Ostmann ist eine der traditionsreichsten Gewürzmarken Deutschlands und steht seit über 175 Jahren für Qualität, Vielfalt und Innovationskraft in der Küche. Ob klassische Einzelgewürze, ausgewogene Kräutermischungen oder kreative Gewürzlinien – Ostmann bietet Hobby‑ und Profiköchen ein breites Sortiment, mit dem sich Gerichte aller Art verfeinern lassen. In diesem Ratgeber lernen Sie die Geschichte und Philosophie von Ostmann kennen, erfahren alles über die verschiedenen Produktkategorien (jeweils mit | Ostmann-Gewürze Testempfehlung 2025  Ostmann Chrom-Gewürzregal für 21 Gewürzdosen leer...
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Inhaltsverzeichnis
- Die TOP 10 Ostmann-Gewürze im Überblick
- Ostmann‑Gewürze – Ein umfassender Ratgeber
- Geschichte und Philosophie
- Produktkategorien
- Einzelgewürze
- Kräuter & Kräutermischungen
- Gewürzmischungen & Marinaden
- Salze & Salzmischungen
- Brotzeit‑ & Gebäckgewürze
- Spezialitäten & Exoten
- Diätische & Gesundheitslinien
- Alternativen zu Ostmann‑Gewürzen
- Beliebte Ostmann‑Produkte
- Beliebte Gewürzmarken im Vergleich
- Anwendungstipps und Lagerung
- Häufig gestellte Fragen (FAQ)
- Wie lange sind getrocknete Gewürze haltbar?
- Verliert man Aroma beim Erhitzen von Kräutern?
- Sind Ostmann‑Gewürze „ohne Zusatzstoffe“?
- Wie stelle ich eine eigene Gewürzmischung her?
- Kann man Gewürze einfrieren?
- Fazit
- Ostmann-Gewürze Test bei Stiftung Warentest & Co
- Ostmann-Gewürze Testsieger
- Ostmann-Gewürze Stiftung Warentest
- Ostmann-Gewürze Neuerscheinungen
Die TOP 10 Ostmann-Gewürze im Überblick
- Handlich: Verteilt auf 3 Etagen finden bis zu 21 Gewürzdosen und sogar -gläser ihren Platz und werden einfach platzsparend im Küchenschrank montiert.
- Praktisch: Der übersichtliche Gewürzständer kann an der Küchenwand montiert werden oder kommt unmittelbar von innen an die Schranktür.
- Lieferumfang: 1 x Chrom-Gewürzregal für 21 Gewürzdosen leer Gewürz-Ständer ungefüllt von Ostmann.
- Schlank: Mit seinen 38,5 cm x 33 cm und nur 5 cm Tiefe passt das kleine Stau-Wunder in jedes Sideboard – übersichtlich und funktional!
- Garantie für Qualität: Für die schonende Verarbeitung der Rohgewürze wurde Ostmann in der Rubrik Gewürze und Kräuter trocknen als TOP-MARKE 2016 ausgezeichnet.
- KÜCHEN BASICS: Das robuste Gewürzregal ist gefüllt mit den wichtigsten Essens-Verfeinern, die in keiner Küche fehlen dürfen – Praktisch, würzig!
- VIELFÄTIG: Von Basilikum über aromatischen Knoblauch bis hin zum Pommes Gewürzsalz alles mit dabei
- DAS IST DRIN: 1 x Chrom-Gewürzregal gefüllt mit 21 Gewürzdosen von Ostmann
- PRAKTISCH: Verteilt auf 3 Etagen finden Bis zu 21 Gewürzdosen Ihren Platz und können einfach platzsparend im Küchenschrank oder an der Wand montiert werden
- Frisch
- Erstklassige Qualität
- Vielfalt und Auswahl
- Hochwertige Produkten
- EASY WÜRZEN: Schluss mit faden Stullen - eine Prise des Stullen Toppings verwandelt dein Butterbrot ist ein Festmahl
- RECYCLEBARE VERPACKUNG: Die Let's Do Gewürzmischungen kommen in einer hochwertigen, recyclebaren Metalldose daher und können entweder weiterverwendet oder mit gutem Gewissen nach dem Verbrauch entsorgt werden
- VIELFÄLTIGE ZUTATEN: Gerösteter Sesam, getoastete Zwiebeln und Senfkörner verleihen den besonderen Crunch
- NATÜRLICH GUT: Alle Let's Do Gewürzmischungen enthalten ausschließlich natürliche Zutaten und kommen ganz ohne Geschmacksverstärker oder Farbstoffe aus
- MIT EUCH WIRD'S LECKER: Ostmann als beliebteste Gewürzmarke Deutschlands bietet euch die besten Gewürze und Gewürzmischungen, mit denen euer Essen immer gelingt.
- Hochwertige Material
- Qualität/Haltbarkeit
- Die besten Produkte
- Die Kräuter können in Saucen gekocht werden
- Perfekt zu Pizza und Pasta
- Fein-mediterraner Geschmack
- Trocken lagern und bei Umgebungstemperatur aufbewahren
- Aus natürlichen zutaten
- ES GEHT AN'S EINGEMACHTE: Der clevere Helfer beim sauren Einmachen von Gurken und Mixed Pickles sowie Kürbis, Karotten, Paprika oder Blumenkohl verhindert Schimmelbildung und macht Gemüse länger haltbar – für Genuss von langer Dauer
- GEMÜSE MIT KNACK: Das Konservierungshilfsmittel lässt eingemachtes Gemüse das ganze Jahr über knackig bleiben und ist so ein echter Geheimtipp für alle, die ihre Vorratskammer gerne selbst aufstocken
- KINDERLEICHTE EINMACHHILFE: Gurkenfest einfach in das Gurkenwasser mischen und zusammen mit dem Lieblingsgemüse in ein Einmachglas geben – für besonders leckeren Genuss mit dem Ostmann Gurken Gewürz kombinieren
- EINFACH GUT: Die Konservierungshilfe für selbst zubereitetes Sauergemüse enthält Säuerungsmittel sowie Konservierungsstoffe, um so für ein bestmögliches Einmach-Ergebnis zu sorgen
- ERSTE KLASSE: Als Topseller Deutschlands beliebtester Gewürzmarke besticht unsere Konservierungshilfe zur Verwendung an vielseitigen Speisen mit frischen Zutaten in hochwertiger Ostmann Qualität (1 x 15 g)
- Organisatorische Lösungen
- Hochwertige Materialien
- Ergonomische Designs
- Technikfreundliches Zubehör
- Stilvolle Ästhetik
- EASY WÜRZEN: Weil Pasta einfach immer geht, haben wir die ideale Gewürzzubereitung für allerlei Pasta-Saucen entwickelt
- WÜRZIGER GENUSS: Pasta pur oder allerlei Soßen wie Tomaten-, Sahnesoße oder Bolognese verleihst du hiermit im Handumdrehen ein mediterranes Aroma.
- RECYCLEBARE VERPACKUNG: Die Let's Do Gewürzmischungen kommen in einer hochwertigen, recyclebaren Metalldose daher und können entweder weiterverwendet oder mit gutem Gewissen nach dem Verbrauch entsorgt werden
- NATÜRLICH GUT: Alle Let's Do Gewürzmischungen enthalten ausschließlich natürliche Zutaten und kommen ganz ohne Geschmacksverstärker oder Farbstoffe aus
- MIT EUCH WIRD'S LECKER: Ostmann als beliebteste Gewürzmarke Deutschlands bietet euch die besten Gewürze und Gewürzmischungen, mit denen euer Essen immer gelingt.
- Die perfekte Sauce zu Deiner Pasta: Die Bolognese Würzmischung besteht aus einem ein bunten Mix aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen und ist eine leckere Zutat für jede Pastasauce
- Kleiner Aufwand - große Wirkung: (veganes) Hackfleisch krümelig braten und mit etwas Tomatenmark und Bolognese Würzmischung würzen
- Extratipp: 2 TL (10g) würzen ciraca 500 gm Bolognese Sauce (aus 250 gm Hackfleisch und 250 gm Tomaten)
- Ostmann ist der praktische Helfer im bewegten Alltag. Wir unterstützen bei der schnellen und unkomplizierten Zubereitung von Gerichten – damit das Essen stets gelingt
Ostmann‑Gewürze – Ein umfassender Ratgeber
Geschichte und Philosophie
Die Ostmann Gewürze GmbH wurde 1842 in Wilsdruff bei Dresden gegründet. Seitdem verfolgt das Unternehmen den Anspruch, Gewürze in bester Qualität zu verarbeiten, schonend zu trocknen und hygienisch einzupacken. Ostmann setzt auf kontrollierte Rohware, nachhaltige Lieferketten und modernste Produktionstechnik. Viele Klassiker entstehen in enger Zusammenarbeit mit Köchen und Ernährungswissenschaftlern, sodass das Sortiment fortlaufend an neue Trends und kulinarische Anforderungen angepasst wird.
Produktkategorien
Einzelgewürze
Reinste Würze, ohne Zusätze: Pfeffer (schwarz, weiß, bunt), Paprika (edelsüß, rosenscharf), Muskat, Zimt, Nelken, Kümmel, Koriander und viele weitere klassische Gewürze. Optimal für alle, die ihre Aromen individuell abstimmen und frische Mischungen selbst herstellen möchten.
Kräuter & Kräutermischungen
Getrocknete Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Oregano, Thymian oder Rosmarin als Einzelprodukt sowie bewährte Mischungen wie Italienische Kräuter, Provenzalische Kräuter und Kräuter der Provence. Ideale Ergänzung für Pasta, Salate, Saucen und Suppen.
Gewürzmischungen & Marinaden
Fertige Mischungen für Fleisch, Fisch und Gemüse: Grill & Pfanne, Goulash Gewürz, Gyros, Tandoori, Curry mild/scharf. Praktisch für schnellen Geschmack ohne langes Zusammenstellen einzelner Gewürze.
Salze & Salzmischungen
Salze in unterschiedlichen Körnungen (Steinsalz, Meersalz, grob, fein) und veredelte Mischungen wie Meersalz mit Kräutern, Chili‑Salz oder Knoblauch‑Salz. Perfekt für Finish und zum Würzen beim Kochen.
Brotzeit‑ & Gebäckgewürze
Speziell abgestimmte Mischungen für Snacks und Gebäck: Brötchengewürz, Brezel‑Gewürz, Spekulatius‑Gewürz und Lebkuchengewürz. Ideal für Hobbybäcker und kreative Küche.
Spezialitäten & Exoten
Exotische Gewürze und Mischungen wie Za’atar, Ras el Hanout, Piment d’Espelette oder Chile de Árbol. Erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont mit authentischen Aromen aus aller Welt.
Diätische & Gesundheitslinien
Zucker‑ und salzarme Mischungen, Gewürze mit natürlichen Verdauungsförderern wie Kümmel, Fenchel und Anis sowie Mischungen mit Superfoods (Chia, Kurkuma‑Supermix). Unterstützen eine bewusste Ernährung.
Alternativen zu Ostmann‑Gewürzen
- Fuchs Gewürze: Ähnlich große Sortimentsvielfalt, sehr erhältlich im Einzelhandel.
- Alnatura Bio‑Gewürze: Bio‑Zertifizierung, oft höhere Preisregion.
- Grüne Mühle: Märker-Eigenmarke mit Fokus auf günstige Preise.
- Voelkel & Co. (Naturkost): Bio‑Einzelgewürze, eher kleine Auswahl.
- Selbstgemischte Gewürzblends: Eigene Mischung aus Biogewürzen, maximaler Kontrolle.
Beliebte Ostmann‑Produkte
| Produkt | Kategorie | Inhalt | Gewürzlinie | Preis (ca.) |
|---|---|---|---|---|
| Ostmann Pfeffer schwarz | Einzelgewürz | 40 g | Standard | 2,50 € |
| Ostmann Italienische Kräuter | Kräutermischung | 15 g | Classic | 2,00 € |
| Ostmann Grill & Pfanne | Gewürzmischung | 50 g | Gourmet | 3,00 € |
| Ostmann Meersalz grob | Salz | 500 g | Standard | 1,80 € |
| Ostmann Lebkuchengewürz | Brotzeit/Gebäck | 25 g | Seasonal | 2,20 € |
| Ostmann Currypaste scharf | Exoten | 50 g | Exotic World | 3,50 € |
Beliebte Gewürzmarken im Vergleich
| Marke | Sortimentsumfang | Bio‑Optionen | Preislage | Besonderheiten |
|---|---|---|---|---|
| Ostmann | Sehr groß | Vereinzelt | €–€€ | Tradition, Innovation |
| Fuchs | Groß | Kaum | € | Weit verbreitet |
| Alnatura | Mittel | Vollständig | €€ | Bio‑zertifiziert |
| Grüne Mühle | Mittel | Wenige | € | Discounter‑Marke |
| Just Spices | Klein–mittel | Kein Bio | €€ | Influencer‑Brand |
Anwendungstipps und Lagerung
- Trocken & dunkel lagern: Vor Feuchtigkeit und direktem Sonnenlicht schützen, ideal in luftdichten Gläsern.
- Frische bewahren: Einzelgewürze mahlen (z. B. Pfefferkörner frisch mahlen) kurz vor Gebrauch für intensiven Geschmack.
- Kombination: Kräuter und Gewürze erst gegen Ende der Garzeit dazugeben, da sie bei langer Hitze an Aroma verlieren.
- Currybasis: Currypulver in Öl anrösten, um ätherische Öle zu lösen und Aromen zu intensivieren.
- Gewürzbutter & Pasten: Kräuter mit Butter vermengen oder Gewürzmischungen mit Öl zu Marinade anrühren.
- Portionsweise abfüllen: Kleine Streuer oder Mühlen im Schrank, große Vorratsgläser in der Speisekammer.
- Resteverwertung: Ausgeblasene Vanilleschoten trocknen und Zucker aromatisieren – nachhaltig und aromatisch.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie lange sind getrocknete Gewürze haltbar?
Im Schnitt 1–2 Jahre, je nach Sorte. Ganze Gewürze bleiben länger aromatisch als Pulver. Kontrollieren Sie regelmäßig Farbe und Duft.
Verliert man Aroma beim Erhitzen von Kräutern?
Ja: Mediterrane Kräuter (Basilikum, Petersilie) besser frisch hinzufügen, robuste Kräuter (Rosmarin, Thymian) vertragen längeres Mitgaren.
Sind Ostmann‑Gewürze „ohne Zusatzstoffe“?
Viele Einzelgewürze sind 100 % naturrein. Mischungen können Rieselhilfen (z. B. Trennmittel) enthalten – prüfen Sie die Zutatenliste.
Wie stelle ich eine eigene Gewürzmischung her?
Grundrezept: 2 EL Salz, 1 EL Paprika edelsüß, 1 TL Pfeffer, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver, ½ TL Chili. Alles gut vermischen und luftdicht aufbewahren.
Kann man Gewürze einfrieren?
Ganzgewürze (z. B. Vanilleschoten) lassen sich kurz einfrieren, gemahlene Gewürze jedoch nicht – sie nehmen Feuchtigkeit und Klumpenbildung auf.
Fazit
Ostmann‑Gewürze sind die perfekte Basis für eine abwechslungsreiche und geschmackvolle Küche: von klassischen Einzelgewürzen über bewährte Kräutermischungen bis zu exotischen Spezialitäten. Dank hoher Qualität, großer Vielfalt und innovativer Produkte gelingen Gerichte für jeden Anlass. Kombinieren Sie frische Zubereitungstechniken mit gezieltem Einsatz von Mischungen und Einzelgewürzen, um Aromen voll zur Geltung zu bringen. Mit unseren Tipps zur Lagerung, Anwendung und selbstgemachten Gewürzmischungen holen Sie das Maximum aus Ihrer Ostmann‑Gewürzsammlung heraus und genießen täglich neue Geschmackserlebnisse.
Ostmann-Gewürze Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Ostmann-Gewürze Test bei test.de |
| Öko-Test | Ostmann-Gewürze Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Ostmann-Gewürze bei konsument.at |
| gutefrage.net | Ostmann-Gewürze bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Ostmann-Gewürze bei Youtube.com |
Ostmann-Gewürze Testsieger
Es wurde bisher kein Ostmann-Gewürze Testsieger ernannt.
Ostmann-Gewürze Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Ostmann-Gewürze Stiftung Warentest Sieger.
Ostmann-Gewürze Neuerscheinungen
Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Ostmann-Gewürze auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben! Für alle, die auffallen möchten, ist nachfolgende Ostmann-Gewürze-Neuheiten Liste die ideale Lösung – Immer die aktuellen und ganz neuen Ostmann-Gewürze-Amazon-Produkte auf einen Blick!
- ZUM NACHFÜLLEN: Mit unserem praktischen Nachfüllbeutel kann unsere Streudose wieder befüllt werden
- WIEDERVERSCHLIEßBARE VERPACKUNG: Der Nachfüllbeutel kann wieder verschlossen werden, sodass die Gewürze ihr Aroma erhalten
- NATÜRLICH GUT: Dieses Gewürz enthält ausschließlich natürliche Zutaten und kommt ganz ohne Geschmacksverstärker oder Farbstoffe aus
- Die fruchtig-würzige Kräutergrundlage für Ihre Pizza:
- In die Pizzasauce Oregano kommen nur besonders aromatische Parma-Tomaten – sorgfältig ausgewählt, geschält und fein gestückelt – hochwertiges Tomatenmark und bester Oregano.
- Nach einem traditionellen italienischen Rezept hergestellt, bildet die Sauce die perfekte kochfertige Basis für Pizza und Pasta und viele mehr.
Letzte Aktualisierung am 2025-06-28 at 23:21 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API