Englische Brotaufstriche haben in Großbritannien eine lange Tradition und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Ob herzhaft, süß oder cremig – die Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Einsatzmöglichkeiten macht sie zu einem unverzichtbaren Begleiter beim Frühstück, Brunch oder als Snack zwischendurch. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles Wissenswerte über die Herkunft, die verschiedenen Arten und die zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten englischer Brotaufstriche. Zudem erhalten Sie einen detaillierten Überblick über beliebte Produkte und führende Marken, sodass Sie den idealen Aufstrich für Ihren individuellen Geschmack finden können. | Englischer Brotaufstrich Testempfehlung 2026  Food-United CLOTTED CREAM 170g englischer Devon...
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Inhaltsverzeichnis
- Die TOP 10 Englischer Brotaufstrich im Überblick
- Englischer Brotaufstrich – Ein umfassender Ratgeber
- Was ist ein Englischer Brotaufstrich?
- Geschichte und Herkunft
- Arten von Englischen Brotaufstrichen
- Herzhafte Aufstriche
- Süße Aufstriche
- Cremige Aufstriche
- Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten
- Beliebte Produkte
- Beliebte Marken
- Tipps zur Anwendung und Lagerung
- Häufig gestellte Fragen (FAQ)
- Was ist Marmite?
- Wie verwendet man englische Brotaufstriche?
- Sind englische Brotaufstriche vielseitig einsetzbar?
- Fazit
- Englischer Brotaufstrich Test bei Stiftung Warentest & Co
- Englischer Brotaufstrich Testsieger
- Englischer Brotaufstrich Stiftung Warentest
- Englischer Brotaufstrich Neuerscheinungen
Die TOP 10 Englischer Brotaufstrich im Überblick
- CLOTTED CREAM Das englische Original für Ihre persönliche Tea-Time mit den Liebsten. Original englischer Streichrahm für das England-Feeling am Essenstisch.ADITIONELL Die in England allgegenwärtige Clotted Cream ist vor allem in der Milchwirtschaft bekannten Grafschaften Devon und Cornwall eine Spezialität.
- TRADITIONELL Die in England allgegenwärtige Clotted Cream ist vor allem in der Milchwirtschaft bekannten Grafschaften Devon und Cornwall eine Spezialität.
- PERFEKT FÜR Früchte-Eis, Desserts, als Topping, zu Waffeln, Muffins, Teegebäck, mit Erdbeerkonfitüre und Scones.
- BESONDERS SAHNIG Die köstliche Clotted Cream besteht aus sahnigen und streichzarten Rahm aus frischer Kuhmilch. Die cremige Konsistenz macht sie so einmalig.
- ORIGINAL REZEPTUR Clotted Cream darf sich nur so nennen, wenn sie nach einem überlieferten Rezept in Cornwall hergestellt worden ist.
- Original britische Importware
- Marmite Hefeextrakt
- 1Qualitätsartikel, echtes Produkt. Qualitätsartikel, echtes Produkt
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- TRADITIONELL Die in England allgegenwärtige Clotted Cream ist vor allem in der Milchwirtschaft bekannten Grafschaften Devon und Cornwall eine Spezialität.
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- ORIGINAL REZEPTUR Clotted Cream darf sich nur so nennen, wenn sie nach einem überlieferten Rezept in Cornwall hergestellt worden ist.
- BITTER ORANGEN MARMELADE Köstliche naturreine Marmelade nach der englischen Art, original von Darbo in der 3kg Vorrats-Dose. Bekannt aus den besten Hotels.
- MARMELADE Im Gegensatz zu Konfitüren, enthält die Marmelade keine Fruchtstücke. Sie hat eine sehr fein zarte, samtige Konsistenz und wird aus köstlichen Bitter Orangen eingekocht.
- ERLESENE FRÜCHTE Aus dem Hause Darbo stammen nur die feinsten Fruchtkompositionen. Es werden nur ausgewählte und erlesene Früchte verarbeitet.
- BITTER ORANGE Die Bitterorange ist eine Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse. Ihre Früchte schmecken sauer und leicht bitter und eignen sich ideal zur Herstellung von Marmeladen.
- DARBO Das Haus Darbo stellt seit 1879 feine Konfitüren, Sirups und Fruchtliköre her. Noch heute steht der Name Darbo für die liebevolle Verarbeitung von Früchten.
- 🌿 Lebensmittelemulgator in Pulverform (E471) – Pflanzlichen Ursprungs, leicht zu dosieren und zu lösen. Verbessert die Textur und Stabilität von Eiscremes, Sorbets, Margarinen, Aufstrichen und Backwaren und sorgt für perfekte Homogenität und Cremigkeit.
- 💎 Hohe Reinheit mit 60 % aktiven Monodiglyceriden – Die hohe Konzentration ermöglicht professionelle Ergebnisse schon bei geringen Dosierungen, verbessert die Stabilität der Emulsionen und verleiht Cremes, Eis und Gebäck eine bessere Struktur und Geschmeidigkeit.
- 🍨 Ideal für handwerklich hergestelltes Speiseeis und Sorbets – Erhöht die Streichfähigkeit, reduziert die Bildung von Eiskristallen und sorgt für eine glatte, stabile und cremige Konsistenz, auch nach dem Gefrieren.
- 🧈 Perfekt für Margarinen, Cremes und Gebäck – Verbessert die Verarbeitbarkeit von Margarinen, stabilisiert Emulsionen und macht Backwaren weicher, voluminöser und länger frisch.
- 🍬 Karamellen und Toffees – Verringert Klebrigkeit und Zuckerkristallisation, verbessert Kaubarkeit, Glanz und Struktur für ein gleichmäßigeres Ergebnis.
- Klassische Zitronencreme – All Butter Lemon Curd nach traditionellem englischen Rezept, handgemacht in kleinen Chargen, hergestellt mit 20 % Butter, Zucker, Eiern und Zitronensaftkonzentrat für cremige Textur und intensiven Zitronengeschmack
- Vielseitiger Genuss – perfekt als Brotaufstrich auf Toast, Croissants, Brötchen oder Scones, als Füllung für Kuchen, Torten und Tartelettes, als Topping für Desserts, Joghurt und Eis oder als raffinierte Backzutat für Cupcakes und Gebäck
- Britische Feinkost-Tradition – Cottage Delight produziert seit 1974 Curds, Jams, Chutneys und Saucen in Staffordshire, England, vielfach ausgezeichnet mit dem Great Taste Award, bekannt für Qualität, Handwerkskunst und authentischen Geschmack
- Hochwertige Zutaten – hergestellt mit Zucker, Eiern, 20 % gesalzener Butter und 6 % Zitronensaftkonzentrat, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe, cremig, fruchtig und frisch im Geschmack, authentische britische Spezialität für Feinschmecker
- Für Gourmets & Genießer – stilvoll verpackter Lemon Curd im Glas, ideal als Geschenkidee im Feinkostkorb, als Highlight beim Frühstück oder Afternoon Tea, für Hobbybäcker, Dessertliebhaber und Freunde britischer Spezialitäten
- Intensiv-fruchtige Orangencreme – Tangy Orange All Butter Curd mit 19 % Butter, 12 % Orangenkonzentrat und Zitronensaft, cremig, samtig und aromatisch, handgemacht in kleinen Chargen nach traditionellem englischem Rezept
- Vielseitiger Genuss – perfekt als Brotaufstrich auf Toast, Croissants, Brötchen oder Scones, als Füllung für Torten, Tartes, Cupcakes oder Tartelettes, als Topping für Desserts, Pancakes, Joghurt und Eis oder als fruchtige Backzutat
- Britische Feinkost-Tradition – Cottage Delight stellt seit 1974 Curds, Jams, Chutneys und Saucen in Staffordshire, England, her, vielfach mit Great Taste Awards ausgezeichnet, bekannt für authentische Rezepte, Qualität und Handwerkskunst
- Hochwertige Zutaten – Zucker, Eier, 19 % Butter, 12 % Orangenkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat und Orangenaroma, ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe, vegetarisch und glutenfrei, cremige Konsistenz mit spritzig-frischem Orangengeschmack
- Für Gourmets & Feinschmecker – stilvoll verpackte Orangencreme im Glas, perfekte Geschenkidee im Feinkostkorb, ideal für Brunch, Afternoon Tea oder Dinnerpartys, für Hobbybäcker, Dessertliebhaber und Liebhaber britischer Spezialitäten
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- PURER GENUSS MIT JEDEM BISS! - mit einer knusprigen, leicht zu streichenden Textur. Biscoff-Keksstücke dienen als "Crunch" in diesem knusprigen Keksaufstrich. Verwenden Sie ihn als köstliche Alternative zu Nusscremes und Schokoladenaufstrichen.
- STREICHEN! DIPPEN! MISCHEN! LÖFFELN! Biscoff Brotaufstrich lässt sich auf vielfältige Weise genießen - auf einer Scheibe Brot, auf Toast, auf Pfannkuchen, als Dip für Früchte, auf einem Sandwich, als Backzutat oder direkt aus dem Glas.
Englischer Brotaufstrich – Ein umfassender Ratgeber
Was ist ein Englischer Brotaufstrich?
Ein Englischer Brotaufstrich ist ein essbarer Belag, der auf frisch gebackenem Brot oder Toast verwendet wird. Er kann aus einer Vielzahl von Zutaten bestehen – von Hefeextrakten über Fruchtmarmeladen bis hin zu cremigen Käseaufstrichen. Die Rezepturen reichen von herzhaften Varianten, die durch ihren intensiven, würzigen Geschmack überzeugen, bis zu süßen Aufstrichen, die sich ideal als Begleitung zu Tee oder als Dessert eignen.
Geschichte und Herkunft
Die Tradition englischer Brotaufstriche reicht Jahrhunderte zurück. Bereits im viktorianischen England wurden diverse Aufstriche als Teil des täglichen Frühstücks oder als kleiner Snack zu Teezeiten genossen. Insbesondere herzhafte Varianten wie der berühmte Hefeextrakt-Aufstrich – oft als Marmite bekannt – haben Kultstatus erreicht. Gleichzeitig entwickelten sich süße Aufstriche aus regionalen Früchten zu Klassikern, die bis heute aus keiner britischen Küche wegzudenken sind.
Arten von Englischen Brotaufstrichen
Englische Brotaufstriche zeichnen sich durch ihre Vielfalt aus. Im Folgenden werden die gängigsten Typen näher erläutert:
Herzhafte Aufstriche
Herzhafte Aufstriche basieren häufig auf Hefeextrakten oder Gewürzen und zeichnen sich durch einen intensiven, salzigen Geschmack aus. Das bekannteste Beispiel ist Marmite – ein Aufstrich, der polarisierende Meinungen hervorruft, da er Liebhaber und Unliebhaber gleichermaßen hat.
Süße Aufstriche
Süße Brotaufstriche sind besonders beliebt als Begleitung zu Toast oder Scones. Sie werden aus einer Vielzahl von Früchten zubereitet, wobei Orangenmarmelade, Himbeermarmelade und Erdbeermarmelade zu den Klassikern zählen. Diese Aufstriche bringen eine angenehme Frische und Süße in jedes Frühstück.
Cremige Aufstriche
Cremige Varianten wie Frischkäse- oder Kräuteraufstriche bieten eine samtige Textur und einen milden Geschmack. Sie eignen sich nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch als Dip oder als Bestandteil von Sandwiches. Produkte wie Philadelphia Cream Cheese stehen hier beispielhaft für hochwertige, cremige Aufstriche.
Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten
Englische Brotaufstriche bieten zahlreiche Vorteile:
- Vielfältige Geschmacksrichtungen: Ob herzhaft, süß oder cremig – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
- Einfache Zubereitung: Die Aufstriche sind meist direkt einsatzbereit und erfordern keine aufwändige Zubereitung.
- Flexibilität: Sie lassen sich vielseitig kombinieren – als Brotbelag, Dip oder als Zutat in weiteren Gerichten.
- Kulturelle Vielfalt: Die Tradition englischer Aufstriche bringt ein Stück britische Esskultur in Ihren Alltag.
Beliebte Produkte
Im Folgenden finden Sie eine Übersicht über einige der beliebtesten englischen Brotaufstriche:
| Produktname | Beschreibung | Typ | Preis (ca.) |
|---|---|---|---|
| Marmite Classic | Intensiver Hefeextrakt-Aufstrich, der durch seinen salzigen Geschmack besticht. | Herzhaft | 3,99 € (200g) |
| Wilkin & Sons Orange Marmalade | Traditionelle Orangenmarmelade mit fruchtigen Akzenten und angenehmer Süße. | Süß | 4,50 € (250g) |
| Philadelphia Cream Cheese | Cremiger Frischkäseaufstrich, ideal als Brotbelag oder zum Verfeinern von Snacks. | Cremig | 2,99 € (150g) |
| Hartley’s Raspberry Jam | Feine Himbeermarmelade, die sich perfekt als süßer Aufstrich eignet. | Süß | 3,50 € (300g) |
Beliebte Marken
Die Qualität eines Brotaufstrichs hängt oft auch von der Marke ab. Hier finden Sie eine Auswahl der führenden Hersteller:
| Marke | Bekannte Modelle | Besonderheiten |
|---|---|---|
| Marmite | Marmite Classic | Ikonischer Hefeextrakt-Aufstrich, der polarisierende Geschmacksnoten bietet. |
| Wilkin & Sons | Orange Marmalade | Traditionelle britische Marmeladen mit intensiven Fruchtaromen. |
| Philadelphia | Cream Cheese | Hochwertige, cremige Aufstriche, die vielseitig einsetzbar sind. |
| Hartley’s | Raspberry Jam | Beliebte Fruchtaufstriche mit authentischem Geschmack und traditioneller Rezeptur. |
Tipps zur Anwendung und Lagerung
Damit Sie lange Freude an Ihren englischen Brotaufstrichen haben, beachten Sie folgende Tipps:
- Optimale Lagerung: Lagern Sie süße und cremige Aufstriche im Kühlschrank, während herzhafte Varianten auch bei Raumtemperatur gelagert werden können.
- Verwendung: Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus – von klassischen Toasts über Scones bis hin zu Sandwiches – um den idealen Geschmack zu finden.
- Kombinieren: Mischen Sie verschiedene Aufstriche, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren, beispielsweise Marmite mit einem leichten Frischkäse.
- Portionierung: Verwenden Sie saubere Messer oder Spatel, um eine Kontamination des Produkts zu vermeiden und die Haltbarkeit zu verlängern.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist Marmite?
Marmite ist ein herzhafter Brotaufstrich, der aus Hefeextrakt hergestellt wird und durch seinen intensiven, salzigen Geschmack bekannt ist. Er polarisiert, da er entweder sehr geschätzt oder abgelehnt wird.
Wie verwendet man englische Brotaufstriche?
Englische Brotaufstriche können als einfacher Belag auf Toast, Brot oder Scones genossen werden. Sie eignen sich aber auch hervorragend als Zutat in Sandwiches oder als Dip für Snacks.
Sind englische Brotaufstriche vielseitig einsetzbar?
Ja, neben dem klassischen Brotaufstrich können sie auch in Kombination mit anderen Zutaten oder als Bestandteil von herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden.
Fazit
Englische Brotaufstriche verbinden Tradition mit Vielseitigkeit und bieten für jeden Geschmack die passende Option – von herzhaften Hefeextrakten über fruchtige Marmeladen bis zu cremigen Aufstrichen. Mit einer großen Auswahl an Produkten und renommierten Marken können Sie Ihr Frühstück oder Ihre Snacks individuell verfeinern und in die authentische britische Esskultur eintauchen. Nutzen Sie diesen Ratgeber als umfassende Orientierungshilfe, um den perfekten Brotaufstrich für Ihren Alltag zu finden.
Englischer Brotaufstrich Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Englischer Brotaufstrich Test bei test.de |
| Öko-Test | Englischer Brotaufstrich Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Englischer Brotaufstrich bei konsument.at |
| gutefrage.net | Englischer Brotaufstrich bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Englischer Brotaufstrich bei Youtube.com |
Englischer Brotaufstrich Testsieger
Es wurde bisher kein Englischer Brotaufstrich Testsieger ernannt.
Englischer Brotaufstrich Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Englischer Brotaufstrich Stiftung Warentest Sieger.
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