Backrohre, auch als Backöfen bekannt, sind unverzichtbare Küchengeräte zum Backen, Braten und Garen von Speisen. Sie ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgen für perfekte Back- und Bratergebnisse. Moderne Backrohre bieten eine Vielzahl von Funktionen wie Umluft, Heißluft, Grill und Dampfgarung. In diesem umfassenden Ratgeber erfahren Sie alles über die verschiedenen Arten von Backrohren, deren Funktionsweise und Einsatzmöglichkeiten. Zudem stellen wir Ihnen die beliebtesten Modelle und führenden Marken vor und beantworten häufig gestellte Fragen (FAQ), um Ihnen die Auswahl des passenden Backrohrs zu erleichtern.

AngebotBackrohr Testempfehlung 2026

Bauknecht BBA285HU1I Einbau-Backofen 71 Liter,...

PIZZA-FUNCTION – Die neue High-Temperature Pizza-Funktion ermöglicht es, eine...
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XXL GARRAUM - Backofen mit Garraumvolumen 71 Liter. Mehr Raum für extra große...

Die TOP 10 Backrohr im Überblick

AngebotBestseller Nr. 1

Bauknecht BBA285HU1I Einbau-Backofen 71 Liter, Multifunktionsofen mit 12 Funktionen, PowerHeißluft, versenkbare Knebel, Schwarz

PIZZA-FUNCTION – Die neue High-Temperature Pizza-Funktion ermöglicht es, eine Pizza von Restaurantqualität direkt zu Hause zuzubereiten. Dank der leistungsstarken neuen Heizelemente erreicht der Ofen in weniger als 16 Minuten eine Temperatur von 310°C und Sie können die Pizza bereits nach 10 Minuten Backzeit genießen.
MAXI COOKING – MaxiCooking unterstützt Sie beim Garen großer Fleischstücke bis 2,5 Kilo. Mit dieser Funktion wird die Leistung von Ober- und Unterhitze besser im Backofen verteilt. So verdunstet weniger Fleischsaft und Ihr Braten wird außen knusprig und innen zart und saftig.
XXL GARRAUM - Backofen mit Garraumvolumen 71 Liter. Mehr Raum für extra große Gerichte. Mehr Volumen, mehr Komfort.

Bestseller Nr. 2

Siemens HB572ABS3, Stiftung Warentest GUT (2,0)*, iQ300 Einbau-Backofen 60x60 cm, Air Fry, Pyrolyse Selbstreinigung, LED-Touchbedienung, 3D Heißluft, Schnellaufheizung, cookControl10

Von der Stiftung Warentest als GUT mit der Note 2,0 ausgezeichnet (Ausgabe 02/2026 (test.de), im Test: 11 elektrische Einbaubacköfen mit Heißluft, Ober- und Unterhitze sowie Pyrolysefunktion, , 9x gut, 2x befriedigend, Lizenz-Nummer 26GE94)
Energieeffizienzklasse A+: Spare Energie und schone die Umwelt mit dem Siemens Backofen, der mit seiner Energieeffizienzklasse A+ überzeugt. Genieße effizientes Kochen ohne Kompromisse bei der Leistung
Intuitive Bedienung: Mit der touchControl-Bedienung und dem LED-Display in Blau und Weiß hast du die volle Kontrolle über deinen Backofen. Einfach und präzise Einstellungen für ein stressfreies Kocherlebnis
Kochergebnisse auf Knopfdruck: Dank der cookControl 10 Automatikprogramme gelingen dir deine Lieblingsgerichte zuverlässig. Wähle einfach das Gericht und die Gewichtseinstellung, der Rest wird automatisch erledigt
Selbstreinigender Backofen: Mit der activeClean Selbstreinigungs-Automatik und der humidClean Funktion wird die Reinigung deines Backofens zum Kinderspiel. Genieße mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben

Bestseller Nr. 3

Beko BBIE12000X b100 Einbaubackofen, 66 l Volumen des Garraums, Multifunktionsofen mit 5 Heizarten, AeroPerfect, SteamShine+ Reinigung, Halogenbeleuchtung, SteamShine, Edelstahl

Präzise Backergebnisse dank AeroPerfect-Technologie. Diese garantiert präzise Ergebnisse bei Kuchen, Fisch und Braten – für herausragenden Geschmack.
Das optimierte Backofendesign des Backofens wurde komplett überarbeitet, um Wärme effizient zu halten, für ideale Kochergebnisse bei jedem Gericht.
Der Multifunktionsofen bietet gleichmäßige Temperaturen dank innovativem Algorithmus, dieser minimiert Temperaturschwankungen, damit deine Gerichte immer gelingen.
Das Selbstreinigungsprogramm SteamShine reinigt den Backofeninnenraum besonders gründlich mit Wasserdampf. Einfach Wasser auf ein Backblech am Boden geben, Programm starten und danach mit einem trockenen Tuch auswischen.
Effizient und durchdacht: Mit der AeroPerfect-Technologie bieten wir nicht nur optimale Ergebnisse, sondern auch Energieeffizienz und durchdachtes Design für deine Küche.

Bestseller Nr. 4

Beko BBIM12300X b300 Einbau-Backofen, 60 cm Backofen, 72 l Volumen, Dampfreinigung SteamShine, 8 Heizarten, AeroPerfect für gleichmäßiges Backen, Multifunktionsofen, Edelstahl

Ob Kuchen, Fisch oder Braten: Die innovative AeroPerfect-Technologie ermöglicht ein einheitliches und präzises Backen für ideale Ergebnisse.
Alle Einstellungen auf einen Blick: moderne Optik und einfache, intuitive Bedienung über das Multifunktionsdisplay mit Sensortasten und den Drehwahlreglern.
Mit der SteamShine Reinigung erledigt dein Backofen die harte Arbeit für dich; gieße einfach ein wenig Wasser in die Schale; Fett- und Lebensmittelrückstände im Backofen werden aufgeweicht, sodass du sie nur noch abwischen musst.
Der Einbau-Backofen 60 cm bietet 72 Liter Volumen im Garraum. Dank Energieklasse A schont er nicht nur die Umwelt, sondern auch deinen Geldbeutel.
Anzahl der Heizarten 8: Auftauen, Umluft, Ober-/Unterhitze, Multidimensionales Kochen, Grill, Heißluft, Umluftgrill, Dampfreinigung, Unterhitze

Bestseller Nr. 5

Siemens HB578GBS3, iQ500, Einbau-Backofen 60 x 60 cm, activeClean Pyrolyse Selbstreinigung, 3D Heißluft, Schnellaufheizung, cookControl30 Automatikprogramme, softMove, Edelstahl

Energieeffizienzklasse A+: Spare Energie und schone die Umwelt mit dem Siemens Backofen, der in die Energieeffizienzklasse A+ fällt. Ideal für nachhaltiges Kochen und Backen
Intuitive Bedienung: Das TFT-Farbdisplay mit Klartext und die runden Bedienknebel machen die Handhabung des Backofens kinderleicht. Wähle einfach dein Programm und genieße die einfache Navigation
Vielseitige Heizarten: Mit 14 Heizarten, darunter 3D Heißluft und Air Fry, bietet dieser Backofen unzählige Möglichkeiten für großartige Ergebnisse. Ideal für alle, die gerne kreativ in der Küche sind
Selbstreinigung: Dank activeClean und humidClean wird die Reinigung zum Kinderspiel. Einfach Wasserdampf und Spülmittel verwenden, um leichte Verschmutzungen zu entfernen, oder die Selbstreinigungs-Automatik für gründliche Sauberkeit nutzen
Praktische Maße: Mit einem Garraumvolumen von 71 l und den Gerätemaßen 59,5 x 59,4 x 54,8 cm passt der Backofen perfekt in deine Küche. Die 5 Einschubebenen bieten Flexibilität für verschiedene Gerichte

AngebotBestseller Nr. 6

Gorenje OptiBake BOS6737 E02B Einbau-Backofen / 77L / AquaClean/Heißluft/ExtraSteam/AirFry/PerfectGrill/Pizzamode 300°C/Schwarz

77 Liter Fassungsvermögen: Ideal für XXL-Rezepte. Die innovative Design-Lösung bietet einen größeren Innenraum und eine voll nutzbare Ofenbreite.
AirFry: Knusprig geschmackvoll frittiertes Essen durch intensives Backen mit heißer Luft – ganz ohne Fett. AirFry eignet sich bestens für kleine Stücke Fleisch, Fisch, Gemüse und Tiefkühlprodukte wie Pommes oder Chickennuggets.
FrozenBake: Das Backprogramm eignet sich optimal für alle Tiefkühl- und Fertiggerichte
GentleBake: Für besonders zartes und saftiges Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gebäck auf einer Ebene. Diese Funktion garantiert sanftes, langsames und gleichmäßiges Backen und Garen. So bleibt die Feuchtigkeit im Inneren des Gerichts erhalten.
Pizza Funktion: Mit bis zu 300°C werden Pizza, Focaccia, Fladenbrot und ähnliche Köstlichkeiten optimal zubereitet.

Bestseller Nr. 7

Exquisit Einbaubackofen | 62 l Garraum, Energieeffizienzklasse A, 2200 W Gesamtleistung | Ober- und Unterhitze, separate Oberhitze, Temperaturbereich 50–250 °C, Drehknopf-Bedienung | EBE 455-1.1

Praktisches Volumen: Mit 62 Litern Nutzinhalt bietet der Backofen ausreichend Platz für unterschiedliche Anwendungen und zuverlässige Backergebnisse im Alltag.
Effiziente Leistung: Energieklasse A sorgt für stromsparenden Betrieb bei gleichbleibender Leistung und macht den Backofen zu einem verlässlichen Partner in der Küche.
Einfache Bedienung: Übersichtliche Drehknöpfe in klarer Anordnung und ein ergonomisch geformter Griff gewährleisten eine intuitive und komfortable Handhabung.
Sicherer Betrieb: Eine zweifach verglaste Tür in Kombination mit dem integrierten Kühlventilator schützt vor übermäßiger Erwärmung der Oberflächen während des Gebrauchs.
Direkt einsatzbereit: Zubehör wie Backblech und Grillrost ist bereits enthalten, sodass der Backofen nach dem Einbau sofort für vielfältige Anwendungen genutzt werden kann.

Bestseller Nr. 8

Bosch HBA272BB3, Stiftung Warentest GUT (2,0)*, Serie 4 Einbau-Backofen 60 x 60 cm, Pyrolyse-Selbstreinigung & Hydrolyse, LED Touch Control, 3D-Heißluft, 10 Automatikprogramme, Schnellaufheizung

Von der Stiftung Warentest als GUT mit der Note 2,0 ausgezeichnet (Ausgabe 02/2026 (test.de), Produktgleichheit mit Siemens HB572ABS3, im Test: 11 elektrische Einbaubacköfen mit Heißluft, Ober- und Unterhitze sowie Pyrolysefunktion, 9x gut, 2x befriedigend, Lizenz-Nummer 26BW69)
Energieeffizient und großzügig dimensioniert: Mit der Energieeffizienzklasse A+ und einem Garraumvolumen von 71 Litern ist dieser Backofen nicht nur energieeffizient, sondern auch ideal für große Mahlzeiten. Maße: 595 x 594 x 548 mm
Einfache und intuitive Bedienung: Mit der TouchControl-Bedienung und der LED-Anzeige in Rot/Weiß hast du die volle Kontrolle über deine Kochvorgänge, unterstützt durch die AutoPilot 10 Programme, die das Kochen zum Kinderspiel machen
Selbstreinigende Technologie für mühelose Sauberkeit: Die Pyrolyse-Selbstreinigung verbrennt alle Rückstände zu Asche, die du einfach auswischen kannst, während die hydrolytische Reinigungshilfe leichte Verschmutzungen mit Wasserdampf entfernt
Vielseitige Heizarten für jedes Gericht: Genieße die Flexibilität von 7 Heizarten, darunter 3D Heißluft, Ober-/Unterhitze, Umluftgrill, Großflächengrill, Pizzastufe, Heißluft Sanft und Air Fry – ideal für knusprige oder sanft gegarte Speisen

Bestseller Nr. 9

AEG Einbaubackofen – Serie 5 Ringheißluft: Gleichmäßige Garergebnisse auf 3 Ebenen – Pyrolyse Selbstreinigung – 25 Automatikprogramme – LED-Touchdisplay – Schnellaufheizung – Schwarz – BPE53516AB

SERIE SURROUND COOK - SurroundCook Backöfen der Serie 6000 bieten dir perfekte Garergebnisse - auf dem gesamten Blech und auf jeder Ebene. Das fortschrittliche Heißluftsystem mit Ringheizkörper verteilt die Hitze gleichmäßig, präzise und hocheffizient im gesamten Garraum.
PYROLYSE - Mit Aktivierung der Pyrolyse-Selbstreinigungsfunktion werden Schmutz, Fett und Essensreste im Ofen in Asche umgewandelt. Anschließend kannst du diese mühelos mit einem feuchten Tuch auswischen.
LED DISPLAY MIT TOUCHBEDIENUNG- Die übersichtliche Benutzeroberfläche ermöglicht eine intuitive Bedienung und dynamische Anpassung von Garzeit, Temperatur und anderer Funktionen
GRILL FUNKTION - Verleihe deinem Sandwich oder deiner Lasagne mit der Grillfunktion ein knuspriges Äußeres. Das eingebaute Heizelement strahlt Wärme nach unten, um deine Mahlzeiten zu bräunen oder zu toasten.
SAFE TO TOUCH AUßENTÜR - Keine Verbrennungsgefahr. Niedrige Fronttemperaturen dank spezieller Türverglasung

AngebotBestseller Nr. 10

Bauknecht BBA285HU1K Einbau-Heissluftbackofen mit 12 Funktionen/60 cm/ 71l/SmartClean/Maxi Cooking/Multi-Level-Kochen/PowerHeißluft/Pizzafunktion/Kindersicherung/1-fach Teilauszug/Schwarzglas

HEIẞLUFTBACKOFEN – mit 12 Funktionen (9 traditionelle, 3 Automatik-Programme)
PIZZAFUNKTION – Die neue High-Temperature Pizza-Funktion ermöglicht es, eine Pizza von Restaurantqualität direkt zu Hause zuzubereiten. Dank der leistungsstarken neuen Heizelemente erreicht der Ofen in weniger als 16 Minuten eine Temperatur von 310°C und Sie können die Pizza bereits nach 10 Minuten Backzeit genießen.
MULTI-LEVEL-KOCHEN – Kochen auf mehreren Ebenen. Sparen Sie Zeit und Energie, indem Sie bis zu drei unterschiedliche Gerichte gleichzeitig kochen. Sie können Ihre Speisen gleichzeitig auf allen drei Backofenebenen zubereiten und erhalten immer perfekte Kochergebnisse.
XXL GARRAUM – Backofen mit Garraumvolumen von 71 Litern. Mehr Raum für extra große Gerichte, mehr Volumen, mehr Komfort.
SMART-CLEAN – Das spezielle Reinigungsprogramm SmartClean löst selbst hartnäckige Verschmutzungen mit der natürlichen Kraft des Dampfes bei 90 °C. Sie müssen anschließend nur noch einmal kurz mit Wasser und Schwamm nachwischen.

Backrohr – Ein umfassender Ratgeber

Was ist ein Backrohr?

Ein Backrohr ist ein elektrisches oder gasbetriebenes Küchengerät, das zum Backen, Braten und Garen von Lebensmitteln verwendet wird. Es besteht aus einem beheizbaren Innenraum, der durch Heizelemente oder Gasbrenner erwärmt wird. Das Backrohr ist in der Regel in eine Einbauküche integriert oder als freistehendes Gerät erhältlich.

Funktionsweise

Die Funktionsweise eines Backrohrs basiert auf der Erhitzung durch verschiedene Heizmethoden:

Ober- und Unterhitze: Die Wärmequelle befindet sich oben und unten im Backraum. Ideal für Kuchen und Aufläufe.
Umluft/Heißluft: Ein Ventilator verteilt die warme Luft gleichmäßig im Backraum. Perfekt für mehrere Ebenen.
Grillfunktion: Intensive Hitze von oben, ideal zum Überbacken und Gratinieren.
Dampfgarfunktion: Erzeugt Dampf im Innenraum, um Speisen saftig und aromatisch zu garen.
Mikrowellenfunktion: Kombi-Backöfen mit Mikrowellenmodul für schnelles Erwärmen und Garen.

Arten von Backrohren

Einbau-Backrohr

Diese Backrohre werden in die Küchenzeile integriert und sind platzsparend sowie optisch ansprechend.

Vorteile: Platzsparend, harmonisch ins Küchendesign integriert
Nachteile: Fester Einbau, weniger mobil
Empfohlene Nutzung: Moderne Einbauküchen

Freistehendes Backrohr

Diese Geräte sind nicht eingebaut und können frei im Raum platziert werden. Sie kombinieren oft Herd und Backofen in einem Gerät.

Vorteile: Flexibel platzierbar, Kombigerät mit Kochfeld
Nachteile: Benötigt mehr Stellfläche
Empfohlene Nutzung: Mietwohnungen, flexible Küchenaufstellungen

Dampfbackrohr

Diese Geräte kombinieren herkömmliches Backen mit der Zugabe von Dampf, was für saftige Backwaren und zarte Fleischgerichte sorgt.

Vorteile: Bessere Feuchtigkeitsregulierung, ideal für Brot und Fleisch
Nachteile: Höherer Preis, regelmäßige Reinigung erforderlich
Empfohlene Nutzung: Backenthusiasten, gesundheitsbewusste Köche

Mikrowellen-Backrohr-Kombigerät

Diese Geräte kombinieren Backofen- und Mikrowellenfunktionen in einem Gerät, um Platz zu sparen und vielseitige Zubereitungsarten zu ermöglichen.

Vorteile: Multifunktional, platzsparend
Nachteile: Nicht so leistungsstark wie separate Geräte
Empfohlene Nutzung: Kleine Küchen, Haushalte mit begrenztem Platz

Alternativen zum Backrohr

Heißluftfritteusen: Für frittierte Speisen mit wenig Fett
Grillgeräte: Ideal zum Grillen von Fleisch und Gemüse
Dampfgarer: Für schonendes Garen mit Dampf
Mikrowellen mit Grillfunktion: Schnell und platzsparend

Beliebte Produkte

Produktname	Typ	Funktionen	Volumen	Preis (ca.)
Siemens iQ700	Einbau-Backrohr	Umluft, Grill, Dampf	71 Liter	899,00 €
Bosch Serie 8 HBG675BS1	Einbau-Backrohr	4D Heißluft, Grill, Pizzastufe	71 Liter	849,00 €
AEG BPS555020M	Dampfbackrohr	Dampf, Heißluft, Pyrolyse	72 Liter	699,00 €
Samsung NV75N5641RS	Mikrowellen-Kombigerät	Mikrowelle, Grill, Heißluft	75 Liter	729,00 €
Neff B55CR22N0	Einbau-Backrohr	CircoTherm, Pyrolyse	71 Liter	999,00 €

Beliebte Marken

Marke	Bekannte Modelle	Besonderheiten
Siemens	iQ700, iQ500	Innovative Technologie, Energieeffizienz
Bosch	Serie 6, Serie 8	Zuverlässigkeit und vielseitige Funktionen
AEG	SteamBake, SteamCrisp	Vollwertige Dampfgarung
Samsung	Dual Cook Flex	Teilbare Backräume
Neff	Slide&Hide	Einklappbare Tür für mehr Platz

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie reinige ich ein Backrohr richtig?

Moderne Backrohre bieten oft eine Selbstreinigungsfunktion (Pyrolyse), die Speisereste bei hohen Temperaturen zu Asche verbrennt. Alternativ können Reinigungssprays und Hausmittel wie Backpulver verwendet werden.

Was bedeutet Umluft und Heißluft?

Umluft verteilt die heiße Luft durch einen Ventilator, während Heißluft mit einem Ringheizkörper arbeitet. Umluft ist energieeffizienter, Heißluft eignet sich besser für gleichmäßiges Backen.

Wie viel Strom verbraucht ein Backrohr?

Ein durchschnittliches Backrohr verbraucht etwa 0,8 bis 1,5 kWh pro Stunde bei voller Leistung. Geräte mit Energieeffizienzklasse A+ oder höher sind besonders sparsam.

Wie lange hält ein gutes Backrohr?

Die Lebensdauer eines hochwertigen Backrohrs beträgt in der Regel 10 bis 15 Jahre, abhängig von Pflege und Nutzung.

Fazit

Backrohre sind unverzichtbare Helfer in der modernen Küche und bieten vielfältige Funktionen für die Zubereitung unterschiedlichster Speisen. Ob Einbaugerät, freistehendes Modell oder innovative Dampfgarer – die Auswahl ist groß. Mit der richtigen Pflege und der passenden Ausstattung können Sie viele Jahre Freude an Ihrem Backrohr haben.

Backrohr Test bei Stiftung Warentest & Co

Stiftung Warentest	Backrohr Test bei test.de
Öko-Test	Backrohr Test bei Öko-Test
Konsument.at	Backrohr bei konsument.at
gutefrage.net	Backrohr bei Gutefrage.de
Youtube.com	Backrohr bei Youtube.com

Backrohr Testsieger

Es wurde bisher kein Backrohr Testsieger ernannt.

Backrohr Stiftung Warentest

Leider ist uns momentan kein Backrohr Stiftung Warentest Sieger.

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Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Backrohr auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben! Für alle, die auffallen möchten, ist nachfolgende Backrohr-Neuheiten Liste die ideale Lösung – Immer die aktuellen und ganz neuen Backrohr-Amazon-Produkte auf einen Blick!

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