| Was ist alkoholfreier Weißwein? Alkoholfreier Weißwein ist ein Wein, der durch ein spezielles Verfahren vom Alkohol befreit wird, wobei die charakteristischen Aromen und der Geschmack des Weins erhalten bleiben. Der Alkohol wird entweder durch Umkehrosmose, Vakuumdestillation oder andere Techniken entfernt, die den Alkohol verdampfen lassen, während die Aromen und anderen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten bleiben. Alkoholfreier Weißwein wird genauso wie herkömmlicher Weißwein aus Trauben hergestellt, jedoch wird der Gärungsprozess so kontrolliert, dass wenig bis kein Alkohol entsteht. | Alkoholfreier Weißwein Testempfehlung 2025  Schloss Sommerau Alkoholfreier Weißwein lieblich (6 x 0.75...
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Inhaltsverzeichnis
- Die TOP 10 Alkoholfreier Weißwein im Überblick
- Alles über alkoholfreien Weißwein – „Genuss ohne Alkohol“
- Vorteile von alkoholfreiem Weißwein
- Wie wird alkoholfreier Weißwein hergestellt?
- 1. Traubenernte und Verarbeitung
- 2. Alkoholentfernung
- 3. Verfeinerung und Abfüllung
- Arten von alkoholfreiem Weißwein
- 1. Alkoholfreier Chardonnay
- 2. Alkoholfreier Sauvignon Blanc
- 3. Alkoholfreier Riesling
- 4. Alkoholfreier Pinot Grigio
- Wie man alkoholfreien Weißwein genießt
- Beliebte Marken und Produkte
- 1. Freixenet 0,0% Alkoholfrei
- 2. Pierre Zero Chardonnay
- 3. Leitz Eins Zwei Zero
- 4. Rivaner Alkoholfrei von Carl Jung
- Fazit
- Alkoholfreier Weißwein Test bei Stiftung Warentest & Co
- Alkoholfreier Weißwein Testsieger
- Alkoholfreier Weißwein Stiftung Warentest
- Alkoholfreier Weißwein Neuerscheinungen
Die TOP 10 Alkoholfreier Weißwein im Überblick
- Ein perfekter Begleiter zu sommerlichen Picknicks oder für Grillparties
- Trinktemperatur 8-10°C
- Aus sorgfeltig ausgesuchten Weinen wird nach einem neuen Verfahren der Alkohol auf besonders schonende Art entzogen
- Kalorienreduziert
- Trinktemperatur 10 - 12°C
- Alkoholfreier Genuss
- Designflasche
- Wiederverschließbarer Drehverschluss
- LIGHT live WHITE 0,0 % steht für eine frische, leichte und alkoholfreie Alternative zu Wein
- Genießen ohne Reue: LIGHT live WHITE 0,0 % hat weniger als die Hälfte an Kalorien im Vergleich zu einem alkoholhaltigen Weißwein
- Zur Herstellung werden erlesene Weine verwendet, denen bei circa 33 Grad Celsius schonend im Rahmen der Vakuumdestillation der Alkohol entzogen wird
- Unbeschwerter Genuss zu jeder Tageszeit Als Aperitif, für den besonderen Anlass oder einfach zur Erfrischung
- Unser Riesling - ein alkoholfreier Weißwein - verführt mit seinem Bouquet von Äpfeln und gelber Frucht, edlen Zitrusnote und rebsortentypischen Säuren. Eine herrlich frische Komposition, die im Licht leicht goldene Nuancen entfaltet und durch ihre spannenden Aromen Eindruck macht. Dazu noch vegan und kalorienarm.
- Bei all unseren Kreationen alkoholfreier Weißweine, gehört es zu einer unserer wichtigsten Maximen, den sortentypischen Charakter der Ausgangsweine zu erhalten. Für den vollkommensten alkoholfreien Wein muss alles stimmen - von der Rebe bis zur Abfüllung in die Flasche. Nur so gelingt es uns, unsere alkoholfreien Premium-Weine zu kreieren.
- Unser alkoholfreier Riesling passt hervorragend als Begleitung zu Meeresfrüchten, Gemüse- und Pastagerichten oder feinfruchtigen Desserts. Unser alkoholfreier Weißwein ist mit 19 Kalorien pro 100 ml perfekt für eine bewußte Ernährung.
- Unsere Mission ist es hochqualitative, alkoholfreie Weine zu kreieren und immer mehr Menschen in den Genuss von feinem Wein ohne Alkohol zu bringen. Wir möchten mehr als einfach nur eine edle Alternative zu Wein mit Alkohol bieten. Vielmehr geht es um ein völlig neues, alkoholfreies Geschmackserlebnis.
- Die Kolonne schickt vor allem trockene, alkoholfreie Weine ins Rennen. Unser Riesling vermittelt aufgrund der vordergründigen Säure und der ortstypischen Mineralität ein exquisit-trockenes Aroma. Für gehaltvollere alkoholfreie Weine setzten wir auf alkoholfreie Rosé- oder Rotweine, deren Trauben noch mehr Sonne gesehen haben und die zum Teil lange im Holzfass gereift sind.
- Chardonnay: ein frischer, süffiger Wein
- Sehr ausdrucksstark, große Auswahl an Aromen: Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich, aber auch Akazienblüte und buttrige Nuancen
- Rund und weich im Mund, enthält deutliche Noten von Zitrusfrüchten und Akazienblüte
- Idealer Aperitif-Wein, aber auch ein wunderbarer Begleiter von Fisch, Geflügel und Käse
- Hinweis: Enthält weniger als 0,5 % Alkohol, daher darf er als alkoholfrei gekennzeichnet werden
- 6 Flaschen Michel Schneider Chardonnay, alkoholfreier Wein, reinsortiges Weißweinpaket (6 x 0,75 l)
- WEIN
- Michel Schneider
- Geschmack: melone, apfel, ausgewogen
- Passt zu: fleischiger fisch, geflügel, geflügel
- Genießen sie diese geschmackvolle, alkoholfreie alternative zu leichten gerichten wie fisch und geflügel. Empfohlene trinktemperatur: ca. 8-10°c
- Leicht wiederverschließbar durch praktischen drehverschluss
- Zutaten: alkoholfreier wein, rektifiziertes traubenmostkonzentrat, konservierungsmittel: schwefeldioxid
- Rotkäppchen Wein Riesling Alkoholfrei – vollmundiger, harmonischer Weingenuss ohne Alkohol.
- Der alkoholfreie Riesling begeistert mit Nuancen von grünem Apfel und zarter Aprikose.
- Mit seiner feinen Struktur und der Riesling-typischen Säure ist er eine erfrischende, alkoholfreie Alternative in rebsortenreiner Qualität.
- Der alkoholfreie Weißwein schimmert hellgelb im Weinglas und duftet nach reifer Quitte und frischem Apfel.
- Dieser weiße Wein von Rotkäppchen lässt sich am besten bei 6-8°C genießen und ist ideal geeignet, um die schönen Momente gemeinsam, genussvoll und bewusst zu erleben.
- Brand: Alkoholfreier-Wein.com
- Alkoholfreies Weißwein Paket - Wein ohne Alkohol - Pierre Zero, Carl Jung, Schloss Sommerau u.a. Chardonnay, Riesling (6 x 0,75l)
- Product Type: WINE
- ALKOHOLFREIER WEISSWEIN: Verdejo von Kolonne Null
- GESCHMACK: komplexes Aroma nach verschiedenen Früchten, weich, frisch und angenehm im Abgang | trocken
- REBSORTE: Verdejo | tolle überzeugende Farbe und charakteristischer Geschmack
- HERKUNFT: Wein aus Rueda Spanien | warmes, mildes Klima für sonnenverwöhnte Trauben
- SCHENKEN & PROBIEREN: Verschenken Sie feinen Genuss mit einem tollen Wein aus einer der schönsten Weinregionen. Der Wein im Paket ist auch perfektes Geschenk für Männer und Frauen, zum Hochzeitstag oder Geburtstag, zum Valentinstag und vielen weiteren Anlässen. Schenken Sie sich auch selbst diesen erlesenen Hochgenuss!
Alles über alkoholfreien Weißwein – „Genuss ohne Alkohol“
Alkoholfreier Weißwein ist die perfekte Wahl für alle, die den Geschmack und das Erlebnis eines guten Weins genießen möchten, aber auf Alkohol verzichten wollen. Dieser Wein bietet die gleichen Aromen und Nuancen wie herkömmlicher Weißwein, jedoch ohne die berauschende Wirkung des Alkohols. In den letzten Jahren hat alkoholfreier Wein enorm an Beliebtheit gewonnen und ist in vielen Weingeschäften und Supermärkten erhältlich. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles, was Sie über alkoholfreien Weißwein wissen müssen – von der Herstellung über die Vorteile bis hin zu den besten Marken und Sorten.
Vorteile von alkoholfreiem Weißwein
- Kein Alkohol: Der offensichtlichste Vorteil von alkoholfreiem Weißwein ist, dass er keinen Alkohol enthält. Dies macht ihn zur idealen Wahl für schwangere Frauen, Menschen, die keinen Alkohol trinken möchten oder müssen, sowie für Autofahrer.
- Weniger Kalorien: Alkoholfreier Weißwein enthält in der Regel weniger Kalorien als alkoholhaltiger Wein, was ihn zu einer gesünderen Wahl für Kalorienbewusste macht.
- Gesundheitsvorteile: Alkoholfreier Weißwein enthält viele der gleichen Antioxidantien wie herkömmlicher Wein, die gesundheitliche Vorteile bieten können, wie z. B. die Förderung der Herzgesundheit und der Schutz vor freien Radikalen.
- Vielseitiger Genuss: Alkoholfreier Weißwein kann genauso gut zu Mahlzeiten, zum Kochen oder einfach zum Entspannen am Abend genossen werden wie alkoholfreier Sekt oder andere alkoholhaltige Getränke.
- Verfügbarkeit und Auswahl: Es gibt mittlerweile eine breite Auswahl an alkoholfreien Weißweinen, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Qualitäten bieten, sodass jeder seinen persönlichen Favoriten finden kann.
Wie wird alkoholfreier Weißwein hergestellt?
Die Herstellung von alkoholfreiem Weißwein folgt im Wesentlichen den gleichen grundlegenden Schritten wie die Herstellung von normalem Weißwein. Der Hauptunterschied liegt im Prozess der Alkoholentfernung. Hier sind die wesentlichen Schritte:
1. Traubenernte und Verarbeitung
Wie bei herkömmlichem Weißwein werden die Trauben geerntet und verarbeitet. Sie werden gepresst, um den Saft zu extrahieren, der anschließend fermentiert wird, um den Zucker in Alkohol umzuwandeln.
2. Alkoholentfernung
Nach der Fermentation wird der Alkohol durch spezielle Techniken entfernt. Die häufigsten Methoden sind:
- Umkehrosmose: Dabei wird der Alkohol aus dem Wein mithilfe einer Membran gefiltert, während die Aromen und Geschmackstoffe weitgehend erhalten bleiben.
- Vakuumdestillation: Hier wird der Wein unter vermindertem Druck erhitzt, sodass der Alkohol bei niedrigerer Temperatur verdampft und entfernt werden kann.
- Spinning Cone Column: Diese Methode verwendet ein rotierendes Kegelkolonnen-System, um den Alkohol bei niedrigen Temperaturen und ohne die Aromen des Weins zu zerstören zu extrahieren.
3. Verfeinerung und Abfüllung
Nachdem der Alkohol entfernt wurde, wird der Wein noch weiter verfeinert, um die gewünschten Aromen zu erzielen. Der alkoholfreie Weißwein wird dann in Flaschen abgefüllt und ist bereit für den Verkauf.
Arten von alkoholfreiem Weißwein
Es gibt verschiedene Arten von alkoholfreiem Weißwein, die je nach Herstellungsverfahren und Geschmack variieren. Hier sind einige der gängigsten Arten:
1. Alkoholfreier Chardonnay
Chardonnay ist eine der bekanntesten Weißweinsorten, die auch in der alkoholfreien Version erhältlich ist. Alkoholfreier Chardonnay behält viele der klassischen Aromen dieser Rebsorte, wie tropische Früchte und Vanille, und bietet eine angenehme Frische.
2. Alkoholfreier Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist bekannt für seinen frischen, spritzigen Geschmack und die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Alkoholfreier Sauvignon Blanc hat ähnliche Aromen und ist eine gute Wahl für Liebhaber von frischen, lebendigen Weinen.
3. Alkoholfreier Riesling
Riesling ist für seine süßeren Noten und fruchtigen Aromen bekannt. Alkoholfreier Riesling behält oft die charakteristische Süße und das blumige Aroma bei und bietet ein ausgewogenes Geschmacksprofil.
4. Alkoholfreier Pinot Grigio
Pinot Grigio ist eine weitere beliebte Weißweinsorte, die in alkoholfreier Version erhältlich ist. Dieser Wein ist bekannt für seine frische, leichte Struktur und Aromen von Birne und Zitrusfrüchten.
Wie man alkoholfreien Weißwein genießt
Alkoholfreier Weißwein kann auf die gleiche Weise wie alkoholhaltiger Weißwein genossen werden. Hier sind einige Tipps, wie Sie ihn am besten genießen:
- Servieren: Alkoholfreier Weißwein sollte gut gekühlt serviert werden, ähnlich wie traditioneller Weißwein. Eine Temperatur von etwa 8-10 Grad Celsius eignet sich gut für die meisten Sorten.
- Pairing mit Speisen: Alkoholfreier Weißwein passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und Geflügel. Die Frische und Lebendigkeit des Weins ergänzen diese Speisen hervorragend.
- Genuss bei besonderen Anlässen: Alkoholfreier Weißwein eignet sich auch hervorragend für besondere Anlässe, bei denen kein Alkohol konsumiert werden soll, wie bei Festen, beim Mittagessen oder zum Anstoßen.
Beliebte Marken und Produkte
Es gibt viele Marken, die hervorragenden alkoholfreien Weißwein anbieten. Hier sind einige beliebte Marken und Produkte:
1. Freixenet 0,0% Alkoholfrei
Freixenet, bekannt für seine exzellenten Cavas, bietet auch eine alkoholfreie Version ihres Weißweins an. Der Freixenet 0,0% Alkoholfrei bietet einen frischen, spritzigen Geschmack und ist ideal für Anlässe, bei denen kein Alkohol gewünscht wird.
2. Pierre Zero Chardonnay
Pierre Zero ist eine Marke, die sich auf alkoholfreie Weine spezialisiert hat. Ihr Chardonnay bietet die typischen Aromen dieser Rebsorte mit einem leichten, eleganten Geschmack, der sich perfekt für den Genuss bei jedem Anlass eignet.
3. Leitz Eins Zwei Zero
Der Leitz Eins Zwei Zero ist ein hochwertiger alkoholfreier Riesling, der eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure bietet. Er ist ideal für Liebhaber von Riesling, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
4. Rivaner Alkoholfrei von Carl Jung
Dieser alkoholfreie Weißwein ist eine ausgezeichnete Wahl für den täglichen Genuss. Der Carl Jung Rivaner bietet einen frischen, leicht süßen Geschmack mit fruchtigen Aromen und ist perfekt für ein entspanntes Abendessen oder als Aperitif.
Fazit
Alkoholfreier Weißwein ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die den Geschmack und die Freude am Weingenuss erleben möchten, ohne die Wirkung von Alkohol. Mit einer Vielzahl von Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling gibt es für jeden Geschmack eine passende Option. Alkoholfreier Weißwein bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter weniger Kalorien und das Fehlen von Alkohol, und ist vielseitig einsetzbar – sei es bei einem festlichen Anlass, zum Kochen oder einfach beim Entspannen. Marken wie Freixenet, Pierre Zero und Leitz bieten hervorragende Produkte, die den Genuss von Wein auf eine gesunde Weise ermöglichen.
Alkoholfreier Weißwein Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Alkoholfreier Weißwein Test bei test.de |
| Öko-Test | Alkoholfreier Weißwein Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Alkoholfreier Weißwein bei konsument.at |
| gutefrage.net | Alkoholfreier Weißwein bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Alkoholfreier Weißwein bei Youtube.com |
Alkoholfreier Weißwein Testsieger
Es wurde bisher kein Alkoholfreier Weißwein Testsieger ernannt.
Alkoholfreier Weißwein Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Alkoholfreier Weißwein Stiftung Warentest Sieger.
Alkoholfreier Weißwein Neuerscheinungen
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- Vielseitige Anwendbarkeit: Alkoholfreier Wein perfekt für jede Feier, als alkoholfreier Aperitif oder zu besonderen Anlässen. Genießen Sie den vollen Traubengeschmack ohne Alkohol.
- Ideal für jeden Anlass: Ob bei Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder gemütlichen Abenden, dieser Perlwein bringt den spritzigen Genuss in Ihre Gläser.
- Gesunde Wahl: Eine ausgezeichnete Alternative zu klassischen Schaumweinen und Prosecco, die sowohl Kinder als auch Erwachsene erfreuen.
- Reich an Geschmack: Lassen Sie sich von der spritzigen Frische und dem unverwechselbaren Traubengeschmack verführen, die Lust auf mehr machen.
- Hochbewertet: Genießen Sie einen Sauvignon Blanc, der mit 91 Punkten bei der Falstaff Sauvignon Trophy ausgezeichnet wurde und seine hohe Qualität unter Beweis stellt.
- Frische Höhenlage: Die Weinberge befinden sich auf 380-400 m über dem Meeresspiegel, wo die frische „Höhenluft“ den Trauben eine lebendige Frische und Komplexität verleiht.
- Verspielte Aromen: Erleben Sie ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen wie Cassis, Pfefferminze und Stachelbeeren, die in jedem Schluck erlebbar sind.
- Trocken und erfrischend: Ideal für jeden Anlass – dieser trockene Weißwein passt hervorragend zu leichten Gerichten oder als erfrischender Aperitif.
- Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Perfekt für Weinliebhaber und als Geschenkset, um besondere Momente zu feiern oder einfach einen tollen Wein zu genießen
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