Backrohre, auch als Backöfen bekannt, sind unverzichtbare Küchengeräte zum Backen, Braten und Garen von Speisen. Sie ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgen für perfekte Back- und Bratergebnisse. Moderne Backrohre bieten eine Vielzahl von Funktionen wie Umluft, Heißluft, Grill und Dampfgarung. In diesem umfassenden Ratgeber erfahren Sie alles über die verschiedenen Arten von Backrohren, deren Funktionsweise und Einsatzmöglichkeiten. Zudem stellen wir Ihnen die beliebtesten Modelle und führenden Marken vor und beantworten häufig gestellte Fragen (FAQ), um Ihnen die Auswahl des passenden Backrohrs zu erleichtern.

AngebotBackrohr Testempfehlung 2025

Privileg PBWR6 OH5F IN Einbau-Backofen/...

TURN & GO – Über 80 Rezepte mit nur einem Dreh.
FREASY COOK – Perfekt für die Zubereitung tiefgefrorener Speisen.
CLICK & CLEAN – Saubere Backofentür in nur 2 Schritten.

Die TOP 10 Backrohr im Überblick

AngebotBestseller Nr. 1

Privileg PBWR6 OH5F IN Einbau-Backofen/ Energieffizienzklasse A/ 71 L/ Hydrolyse-Reinigungsfunktion/ Multifunktions-Umluftbackofen Mit 7 Funktionen/ Edelstahl/ Turn&Go/ Click&Clean

TURN & GO – Über 80 Rezepte mit nur einem Dreh.
FREASY COOK – Perfekt für die Zubereitung tiefgefrorener Speisen.
CLICK & CLEAN – Saubere Backofentür in nur 2 Schritten.
HYDROLYSE-REINIGUNGSFUNKTION
XXL GARRAUM – Mehr Raum für extra große Gerichte. Garraumvolumen 71 Liter.

AngebotBestseller Nr. 2

Gorenje OptiBake BOS6737 E02B Einbau-Backofen / 77L / AquaClean/Heißluft/ExtraSteam/AirFry/PerfectGrill/Pizzamode 300°C/Schwarz

77 Liter Fassungsvermögen: Ideal für XXL-Rezepte. Die innovative Design-Lösung bietet einen größeren Innenraum und eine voll nutzbare Ofenbreite.
AirFry: Knusprig geschmackvoll frittiertes Essen durch intensives Backen mit heißer Luft – ganz ohne Fett. AirFry eignet sich bestens für kleine Stücke Fleisch, Fisch, Gemüse und Tiefkühlprodukte wie Pommes oder Chickennuggets.
FrozenBake: Das Backprogramm eignet sich optimal für alle Tiefkühl- und Fertiggerichte
GentleBake: Für besonders zartes und saftiges Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gebäck auf einer Ebene. Diese Funktion garantiert sanftes, langsames und gleichmäßiges Backen und Garen. So bleibt die Feuchtigkeit im Inneren des Gerichts erhalten.
Pizza Funktion: Mit bis zu 300°C werden Pizza, Focaccia, Fladenbrot und ähnliche Köstlichkeiten optimal zubereitet.

Bestseller Nr. 3

Beko BBIM12300X b300 Einbau-Backofen, 60 cm Backofen, 72 l Volumen, Dampfreinigung SteamShine, 8 Heizarten, AeroPerfect für gleichmäßiges Backen, Multifunktionsofen, Edelstahl

Ob Kuchen, Fisch oder Braten: Die innovative AeroPerfect-Technologie ermöglicht ein einheitliches und präzises Backen für ideale Ergebnisse.
Alle Einstellungen auf einen Blick: moderne Optik und einfache, intuitive Bedienung über das Multifunktionsdisplay mit Sensortasten und den Drehwahlreglern.
Mit der SteamShine Reinigung erledigt dein Backofen die harte Arbeit für dich; gieße einfach ein wenig Wasser in die Schale; Fett- und Lebensmittelrückstände im Backofen werden aufgeweicht, sodass du sie nur noch abwischen musst.
Der Einbau-Backofen 60 cm bietet 72 Liter Volumen im Garraum. Dank Energieklasse A schont er nicht nur die Umwelt, sondern auch deinen Geldbeutel.
Anzahl der Heizarten 8: Auftauen, Umluft, Ober-/Unterhitze, Multidimensionales Kochen, Grill, Heißluft, Umluftgrill, Dampfreinigung, Unterhitze

AngebotBestseller Nr. 4

Bauknecht BAR2S K8 V2 IN Dampf-Backofen inklusive 2-fach Backauszug/A+/71 L Maxi-Garraum/Heißluft/Gentle Steam mit Feuchtigkeitszugabe/Einfaches Reinigen mit SmartClean-Innenraum, Edelstahl

GENTLE STEAM - Dank Gentle Steam können Brot, Fisch und Fleisch perfekt gegart werden. Drei speziell abgestimmte Programme mit Dampffunktion sorgen für ein saftiges Inneres und ein knuspriges Äußeres. Das für den Dampf benötigte Wasser wird in eine Vertiefung im Garraum gegeben, ein zusätzliches Boden-Heizelement erhitzt das Wasser, das sich in Form von Dampf im Garraum verteilt. Eine Gartabelle in der Tür hilft bei der Auswahl der richtigen Garparameter.
MULTI-LEVEL-KOCHEN - Gleichzeitiges Zubereiten auf allen drei Backofenebenen. Kochen auf mehreren Ebenen. Sparen Sie Zeit und Energie, indem Sie bis zu drei unterschiedliche Gerichte gleichzeitig kochen. Sie können Ihre Speisen gleichzeitig auf allen drei Backofenebenen zubereiten und erhalten immer perfekte Kochergebnisse.
XXL GARRAUM - Backofen mit Garraumvolumen 71 Liter. Mehr Raum für extra große Gerichte. Mehr Volumen, mehr Komfort.
2-FACH BACKAUSZUG - Komfort auf 2 Ebenen Mit dem zweifachen Backauszug von Bauknecht können Sie komfortabel auf allen Ebenen backen. Die stabilen Teleskopschienen machen dabei das Herausziehen und Entnehmen von Backblechen oder Fettpfannen kinderleicht und sicher.
PIZZAFUNKTION - Diese spezielle Backfunktion von Bauknecht ist besonders für die Zubereitung von Pizza und Brot geeignet und liefert Ihnen stets perfekte Backergebnisse – knusprig und köstlich wie frisch aus dem Steinofen.

AngebotBestseller Nr. 5

Gorenje BPS 6737 E02B Einbau-Backofen, 77 Liter, Pyrolyse, Heißluft, ExtraSteam, Gentle Close & Open, AirFry, PerfectGrill, PizzaMode 300°C, ChildLock, schwarz

PyroClean: ist die effizienteste Methode, um den Ofen mit extrem hohen Temperaturen zu reinigen. So wird dein Ofen makellos sauber. Während und direkt nach dem Reinigungsvorgang ist der Ofen verriegelt. Sobald er abgekühlt ist, müssen Sie die übrig gebliebene Asche nur mit einem feuchten Tuch auswischen
AirFry: Genießen Sie ab sofort knuspriges, geschmackvolles frittiertes Essen ganz ohne zusätzliche Kalorien. Mit dieser Methode erhalten Sie eine knusprig goldene, köstliche Kruste durch extrem intensives Backen mit heißer Luft – ganz ohne Fett
FrozenBake: Dieses effiziente Backprogramm eignet sich optimal für alle Tiefkühl- und Fertiggerichte
PerfectGrill: Die besten Backergebnisse werden mit größeren Heizelementen erreicht, in deren Inneren noch kleinere Elemente platziert sind. Diese intelligente Positionierung ermöglicht eine optimale Wärmeverteilung und liefert jedes Mal hervorragende Backergebnisse, wodurch Ihre Speisen außen knusprig und innen weich werden
Pizza-Funktion: Dieses Programm wurde mit einer maximalen Backtemperatur von 300 °C speziell für die Zubereitung von Pizza, Focaccia, Fladenbrot und ähnlichen Köstlichkeiten entwickelt

AngebotBestseller Nr. 6

Gorenje OptiBake BOS 6737 E02X Einbau-Backofen / 77L / AquaClean/Heißluft/ExtraSteam/AirFry/PerfectGrill/Pizzamode 300°C/Edelstahl, Inox

77 Liter Fassungsvermögen: Ideal für XXL-Rezepte. Die innovative Design-Lösung bietet einen gröÃŸeren Innenraum und eine voll nutzbare Ofenbreite
AirFry: Knusprig geschmackvoll frittiertes Essen durch intensives Backen mit heiÃŸer Luft â€“ ganz ohne Fett. AirFry eignet sich bestens für kleine Stücke Fleisch, Fisch, Gemüse und Tiefkühlprodukte wie Pommes oder Chickennuggets
FrozenBake: Das Backprogramm eignet sich optimal für alle Tiefkühl- und Fertiggerichte
GentleBake: Für besonders zartes und saftiges Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gebäck auf einer Ebene. Diese Funktion garantiert sanftes, langsames und gleichmäÃŸiges Backen und Garen. So bleibt die Feuchtigkeit im Inneren des Gerichts erhalten
Pizza Funktion: Mit bis zu 300°C werden Pizza, Focaccia, Fladenbrot und ähnliche Köstlichkeiten optimal zubereitet

AngebotBestseller Nr. 7

Exquisit Einbaubackofen, Backofen Einbaugerät Silber, 62 L Garraum, Einfache Bedienung, Backofen klein, EBE 555-1.1

Modernes Edelstahl-Design, ideal für jede Kücheneinrichtung. Verleiht Ihrer Küche einen edlen Look, während der Backofen hohe Funktionalität bietet.
Energieeffizienzklasse A – Sparen Sie Energie und Geld. Mit diesem Backofen genießen Sie höchste Effizienz beim Backen und Braten, ohne auf Leistung zu verzichten.
Optimale Wärmeverteilung mit Ober- & Unterhitze. Erzielen Sie perfekt gebräunte Ergebnisse bei jeder Mahlzeit dank gleichmäßiger Wärme im gesamten Garraum.
Leicht zu reinigender Garraum dank der speziellen Prägung. Zubehör und Backbleche lassen sich problemlos einsetzen und entfernen, für eine unkomplizierte Handhabung.
Inklusive nützlichem Zubehör: Backblech und Grillrost. Ermöglicht vielfältige Koch- und Backoptionen und erleichtert die Zubereitung einer großen Auswahl an Gerichten.

AngebotBestseller Nr. 8

Siemens HB572ABS3, iQ300, Einbau-Backofen 60 x 60 cm, Air Fry, activeClean Pyrolyse Selbstreinung, LED-Touchbedienung, 3D Heißluft, Schnellaufheizung, cookControl10 Automatikprogramme, Edelstahl

Energieeffizienzklasse A+: Spare Energie und schone die Umwelt mit dem Siemens Backofen, der mit seiner Energieeffizienzklasse A+ überzeugt. Genieße effizientes Kochen ohne Kompromisse bei der Leistung
Intuitive Bedienung: Mit der touchControl-Bedienung und dem LED-Display in Blau und Weiß hast du die volle Kontrolle über deinen Backofen. Einfach und präzise Einstellungen für ein stressfreies Kocherlebnis
Kochergebnisse auf Knopfdruck: Dank der cookControl 10 Automatikprogramme gelingen dir deine Lieblingsgerichte zuverlässig. Wähle einfach das Gericht und die Gewichtseinstellung, der Rest wird automatisch erledigt
Selbstreinigender Backofen: Mit der activeClean Selbstreinigungs-Automatik und der humidClean Funktion wird die Reinigung deines Backofens zum Kinderspiel. Genieße mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben
Vielseitiges Zubehör: Der Siemens Backofen kommt mit einem Kombirost, einer Universalpfanne und einem Air Fry & Grillblech. Perfekt ausgestattet für jede kulinarische Herausforderung

AngebotBestseller Nr. 9

VIELSEITIGE BETRIEBSARTEN - Mit 5 Funktionen, darunter Unterhitze / Oberhitze / Unterhitze + Oberhitze / Unterhitze + Oberhitze + Umluft / Unterhitze + Umluft, bietet der Einbaubackofen eine breite Palette an Koch- und Backmöglichkeiten.
GERÄUMIGER INNENRAUM - Mit einem großzügigen Volumen von 73 Litern bietet der Einbau Ofen ausreichend Platz für das Backen von großen Gerichten oder mehreren Speisen gleichzeitig.
EINFACHE REINIGUNG - Die langlebige Emaille-Beschichtung des Garraums ermöglicht eine mühelose Reinigung und hält den Backofen stets sauber und hygienisch.
EFFEKTIVE WÄRMEISOLIERUNG - Die 2-fach verglaste Tür des autarken Backofens sorgt für eine effiziente Wärmeisolierung, wodurch die Hitze im Inneren des Backofens gehalten wird und Energie gespart wird.
ENERGIEEFFIZIENT UND KOSTENSPAREND - Mit der Energieeffizienzklasse A und einem niedrigen Stromverbrauch im konventionellen und Umluftbetrieb sparen Sie Energie und reduzieren Ihre Stromkosten.

AngebotBestseller Nr. 10

Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Einbau-Backofen/A+/71 L/ hydrolytische Selbstreinigungsfunktion / Edelstahl ProTouch / PowerHeißluft

DIAMOND CLEAN - Hydrolytische Selbstreinigungsfunktion. Diamond Clean ist das exklusive Hydrolyse-Reinigungsprogramm, das Ihren Backofen einzig mit der Kraft des Wasserdampfs reinigt. Bei 90°C werden dank der glatten Emaillebeschichtung die Oberflächen strahlend rein und auch das Glas der Tür wird streifenfrei sauber. Diamond Clean ist die energiesparende und umweltfreundliche Lösung, da der Dampf selbst hartnäckige Verschmutzungen ganz ohne Reinigungsmittel löst. Sie brauchen anschließend nur noch einmal kurz mit einem feuchten Tuch nachwischen.
MULTI-LEVEL-KOCHEN - Kochen auf mehreren Ebenen. Sparen Sie Zeit und Energie, indem Sie bis zu drei unterschiedliche Gerichte gleichzeitig kochen. Sie können Ihre Speisen gleichzeitig auf allen drei Backofenebenen zubereiten und erhalten immer perfekte Kochergebnisse.
MAXI COOKING - MaxiCooking unterstützt Sie beim Garen großer Fleischstücke bis 2,5 Kilo. Mit dieser Funktion wird die Leistung von Ober- und Unterhitze besser im Backofen verteilt. So verdunstet weniger Fleischsaft und Ihr Braten wird außen knusprig und innen zart und saftig.
XXL GARRAUM - Backofen mit Garraumvolumen 71 Liter. Mehr Raum für extra große Gerichte. Mehr Volumen, mehr Komfort.
2-FACH BACKAUSZUG - Komfort auf 2 Ebenen. Mit dem zweifachen Backauszug von Bauknecht können Sie komfortabel auf allen Ebenen backen. Die stabilen Teleskopschienen machen dabei das Herausziehen und Entnehmen von Backblechen oder Fettpfannen kinderleicht und sicher.

Backrohr – Ein umfassender Ratgeber

Was ist ein Backrohr?

Ein Backrohr ist ein elektrisches oder gasbetriebenes Küchengerät, das zum Backen, Braten und Garen von Lebensmitteln verwendet wird. Es besteht aus einem beheizbaren Innenraum, der durch Heizelemente oder Gasbrenner erwärmt wird. Das Backrohr ist in der Regel in eine Einbauküche integriert oder als freistehendes Gerät erhältlich.

Funktionsweise

Die Funktionsweise eines Backrohrs basiert auf der Erhitzung durch verschiedene Heizmethoden:

Ober- und Unterhitze: Die Wärmequelle befindet sich oben und unten im Backraum. Ideal für Kuchen und Aufläufe.
Umluft/Heißluft: Ein Ventilator verteilt die warme Luft gleichmäßig im Backraum. Perfekt für mehrere Ebenen.
Grillfunktion: Intensive Hitze von oben, ideal zum Überbacken und Gratinieren.
Dampfgarfunktion: Erzeugt Dampf im Innenraum, um Speisen saftig und aromatisch zu garen.
Mikrowellenfunktion: Kombi-Backöfen mit Mikrowellenmodul für schnelles Erwärmen und Garen.

Arten von Backrohren

Einbau-Backrohr

Diese Backrohre werden in die Küchenzeile integriert und sind platzsparend sowie optisch ansprechend.

Vorteile: Platzsparend, harmonisch ins Küchendesign integriert
Nachteile: Fester Einbau, weniger mobil
Empfohlene Nutzung: Moderne Einbauküchen

Freistehendes Backrohr

Diese Geräte sind nicht eingebaut und können frei im Raum platziert werden. Sie kombinieren oft Herd und Backofen in einem Gerät.

Vorteile: Flexibel platzierbar, Kombigerät mit Kochfeld
Nachteile: Benötigt mehr Stellfläche
Empfohlene Nutzung: Mietwohnungen, flexible Küchenaufstellungen

Dampfbackrohr

Diese Geräte kombinieren herkömmliches Backen mit der Zugabe von Dampf, was für saftige Backwaren und zarte Fleischgerichte sorgt.

Vorteile: Bessere Feuchtigkeitsregulierung, ideal für Brot und Fleisch
Nachteile: Höherer Preis, regelmäßige Reinigung erforderlich
Empfohlene Nutzung: Backenthusiasten, gesundheitsbewusste Köche

Mikrowellen-Backrohr-Kombigerät

Diese Geräte kombinieren Backofen- und Mikrowellenfunktionen in einem Gerät, um Platz zu sparen und vielseitige Zubereitungsarten zu ermöglichen.

Vorteile: Multifunktional, platzsparend
Nachteile: Nicht so leistungsstark wie separate Geräte
Empfohlene Nutzung: Kleine Küchen, Haushalte mit begrenztem Platz

Alternativen zum Backrohr

Heißluftfritteusen: Für frittierte Speisen mit wenig Fett
Grillgeräte: Ideal zum Grillen von Fleisch und Gemüse
Dampfgarer: Für schonendes Garen mit Dampf
Mikrowellen mit Grillfunktion: Schnell und platzsparend

Beliebte Produkte

Produktname	Typ	Funktionen	Volumen	Preis (ca.)
Siemens iQ700	Einbau-Backrohr	Umluft, Grill, Dampf	71 Liter	899,00 €
Bosch Serie 8 HBG675BS1	Einbau-Backrohr	4D Heißluft, Grill, Pizzastufe	71 Liter	849,00 €
AEG BPS555020M	Dampfbackrohr	Dampf, Heißluft, Pyrolyse	72 Liter	699,00 €
Samsung NV75N5641RS	Mikrowellen-Kombigerät	Mikrowelle, Grill, Heißluft	75 Liter	729,00 €
Neff B55CR22N0	Einbau-Backrohr	CircoTherm, Pyrolyse	71 Liter	999,00 €

Beliebte Marken

Marke	Bekannte Modelle	Besonderheiten
Siemens	iQ700, iQ500	Innovative Technologie, Energieeffizienz
Bosch	Serie 6, Serie 8	Zuverlässigkeit und vielseitige Funktionen
AEG	SteamBake, SteamCrisp	Vollwertige Dampfgarung
Samsung	Dual Cook Flex	Teilbare Backräume
Neff	Slide&Hide	Einklappbare Tür für mehr Platz

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie reinige ich ein Backrohr richtig?

Moderne Backrohre bieten oft eine Selbstreinigungsfunktion (Pyrolyse), die Speisereste bei hohen Temperaturen zu Asche verbrennt. Alternativ können Reinigungssprays und Hausmittel wie Backpulver verwendet werden.

Was bedeutet Umluft und Heißluft?

Umluft verteilt die heiße Luft durch einen Ventilator, während Heißluft mit einem Ringheizkörper arbeitet. Umluft ist energieeffizienter, Heißluft eignet sich besser für gleichmäßiges Backen.

Wie viel Strom verbraucht ein Backrohr?

Ein durchschnittliches Backrohr verbraucht etwa 0,8 bis 1,5 kWh pro Stunde bei voller Leistung. Geräte mit Energieeffizienzklasse A+ oder höher sind besonders sparsam.

Wie lange hält ein gutes Backrohr?

Die Lebensdauer eines hochwertigen Backrohrs beträgt in der Regel 10 bis 15 Jahre, abhängig von Pflege und Nutzung.

Fazit

Backrohre sind unverzichtbare Helfer in der modernen Küche und bieten vielfältige Funktionen für die Zubereitung unterschiedlichster Speisen. Ob Einbaugerät, freistehendes Modell oder innovative Dampfgarer – die Auswahl ist groß. Mit der richtigen Pflege und der passenden Ausstattung können Sie viele Jahre Freude an Ihrem Backrohr haben.

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Stiftung Warentest	Backrohr Test bei test.de
Öko-Test	Backrohr Test bei Öko-Test
Konsument.at	Backrohr bei konsument.at
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Backrohr Testsieger

Es wurde bisher kein Backrohr Testsieger ernannt.

Backrohr Stiftung Warentest

Leider ist uns momentan kein Backrohr Stiftung Warentest Sieger.

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