Backrohre, auch als Backöfen bekannt, sind unverzichtbare Küchengeräte zum Backen, Braten und Garen von Speisen. Sie ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgen für perfekte Back- und Bratergebnisse. Moderne Backrohre bieten eine Vielzahl von Funktionen wie Umluft, Heißluft, Grill und Dampfgarung. In diesem umfassenden Ratgeber erfahren Sie alles über die verschiedenen Arten von Backrohren, deren Funktionsweise und Einsatzmöglichkeiten. Zudem stellen wir Ihnen die beliebtesten Modelle und führenden Marken vor und beantworten häufig gestellte Fragen (FAQ), um Ihnen die Auswahl des passenden Backrohrs zu erleichtern.

AngebotBackrohr Testempfehlung 2026

Bauknecht BBA285HU1I Einbau-Backofen, 60 cm, 71 l Garraum...

SmartClean – hydrolytische Dampfreinigung für leichte Reinigung: Die Funktion...
Pizzafunktion – knusprige Ergebnisse wie aus dem Steinofen: Die spezielle...
Maxi Cooking – optimale Garfunktion für große Fleischstücke: Maxi Cooking...

Die TOP 10 Backrohr im Überblick

AngebotBestseller Nr. 1

Bauknecht BBA285HU1I Einbau-Backofen, 60 cm, 71 l Garraum, Heißluftbackofen mit 12 Funktionen, PowerHeißluft, Maxi Cooking, Pizzafunktion, versenkbare Knebel, 1-fach Teilauszug, Schwarz

SmartClean – hydrolytische Dampfreinigung für leichte Reinigung: Die Funktion nutzt Dampf zur Reinigung des Einbau-Backofens. Verschmutzungen werden bei 90 °C gelöst und lassen sich schnell auswischen – komfortabel, leicht und energiesparend.
Pizzafunktion – knusprige Ergebnisse wie aus dem Steinofen: Die spezielle Pizzafunktion sorgt für optimale Hitzeverteilung und knusprige Böden, perfekt für Pizza, Brot und andere Backwaren im Elektro-Einbaubackofen.
Maxi Cooking – optimale Garfunktion für große Fleischstücke: Maxi Cooking ist ideal zum Garen großer Fleischstücke bis 2,5 kg. Durch die gleichmäßige Verteilung von Ober- und Unterhitze im Einbau-Backofen bleibt der Fleischsaft erhalten, für außen knusprige und innen besonders saftige Ergebnisse.
XXL-Innenraum – viel Platz für große Gerichte: Der große Backofen-Innenraum bietet extra viel Volumen und Platz für mehrere Bleche gleichzeitig. Ideal für Haushalt, Familie und Einbauküche, wenn viel Stauraum und Flexibilität gefragt sind.
PowerHeißluft – Backen ohne Vorheizen: Verteilt die heiße Luft von Beginn an gleichmäßig im Einbaubackofen. Kochen, Backen und Braten gelingt ohne Vorheizen auch auf mehreren Ebenen – zeitsparend, energiesparend und ohne Aromaübertragung.

Bestseller Nr. 2

Siemens iQ300 Einbau-Backofen 60 x 60 cm Edelstahl AirFry HB572ABS3

Von der Stiftung Warentest als GUT mit der Note 2,0 ausgezeichnet (Ausgabe 02/2026 (test.de), im Test: 11 elektrische Einbaubacköfen mit Heißluft, Ober- und Unterhitze sowie Pyrolysefunktion, , 9x gut, 2x befriedigend, Lizenz-Nummer 26GE94)
AirFry Funktion inklusive Blech: Knusprige Pommes, Gemüse und Snacks mit Heißluft und wenig Öl – für gleichmäßige Bräunung
Intuitive Bedienung: Mit der touchControl-Bedienung und dem LED-Display in Blau und Weiß hast du die volle Kontrolle über deinen Backofen. Einfach und präzise Einstellungen für ein stressfreies Kocherlebnis
Kochergebnisse auf Knopfdruck: Dank der cookControl 10 Automatikprogramme gelingen dir deine Lieblingsgerichte zuverlässig. Wähle einfach das Gericht und die Gewichtseinstellung, der Rest wird automatisch erledigt
Selbstreinigender Backofen: Mit der activeClean Selbstreinigungs-Automatik und der humidClean Funktion wird die Reinigung deines Backofens zum Kinderspiel. Genieße mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben

Bestseller Nr. 3

Beko Einbaubackofen BBIE12000X/Halogenbeleuchtung/SteamShine/6 Kochfunktionen/H x B x T: 59,5 x 59,4 x 56,7 cm/66l, edelstahl

Halogenbeleuchtung
SteamShine
5 Heizarten
Robuste Tür
H x B x T: 59,5 x 59,4 x 56,7 cm

Bestseller Nr. 4

Beko Einbau-Backofen BBIM12300X, b300, 60 cm Backofen, 72 l Volumen, Dampfreinigung SteamShine, 8 Heizarten, AeroPerfect für gleichmäßiges Backen, Multifunktionsofen

Halogenbeleuchtung
LED Display
8 Kochfunktionen
Robuste Tür
H x B x T: 59,5 x 59,4 x 56,7 cm

Bestseller Nr. 5

Siemens HB578GBS3, iQ500, Einbau-Backofen 60 x 60 cm, activeClean Pyrolyse Selbstreinigung, 3D Heißluft, Schnellaufheizung, cookControl30 Automatikprogramme, softMove, Edelstahl

Energieeffizienzklasse A+: Spare Energie und schone die Umwelt mit dem Siemens Backofen, der in die Energieeffizienzklasse A+ fällt. Ideal für nachhaltiges Kochen und Backen
Intuitive Bedienung: Das TFT-Farbdisplay mit Klartext und die runden Bedienknebel machen die Handhabung des Backofens kinderleicht. Wähle einfach dein Programm und genieße die einfache Navigation
Vielseitige Heizarten: Mit 14 Heizarten, darunter 3D Heißluft und Air Fry, bietet dieser Backofen unzählige Möglichkeiten für großartige Ergebnisse. Ideal für alle, die gerne kreativ in der Küche sind
Selbstreinigung: Dank activeClean und humidClean wird die Reinigung zum Kinderspiel. Einfach Wasserdampf und Spülmittel verwenden, um leichte Verschmutzungen zu entfernen, oder die Selbstreinigungs-Automatik für gründliche Sauberkeit nutzen
Praktische Maße: Mit einem Garraumvolumen von 71 l und den Gerätemaßen 59,5 x 59,4 x 54,8 cm passt der Backofen perfekt in deine Küche. Die 5 Einschubebenen bieten Flexibilität für verschiedene Gerichte

AngebotBestseller Nr. 6

Gorenje OptiBake BOS6737 E02B Einbau-Backofen / 77L / AquaClean/Heißluft/ExtraSteam/AirFry/PerfectGrill/Pizzamode 300°C/Schwarz

77 Liter Fassungsvermögen: Ideal für XXL-Rezepte. Die innovative Design-Lösung bietet einen größeren Innenraum und eine voll nutzbare Ofenbreite.
AirFry: Knusprig geschmackvoll frittiertes Essen durch intensives Backen mit heißer Luft – ganz ohne Fett. AirFry eignet sich bestens für kleine Stücke Fleisch, Fisch, Gemüse und Tiefkühlprodukte wie Pommes oder Chickennuggets.
FrozenBake: Das Backprogramm eignet sich optimal für alle Tiefkühl- und Fertiggerichte
GentleBake: Für besonders zartes und saftiges Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gebäck auf einer Ebene. Diese Funktion garantiert sanftes, langsames und gleichmäßiges Backen und Garen. So bleibt die Feuchtigkeit im Inneren des Gerichts erhalten.
Pizza Funktion: Mit bis zu 300°C werden Pizza, Focaccia, Fladenbrot und ähnliche Köstlichkeiten optimal zubereitet.

Bestseller Nr. 7

Exquisit Einbaubackofen EBE 455-1.1 - 62 l, Energieklasse A, 2200 W

Großzügiger Garraum: Mit 62 Litern Nutzvolumen bietet der Einbaubackofen ausreichend Platz für Kuchen, Aufläufe und Braten – zuverlässig für die tägliche Familienküche
Energiesparend im Betrieb: Energieeffizienzklasse A sorgt für effizienten Stromverbrauch bei 2200 W Gesamtleistung – gut für das Haushaltsbudget und den täglichen Einsatz
Sichere Oberflächen: Die doppelt verglaste Ofentür in Kombination mit dem integrierten Kühlventilator reduziert die Außentemperatur – ein wichtiges Plus in Haushalten mit Kindern
Intuitive Bedienung: Zwei übersichtliche Drehknöpfe für Funktion und Temperatur (50–250 °C) sowie eine helle Innenbeleuchtung machen das Backen komfortabel und kontrolliert
Sofort einsatzbereit: Backblech und Grillrost sind im Lieferumfang enthalten – nach dem Einbau in Standardnischen (59,5 x 59,5 x 53,0 cm) kann direkt losgebacken werden

Bestseller Nr. 8

Bosch HBA272BB3, Stiftung Warentest GUT (2,0)*, Serie 4 Einbau-Backofen 60 x 60 cm, Pyrolyse-Selbstreinigung & Hydrolyse, LED Touch Control, 3D-Heißluft, 10 Automatikprogramme, Schnellaufheizung

Von der Stiftung Warentest als GUT mit der Note 2,0 ausgezeichnet (Ausgabe 02/2026 (test.de), Produktgleichheit mit Siemens HB572ABS3, im Test: 11 elektrische Einbaubacköfen mit Heißluft, Ober- und Unterhitze sowie Pyrolysefunktion, 9x gut, 2x befriedigend, Lizenz-Nummer 26BW69)
Energieeffizient und großzügig dimensioniert: Mit der Energieeffizienzklasse A+ und einem Garraumvolumen von 71 Litern ist dieser Backofen nicht nur energieeffizient, sondern auch ideal für große Mahlzeiten. Maße: 595 x 594 x 548 mm
Einfache und intuitive Bedienung: Mit der TouchControl-Bedienung und der LED-Anzeige in Rot/Weiß hast du die volle Kontrolle über deine Kochvorgänge, unterstützt durch die AutoPilot 10 Programme, die das Kochen zum Kinderspiel machen
Selbstreinigende Technologie für mühelose Sauberkeit: Die Pyrolyse-Selbstreinigung verbrennt alle Rückstände zu Asche, die du einfach auswischen kannst, während die hydrolytische Reinigungshilfe leichte Verschmutzungen mit Wasserdampf entfernt
Vielseitige Heizarten für jedes Gericht: Genieße die Flexibilität von 7 Heizarten, darunter 3D Heißluft, Ober-/Unterhitze, Umluftgrill, Großflächengrill, Pizzastufe, Heißluft Sanft und Air Fry – ideal für knusprige oder sanft gegarte Speisen

AngebotBestseller Nr. 9

AEG 5 Einbaubackofen, Ringheißluft, Pyrolyse-Selbstreinigung, BPE53516AB

SURROUNDCOOK - bietet dir perfekte Garergebnisse auf dem gesamten Blech und auf jeder Ebene. Das fortschrittliche Heißluftsystem mit Ringheizkörper verteilt die Hitze gleichmäßig, präzise und hocheffizient im gesamten Garraum und spart dabei bis zu 20 % Zeit und Energie
PYROLYTISCHE SELBSTREINIGUNG - Fett - und Essensreste im Ofen werden in Asche umgewandelt. Anschließend kannst du sie mit einem feuchen Tuch auswischen
LED DISPLAY MIT TOUCHBEDIENUNG - Die übersichtliche Benutzeroberfläche ermöglicht eine intuitive Bedienung und dynamische Anpassung von Garzeit, Temperatur und anderer Funktionen
GRILL FUNKTION - Verleihe deinem Sandwich oder deiner Lasagne mit der Grillfunktion ein knuspriges Äußeres. Das eingebaute Heizelement strahlt Wärme nach unten, um deine Mahlzeiten zu bräunen oder zu toasten.
SAFE TO TOUCH AUßENTÜR - Keine Verbrennungsgefahr. Niedrige Fronttemperaturen dank spezieller Türverglasung

Bestseller Nr. 10

Bauknecht BBA285HU1K Einbau-Backofen, 60 cm, 71 l, Heißluftbackofen mit 12 Funktionen, PowerHeißluft, Multi-Level-Kochen, Pizzafunktion, versenkbare Knebel, Schwarzglas

SmartClean – hydrolytische Dampfreinigung für leichte Reinigung: Die Funktion nutzt Dampf zur Reinigung des Einbau-Backofens. Verschmutzungen werden bei 90 °C gelöst und lassen sich schnell auswischen – komfortabel, leicht und energiesparend.
Multi-Level-Kochen – gleichmäßiges Backen auf mehreren Ebenen: Der Heißluftbackofen ermöglicht gleichmäßiges Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Ideal für Familien und Hobbyköche, um Zeit und Energie zu sparen.
Pizzafunktion – knusprige Ergebnisse wie aus dem Steinofen: Die spezielle Pizzafunktion sorgt für optimale Hitzeverteilung und knusprige Böden, perfekt für Pizza, Brot und andere Backwaren im Elektro-Einbaubackofen.
XXL-Innenraum – viel Platz für große Gerichte: Der große Backofen-Innenraum bietet extra viel Volumen und Platz für mehrere Bleche gleichzeitig. Ideal für Haushalt, Familie und Einbauküche, wenn viel Stauraum und Flexibilität gefragt sind.
Heißluftbackofen – 12 Funktionen für vielseitiges Kochen: Mit 12 Backofenfunktionen (9 traditionelle Heizarten und 3 Automatikprogramme) bietet der Multifunktions-Einbaubackofen maximale Flexibilität für Grillen, Umluft, Auftauen und präzises Backen.

Backrohr – Ein umfassender Ratgeber

Was ist ein Backrohr?

Ein Backrohr ist ein elektrisches oder gasbetriebenes Küchengerät, das zum Backen, Braten und Garen von Lebensmitteln verwendet wird. Es besteht aus einem beheizbaren Innenraum, der durch Heizelemente oder Gasbrenner erwärmt wird. Das Backrohr ist in der Regel in eine Einbauküche integriert oder als freistehendes Gerät erhältlich.

Funktionsweise

Die Funktionsweise eines Backrohrs basiert auf der Erhitzung durch verschiedene Heizmethoden:

Ober- und Unterhitze: Die Wärmequelle befindet sich oben und unten im Backraum. Ideal für Kuchen und Aufläufe.
Umluft/Heißluft: Ein Ventilator verteilt die warme Luft gleichmäßig im Backraum. Perfekt für mehrere Ebenen.
Grillfunktion: Intensive Hitze von oben, ideal zum Überbacken und Gratinieren.
Dampfgarfunktion: Erzeugt Dampf im Innenraum, um Speisen saftig und aromatisch zu garen.
Mikrowellenfunktion: Kombi-Backöfen mit Mikrowellenmodul für schnelles Erwärmen und Garen.

Arten von Backrohren

Einbau-Backrohr

Diese Backrohre werden in die Küchenzeile integriert und sind platzsparend sowie optisch ansprechend.

Vorteile: Platzsparend, harmonisch ins Küchendesign integriert
Nachteile: Fester Einbau, weniger mobil
Empfohlene Nutzung: Moderne Einbauküchen

Freistehendes Backrohr

Diese Geräte sind nicht eingebaut und können frei im Raum platziert werden. Sie kombinieren oft Herd und Backofen in einem Gerät.

Vorteile: Flexibel platzierbar, Kombigerät mit Kochfeld
Nachteile: Benötigt mehr Stellfläche
Empfohlene Nutzung: Mietwohnungen, flexible Küchenaufstellungen

Dampfbackrohr

Diese Geräte kombinieren herkömmliches Backen mit der Zugabe von Dampf, was für saftige Backwaren und zarte Fleischgerichte sorgt.

Vorteile: Bessere Feuchtigkeitsregulierung, ideal für Brot und Fleisch
Nachteile: Höherer Preis, regelmäßige Reinigung erforderlich
Empfohlene Nutzung: Backenthusiasten, gesundheitsbewusste Köche

Mikrowellen-Backrohr-Kombigerät

Diese Geräte kombinieren Backofen- und Mikrowellenfunktionen in einem Gerät, um Platz zu sparen und vielseitige Zubereitungsarten zu ermöglichen.

Vorteile: Multifunktional, platzsparend
Nachteile: Nicht so leistungsstark wie separate Geräte
Empfohlene Nutzung: Kleine Küchen, Haushalte mit begrenztem Platz

Alternativen zum Backrohr

Heißluftfritteusen: Für frittierte Speisen mit wenig Fett
Grillgeräte: Ideal zum Grillen von Fleisch und Gemüse
Dampfgarer: Für schonendes Garen mit Dampf
Mikrowellen mit Grillfunktion: Schnell und platzsparend

Beliebte Produkte

Produktname	Typ	Funktionen	Volumen	Preis (ca.)
Siemens iQ700	Einbau-Backrohr	Umluft, Grill, Dampf	71 Liter	899,00 €
Bosch Serie 8 HBG675BS1	Einbau-Backrohr	4D Heißluft, Grill, Pizzastufe	71 Liter	849,00 €
AEG BPS555020M	Dampfbackrohr	Dampf, Heißluft, Pyrolyse	72 Liter	699,00 €
Samsung NV75N5641RS	Mikrowellen-Kombigerät	Mikrowelle, Grill, Heißluft	75 Liter	729,00 €
Neff B55CR22N0	Einbau-Backrohr	CircoTherm, Pyrolyse	71 Liter	999,00 €

Beliebte Marken

Marke	Bekannte Modelle	Besonderheiten
Siemens	iQ700, iQ500	Innovative Technologie, Energieeffizienz
Bosch	Serie 6, Serie 8	Zuverlässigkeit und vielseitige Funktionen
AEG	SteamBake, SteamCrisp	Vollwertige Dampfgarung
Samsung	Dual Cook Flex	Teilbare Backräume
Neff	Slide&Hide	Einklappbare Tür für mehr Platz

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie reinige ich ein Backrohr richtig?

Moderne Backrohre bieten oft eine Selbstreinigungsfunktion (Pyrolyse), die Speisereste bei hohen Temperaturen zu Asche verbrennt. Alternativ können Reinigungssprays und Hausmittel wie Backpulver verwendet werden.

Was bedeutet Umluft und Heißluft?

Umluft verteilt die heiße Luft durch einen Ventilator, während Heißluft mit einem Ringheizkörper arbeitet. Umluft ist energieeffizienter, Heißluft eignet sich besser für gleichmäßiges Backen.

Wie viel Strom verbraucht ein Backrohr?

Ein durchschnittliches Backrohr verbraucht etwa 0,8 bis 1,5 kWh pro Stunde bei voller Leistung. Geräte mit Energieeffizienzklasse A+ oder höher sind besonders sparsam.

Wie lange hält ein gutes Backrohr?

Die Lebensdauer eines hochwertigen Backrohrs beträgt in der Regel 10 bis 15 Jahre, abhängig von Pflege und Nutzung.

Fazit

Backrohre sind unverzichtbare Helfer in der modernen Küche und bieten vielfältige Funktionen für die Zubereitung unterschiedlichster Speisen. Ob Einbaugerät, freistehendes Modell oder innovative Dampfgarer – die Auswahl ist groß. Mit der richtigen Pflege und der passenden Ausstattung können Sie viele Jahre Freude an Ihrem Backrohr haben.

Backrohr Test bei Stiftung Warentest & Co

Stiftung Warentest	Backrohr Test bei test.de
Öko-Test	Backrohr Test bei Öko-Test
Konsument.at	Backrohr bei konsument.at
gutefrage.net	Backrohr bei Gutefrage.de
Youtube.com	Backrohr bei Youtube.com

Backrohr Testsieger

Es wurde bisher kein Backrohr Testsieger ernannt.

Backrohr Stiftung Warentest

Leider ist uns momentan kein Backrohr Stiftung Warentest Sieger.

Backrohr Neuerscheinungen

Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Backrohr auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben! Für alle, die auffallen möchten, ist nachfolgende Backrohr-Neuheiten Liste die ideale Lösung – Immer die aktuellen und ganz neuen Backrohr-Amazon-Produkte auf einen Blick!

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Zuletzt Aktualisiert am 19.09.2026

Letzte Aktualisierung am 22.09.2026 um 02:10 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API