen des Steins: Der Stein wird auf die gewünschte Temperatur gebracht, entweder durch eine elektrische Heizspirale, ein Gasbrenner oder durch Vorheizen im Ofen.
Auflegen der Speisen: Sobald der Stein die richtige Temperatur erreicht hat, können die Speisen direkt darauf gelegt werden. Die gespeicherte Wärme gart die Lebensmittel, ohne dass zusätzliches Fett nötig ist.
Direkte Zubereitung am Tisch: Der Heißer-Stein-Grill wird oft direkt am Tisch platziert, sodass jeder Gast sein Essen nach Belieben grillen kann. Das sorgt für eine gesellige Atmosphäre und maximale Frische der Speisen.

Da der Stein die Wärme lange hält, bleibt die Grilltemperatur konstant und ermöglicht ein schonendes, gleichmäßiges Garen von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Zutaten.

Arten von Heißer-Stein-Grills

Heißer-Stein-Grills gibt es in unterschiedlichen Ausführungen, die sich in Material, Größe, Heizart und Zusatzausstattung unterscheiden:

1. Elektrische Heißer-Stein-Grills

Merkmale: Der Stein wird durch eine elektrische Heizspirale auf die benötigte Temperatur gebracht.
Vorteile: Kein separates Vorheizen nötig, gleichmäßige Temperatur, einfache Handhabung.

2. Gasbetriebene Heißer-Stein-Grills

Merkmale: Der Stein wird durch eine Gasflamme erhitzt, ähnlich wie bei einem herkömmlichen Gasgrill.
Vorteile: Schnelle Erwärmung, präzise Temperaturregelung, auch für den Außenbereich geeignet.

3. Heißer-Stein-Grills zum Vorheizen

Merkmale: Der Stein wird separat im Backofen oder auf dem Herd erhitzt und dann auf ein hitzebeständiges Gestell am Tisch gestellt.
Vorteile: Keine zusätzliche Strom- oder Gasquelle am Tisch erforderlich, flexibel einsetzbar.

4. Kombi-Geräte (Heißer-Stein und Raclette)

Merkmale: Kombination aus klassischem Raclette-Grill und einer heißen Steinplatte, sodass mehrere Zubereitungsarten gleichzeitig möglich sind.
Vorteile: Vielseitige Nutzung, ideal für gesellige Anlässe, größere Auswahl an Speisen.

Vorteile eines Heißer-Stein-Grills

Der Einsatz eines Heißer-Stein-Grills bietet zahlreiche Vorteile:

Gesunde Zubereitung: Die Speisen werden ohne zusätzliches Fett oder Öl gegart, was die Mahlzeiten kalorienärmer und gesünder macht.
Frische und Flexibilität: Da die Zubereitung direkt am Tisch erfolgt, bleibt das Essen frisch und kann individuell angepasst werden.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Ob Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder sogar Teigwaren – auf einem heißen Stein lässt sich nahezu alles grillen.
Gleichmäßige Wärmeverteilung: Der Stein speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig ab, sodass die Speisen schonend gegart werden.
Geselligkeit: Ein Heißer-Stein-Grill schafft eine interaktive, unterhaltsame Atmosphäre, bei der jeder Gast sein Essen nach eigenem Geschmack zubereiten kann.

Wichtige Kaufkriterien

Beim Kauf eines Heißer-Stein-Grills sollten Sie auf folgende Punkte achten:

Material des Steins: Wählen Sie einen Stein mit guter Wärmespeicherung und Hitzebeständigkeit, z. B. Granit, Speckstein oder Lava.
Heizart: Überlegen Sie, ob ein elektrisches Modell oder ein Stein, der separat vorgeheizt wird, besser zu Ihrem Bedarf passt.
Größe und Kapazität: Achten Sie darauf, dass der Stein groß genug ist, um alle Gäste gleichzeitig bedienen zu können, besonders bei größeren Runden.
Reinigung und Pflege: Der Stein sollte leicht zu reinigen sein, am besten mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Einige Modelle bieten abnehmbare Steinplatten für eine einfachere Reinigung.
Sicherheit: Wählen Sie ein Modell mit rutschfesten Füßen und einer stabilen Konstruktion, um Unfälle zu vermeiden.

Tipps zur Nutzung

Damit Ihr Heißer-Stein-Grill optimale Ergebnisse liefert, beachten Sie folgende Hinweise:

Vorbereitung des Steins: Reinigen Sie den Stein vor der ersten Nutzung gründlich und lassen Sie ihn vollständig trocknen.
Erhitzen: Erhitzen Sie den Stein langsam, um Risse durch plötzliche Temperaturschwankungen zu vermeiden.
Speisen vorbereiten: Schneiden Sie die Zutaten in kleine, gleichmäßige Stücke, damit sie gleichmäßig und schnell garen.
Richtige Reinigung: Lassen Sie den Stein nach dem Grillen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn reinigen. Verwenden Sie kein kaltes Wasser auf dem heißen Stein, um Spannungsrisse zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich auf einem Heißer-Stein-Grill ohne Fett grillen?

Ja, der Stein ermöglicht das Grillen ohne zusätzliches Fett oder Öl. Die natürliche Hitze reicht aus, um die Speisen zu garen und Aromen zu entfalten.

Wie lange bleibt der Stein heiß?

Ein guter Stein hält die Hitze je nach Material und Dicke bis zu 30-60 Minuten. Für längere Nutzung kann ein elektrisches Modell sinnvoll sein, da der Stein ständig beheizt wird.

Ist ein Heißer-Stein-Grill auch für den Außenbereich geeignet?

Ja, viele Modelle können problemlos im Freien genutzt werden, insbesondere gasbetriebene oder elektrisch beheizte Varianten. Achten Sie jedoch darauf, den Stein vor Regen und Feuchtigkeit zu schützen.

Fazit

Ein Heißer-Stein-Grill bietet eine vielseitige, gesunde und unterhaltsame Möglichkeit, verschiedene Speisen direkt am Tisch zuzubereiten. Ob elektrisch, gasbetrieben oder mit separatem Vorheizen – das richtige Modell hängt von Ihren individuellen Anforderungen ab. Mit den richtigen Materialien, einer einfachen Handhabung und den oben genannten Tipps werden Sie und Ihre Gäste ein einzigartiges Grillvergnügen genießen. Investieren Sie in ein hochwertiges Modell und freuen Sie sich auf viele gesellige Mahlzeiten mit frischen, perfekt gegrillten Speisen.

Heißer-Stein-Grill Test bei Stiftung Warentest & Co

Stiftung Warentest	Heißer-Stein-Grill Test bei test.de
Öko-Test	Heißer-Stein-Grill Test bei Öko-Test
Konsument.at	Heißer-Stein-Grill bei konsument.at
gutefrage.net	Heißer-Stein-Grill bei Gutefrage.de
Youtube.com	Heißer-Stein-Grill bei Youtube.com

Heißer-Stein-Grill Testsieger

Es wurde bisher kein Heißer-Stein-Grill Testsieger ernannt.

Heißer-Stein-Grill Stiftung Warentest

Leider ist uns momentan kein Heißer-Stein-Grill Stiftung Warentest Sieger.

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Hinweise: Maschinenwäsche möglich und nicht leicht zu verformen. Kein Verblassen oder Schrumpfen, auch nach vielen Wäschen Bitte überprüfen Sie unsere Größentabelle sorgfältig vor der Bestellung.

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