| Herzlich willkommen bei unserem Santokumesser Test & Vergleich. Wir wollen Ihnen hier die wichtigsten Eigenschaften der Produktreihe zeigen und Ihnen so bei Ihrer Kaufentscheidung helfen. Beim Santokumesser Test haben wir auf die bedeutsamsten Kriterien geachtet, um ein gutes Testergebnis liefern zu können. Durch den Santokumesser Vergleich machen wir es Ihnen leichter, das effizienteste Produkt zu bewerten. | Santokumesser Testempfehlung 2026  SHAN ZU Damast Santokumesser Kochmesser 67 Schichten...
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Inhaltsverzeichnis
Die TOP 10 Santokumesser im Überblick
Bestseller Nr. 1 
SHAN ZU Damast Santokumesser Kochmesser 67 Schichten Damastmesser Küchenmesser mit G10 Griff - PRO Series
- [Japanischer Stahlkern, super scharf]-SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt 10Cr15MoV Japan Damaststahl, hohe Härte (62HRC), Korrosionsschutz und verschleißfest; In Kombination mit fortschrittlicher moderner Schmiedetechnologie erhalten Sie ein ultrascharfes Küchenmesser
- [Echte Damast Messer, nicht lasergeätzt]-Damastmesser sind berühmt für ihre schönen Muster. Bei der Shanzu-Damastmustertechnik werden Kohlenstoffstahlbleche geschichtet und durch wiederholtes Falten und Schmieden überhitzt, bis sich das Klingenmuster gebildet hat. Das Muster wird nach dem Polieren ausgeprägter. In der heutigen Zeit gibt es ein gefälschtes Damast messer, das nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt) wird, um ein Muster zu erzeugen, da sich das Muster abnutzen kann, also ist es ein gefälschtes Damast Messer.
- [Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, langlebig]-Zusätzlich zum Stahlkern wird die Klinge aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet. Insgesamt 67 Schichten Stahlkonstruktion, die die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit, Zähigkeit und andere Eigenschaften erheblich verbessern, sind ein langlebiges Universalmesser.
- [Fiberglas G10 Griff, bequem und stark]-Gefertigt mit einem mattierten G10-Griff aus Fiberglas, ist es stärker und bequemer als Holzgriff, was es zu einem ergonomisch gestalteten achteckigen professionellen Waagenmesser macht, das Hochleistungsschneiden für Fleisch, Gemüse und Fisch liefert.
- [Messerdetails und Garantie]-Diese Kochmesserklinge ist 20cm lang, 2,2 mm dick, der Griff ist 13.5cm lang, der Schnittwinkel ist 15 Grad. Das Messer ist 270g schwer. SHAN ZU bietet eine 24-monatige Garantie für alle Messerprodukte. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie ein Problem erfüllen.
Bestseller Nr. 2 
SHAN ZU Profi Santoku Messer küchenmesser 18cm - Japanischer Hochcarbonstahl 10Cr15Mov mit 12° extrem scharfer Klinge & Ergonomischem Pakkaholzgriff - Kochmesser für Fleisch, Gemüse, Fisch
- Santokumesser aus japanischem, superhartem Stahl 10Cr15Mov mit HRC62
- 5-lagig laminierte Klingenstruktur für Kochmesser – rost- und splitterbeständig
- 12° ultrascharfe, handgeschmiedete Schneide – professionelles 18-cm-Küchenmesser
- Rutschfester, ergonomischer Pakkaholzgriff für europäische Hände
- Anti-Fingerabdruck-Klinge mit matter, kratzfester Oberfläche – ideal zum Schneiden von Fleisch und Gemüse und für alltägliche Küchenarbeiten
AngebotBestseller Nr. 3 
Victorinox Swiss Classic Santokumesser, Messer Asiatischer Art, Extra Scharfe Klinge, Kullenschliff, 17 cm, Rostfreier Stahl, Blister, Schwarz
- SWISS CLASSIC SANTOKUMESSER: Die japanische Interpretation des Allzweck-Küchenmessers. Das Santokumesser ist ideal zum Schneiden, Würfeln und Zerkleinern
- KULLENSCHLIFF: Unser japanisches Santokumesser besitzt eine extra scharfe Klinge mit Kullenschliff sowie einen ergonomischen Griff für präzise und vielseitige Küchenaufgaben
- EIN ECHTER ALLROUNDER: Die spezielle Form, das geringe Gewicht und die ausgewogene Balance machen das Santokumesser zu einem echten Allrounder, an dem Sie täglich Freude haben
- PRODUKTDETAILS: 298 mm lang × 50 mm breit × 18 mm hoch. Gewicht: 107 g. Material: Thermoplastische Elastomere (TPE). Farbe: Schwarz. Artikelnummer: 6.8523.17B
- HÖCHSTE SCHWEIZER QUALITÄT: Victorinox steht für meisterhafte Ingenieurskunst und innovatives Design. In die Entwicklung unserer ikonischen, hochwertigen Messer und Uhren sowie unseres Reisegepäcks bringen wir 140 Jahre Erfahrung ein
AngebotBestseller Nr. 4 
SHAN ZU Küchenmesser aus Pulverstahl, Japanisches Kochmesser Santokumesser, 18 cm Professionelle Chefmesser mit Hohem Kohlenstoffgehalt, Scharfes Küchenmesser mit Ergonomischem Pakkaholzgriff
- 【Japanisches Santokumesser aus Pulverstahl】Das Küchenmesser von SHAN ZU besteht aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und einer Härte von 63HRC, der härter ist als 99 % der gewöhnlichen Stähle, und wird mit fortschrittlicher Metallurgietechnologie verarbeitet. Sie erhalten ein hervorragendes Santokumesser für die Küche.
- 【Superscharfe und Präzise Klinge】Schärfe ist der Schlüssel zum Erzielen der besten Schnitte, und dies wird bei diesem Fleischmesser von SHAN ZU gut gezeigt. Die Klinge wird von erfahrenen Handwerkern sorgfältig auf eine Dicke von 2,2 mm geschmiedet, und beide Seiten sind auf einen Winkel von 12° geschliffen, wodurch sichergestellt wird, dass das SHAN ZU-Messer außergewöhnlich scharf ist und mühelos und präzise durch Fleisch, Gemüse und Fisch schneiden kann. Darüber hinaus minimiert das doppelseitige Rillendesign effektiv den Schnittwiderstand und verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.
- 【Modisches, Lasergraviertes Muster】Dieses professionelle Santoku-Kochmesser verfügt über ein Design, das traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen verbindet. Durch das Lasergravieren eines stilvollen Strukturmusters auf der Klingenoberfläche sieht das japanische Messer moderner und modischer aus. HINWEIS: DIES IST KEIN DAMASKUS-KÜCHENMESSER.
- 【Bequemer und Ergonomischer Griff】Dieses scharfe Messer, dessen Griff aus hitzebeständigem und feuchtigkeitsbeständigem Pakkaholz gefertigt ist, ist nicht anfällig für Brüche oder Risse. Es ist ergonomisch gestaltet, um in Ihre Hände zu passen und Ihnen einen rutschfesten und sicheren Griff zu bieten. Folglich kann es die Ermüdung, Taubheit und Schmerzen lindern, die durch längeres Halten entstehen.
- 【Kundendienst und Hochwertige Verpackungsbox】 KAUF OHNE RISIKO, das professionelle Kochmesser hat ein 30-tägiges Rückgaberecht und 2 Jahre herzlichen Kundendienst. Außerdem wird es in einer schönen Verpackungsbox geliefert, was für eine schöne Wahl für Geburtstage, Vatertag, Muttertag und Weihnachten.
Bestseller Nr. 5 
PAUDIN Santokumesser 13 cm, Ultrascharfes Küchenmesser aus Hochkohlenstoff-Edelstahl, Ergonomisch&Vielseitig für Fleisch, Gemüse&Obst, Ideal für Hobbyköche&Profis, Nachhaltig mit lebenslanger Garantie
- RASIERMESSERSCHARFE PRÄZISION – MÜHELOSE SCHNEIDLEISTUNG: Das PAUDIN Santokumesser überzeugt mit einer ultrascharfen Klinge aus deutschem Hochkohlenstoff-Edelstahl. Dank eines speziellen Schleifverfahrens gleitet die Klinge mühelos durch Fleisch, Gemüse und Obst – für ein einzigartiges Kocherlebnis.
- ERGONOMISCH & LEICHT – OPTIMALE HANDHABUNG FÜR LANGANHALTEN KOMFORT: Der ergonomisch geformte, rutschfeste Griff sorgt für präzise Schnitte ohne Ermüdungserscheinungen. Das leichte Design garantiert eine angenehme Handhabung und maximale Kontrolle, ideal für alle, die Wert auf Komfort in der Küche legen.
- STILVOLLES DESIGN – PERFEKT ALS GESCHENK: Das elegante Santoku Messer überzeugt mit seinem edlen Look und der hochwertigen Verarbeitung. Geliefert in einer stilvollen Geschenkbox, ist es die perfekte Geschenkidee für Hobbyköche, Profis, Frauen, Männer oder als stilvolles Hochzeits- oder Einzugsgeschenk.
- NACHHALTIG & UMWELTFREUNDLICH – EIN MESSER FÜR DIE EWIGKEIT: PAUDIN setzt auf langlebige Materialien und nachhaltige Herstellung. Unser Kochmesser ist rostfrei, langlebig und behält seine Schärfe über Jahre hinweg. Ein bewusster Schritt für die Umwelt – weniger Wegwerfprodukte, mehr Qualität!
- LEBENSLANGE GARANTIE – 100 % ZUFRIEDENHEITSGARANTIE: Wir stehen hinter der Qualität unseres Produkts und bieten Ihnen eine lebenslange Garantie. Sollten Sie nicht zufrieden sein, garantieren wir eine problemlose Rückgabe oder einen Ersatz. Bestellen Sie jetzt ohne Risiko und erleben Sie die Perfektion von PAUDIN!
Bestseller Nr. 6 
Tefal Jamie Oliver Santokumesser 16,5 cm, hohe Schneideleistung, unverwechselbares Design, widerstandsfähige und langlebige Klingen, Edelstahl, schwarz, K2671556
- EIN MESSER, AUF DAS DU DICH VERLASSEN KANNST: Das ideale Küchenmesser, wenn du eine leichte Klinge für filigrane Arbeiten benötigst, z. B. um Lachs für ein feines Carpaccio in dünne Scheiben zu schneiden."- Jamie Oliver
- DAS EINZIGARTIGE SANTOKUMESSER VON JAMIE OLIVER UND TEFAL: hochwertige und bewährte Produkte, die das Zubereiten selbstgekochter Speisen zu einer wahren Freude machen. Die intelligente Wahl für deine Wohlfühlkost
- EISGEHÄRTET FÜR HERAUSRAGENDE LEISTUNG: Die hochwertigen Klingen aus deutschem Edelstahl sind eisgehärtet. Durch einen Temperaturschock, bei dem die Temperatur von 1000°C auf -120°C gesenkt wird, gewinnen sie an Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit
- SCHÖNE, GEWICHTETE KÜCHENMESSER: Für einen komfortablen und sicheren Griff bei der Zubereitung deiner frischen Zutaten
- Lieferumfang: Jamie Oliver by Tefal Santokumesser 16,5 cm
Bestseller Nr. 7 
RÖSLE Santokumesser Tradition 17,5 cm - Hochwertiges und scharfes Küchenmesser mit Kullenschliff, asiatische Klingenform, ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse, Messer mit ergonomischem Griff
- ASIATISCHE KLINGE FÜR PRÄZISES SCHNEIDEN: Das RÖSLE Santoku Messer Tradition mit einer 17,5 cm langen, geraden Klinge und Kullenschliff ist perfekt zum feinen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Kullenschliff verhindert das Anhaften von Scheiben, was es zu einem idealen Gemüsemesser und Fleischmesser macht. Ein vielseitiges und scharfes Küchenmesser für jede Küche.
- HERVORRAGENDE KLINGENQUALITÄT FÜR LANGANHALTENDE SCHÄRFE: Dieses Küchenmesser scharf ist aus hochwertigem X50CrMOV15 Klingenstahl gefertigt und bietet außergewöhnliche Härte, überlegene Korrosionsbeständigkeit und lang anhaltende Schärfe. Die verschleißfeste Klinge ist pflegeleicht und lässt sich bei Bedarf leicht nachschärfen, was es zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihres Messersets macht.
- SICHERER UND KOMFORTABLER GRIFF: Der genietete Griff aus schwarzem POM-Polyoxymethylen ist ergonomisch geformt und bietet einen sicheren, ausgewogenen Halt. Der integrierte Fingerschutz sorgt für zusätzliche Sicherheit beim Schneiden, wodurch dieses Santokumesser ideal für präzises Arbeiten in der Küche ist. Ein stilvolles und sicheres Küchenmesser für den täglichen Gebrauch.
- PERFEKTE ABMESSUNGEN FÜR VIELSEITIGE ANWENDUNGEN: Mit einer Gesamtlänge von 31,5 cm, einer Breite von 5 cm und einer Höhe von 2,3 cm ist dieses Santokumesser optimal ausbalanciert. Es eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von kulinarischen Aufgaben, vom feinen Schneiden und Hacken bis hin zum Zerkleinern von Zutaten. Ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
- STILVOLL UND LANGLEBIG: Das RÖSLE Santokumesser Tradition verbindet Langlebigkeit mit modernem Design. Die asiatische Klinge und der ergonomische Griff machen dieses Santokumesser zu einem Beispiel für höchste Qualität und Langlebigkeit. Eine großartige Ergänzung für Ihr Messer Set, das in keiner Küche fehlen sollte.
Bestseller Nr. 8 
ZEUß Damastmesser Santoku Messer L (24 cm) Damast Kochmesser aus echtem 67 Lagen Damaststahl I Profi Küchenmesser mit Schleifstein, Holzgriff, Klingenschutz und Geschenkbox
- 🔪Damastmesser Details: Unser Profi Damast-Küchenmesser hat eine Messerlänge von 24,00 cm und eine Messerklingenlänge von 13,00 cm. Dadurch ist unser Damastmesser sehr handlich und passt sowohl für große wie auch kleine Hände. Zudem kann es sowohl von Links- und Rechtshänder verwendet werden.
- 🔪 TÜV geprüfter echter Damaststahl: Bei vielen Damastmessern auf dem Markt ist für Kunden oft schwer nachvollziehbar, ob Echtheit, Material und Härte den Angaben entsprechen. Deshalb haben wir uns bewusst für volle Transparenz entschieden. Unser Damaststahl wurde vom TÜV SÜD unabhängig geprüft. Dabei wurde die chemische Zusammensetzung sowie die Härte von 62 ± 2 HRC offiziell bestätigt. So können Sie sicher sein, dass Sie bei uns ein echtes Damastmesser aus, geprüftem 67 Lagen Damaststahl erhalten, frei von Schadstoffen und in geprüfter Premiumqualität.
- 🔪Einzigartige Schärfe und Qualität aus Bayrischer Hand: Durch unser innovatives Härtungsverfahren erreicht der optimierte VG10-Klingenstahl eine bemerkenswerte Härte von 62±2 HRC. Dies bedeutet, dass unsere Damastmesser ihre Schärfe deutlich länger halten als herkömmliche Küchenmesser. Die lange Haltbarkeit der Schärfe ist einer der Hauptgründe für die hohe Zufriedenheit unserer Kunden. Jede Damastmesser Klinge ist von Hand auf 15 ° geschliffen und durchläuft eine sorgfältige Qualitätskontrolle in unserem Hauptsitz bei Rosenheim.
- 🔪Ergonomisches Design: Der handgeschliffene Echtholzgriff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bringt somit das Damast-Allzweckmesser in der Hand in die perfekte Balance. Für maximale Stabilität ist unser Damast Messer Griff im Inneren fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Design unserer Damastmesser wurde in Rosenheim entwickelt und ist geschützt !
- 🔪Jedes Damast Messer ein Unikat: Die einzigartige Struktur des Damaststahls und des Holzgriffes machen jedes einzelne Damast Kochmesser zu einem Unikat und somit zu einem wahren Kunstwerk. Dieses Damaszener Küchenmesser stellt zweifellos das Highlight in jeder Küche dar. ( Überzeugen sie sich selbst ). Das Damast Santokumesser wird in einer edlen Geschenkbox zusammen mit einem Schleifstein und einem Klingenschutz geliefert.
AngebotBestseller Nr. 9 
PAUDIN Santokumesser, Klingenlänge17 cm Kochmesser aus deutschem Messerstahl, Sushi Messer Küchenmesser mit ergonomischem Griff für Haus und Restaurant
- Mutifunktional: Das Santokumesser ist ein handliches Kochmesser mit 17 cm Klingenlänge. Ein ideales Küchenmesser für Kochfreunde, Hobbyköche und Professionals zum Schneiden, Hacken, Wiegen von Gemüse, Obst, Fisch & Fleisch. Entworfen für vielfältige Zwecke und professionelle Anwendungsbereiche, es ist wirklich ein Allzweckmesser.
- Ultrascharfe Klinge: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl. Die Klinge ist definitiv rostfest. Dies gibt dem Kochmesser eine feine glatte Oberfläche, ideal um Fleisch oder Obst und Gemüse mühelos zu schneiden.
- Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 17 cm Klinge ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15MoV, KEIN Damastmesser) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56-58, welcher sich durch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig und langlebig.
- Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
- Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
AngebotBestseller Nr. 10 
Victorinox Wood, Profi Santokumesser, Extra Scharfe Klinge, Kullenschliff, 17 cm, Edler Holzgriff, Rostfreier Stahl, braun
- WOOD SANTOKUMESSER - Elegantes Messer mit Kullenschliff. Ideal zum alltäglichen Kochen zu Hause geeignet. Strapazierfähige rostfreie Stahlklinge und ergonomischer Griff aus robustem Holz.
- EINE KLASSE FÜR SICH: Unsere hochwertigen, leichten Klingen aus rostfreiem Stahl bieten Präzision, Stabilität und Genauigkeit. Sie sind leicht zu reinigen, extrem scharf und das perfekte Geschenk für den täglichen Gebrauch oder den Kochprofi.
- EINFACHE HANDHABUNG: Wir haben einen modernen, robusten, langlebigen und leichten Griff entworfen, der gut in der Hand liegt. Dieses Naturprodukt ist bekannt für seine edle Farbe und einzigartige Maserung.
- HÖCHSTE SCHWEIZER QUALITÄT: Victorinox steht für meisterhafte Handwerkskunst und innovatives Design. In die Entwicklung unserer ikonischen, hochwertigen Messer, Uhren, Taschen, Koffer und Düfte bringen wir 130 Jahre Erfahrung mit ein.
- PRODUKTDETAILS: Länge 292 mm, Breite 46 mm, Höhe 14 mm, Gewicht 103 g, Farbe Modifiziertes Ahornholz, Artikel 6.8520.17G, Wood Santokumesser
Santokumesser Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Santokumesser Test bei test.de |
| Öko-Test | Santokumesser Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Santokumesser bei konsument.at |
| gutefrage.net | Santokumesser bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Santokumesser bei Youtube.com |
Santokumesser Testsieger
Es wurde bisher kein Santokumesser Testsieger ernannt.
Santokumesser Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Santokumesser Stiftung Warentest Sieger.
Santokumesser Neuerscheinungen
Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Santokumesser auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben! Für alle, die auffallen möchten, ist nachfolgende Santokumesser-Neuheiten Liste die ideale Lösung – Immer die aktuellen und ganz neuen Santokumesser-Amazon-Produkte auf einen Blick!
Neu 
Hoffmann Santokumesser, 30 cm Gesamtlänge X50CrMoV15 Rostfreier Stahl, 18 cm Klinge, POM-Griff, Kullenschliff, Handgeschmiedet, Made in Solingen Germany, Profi Kochmesser, Fleischmesser
- SANTOKUMESSER – 18-cm-Klinge aus X50CrMoV15 ermöglicht präzise Schnitte in Fleisch, Fisch und Gemüse; gefertigt in Solingen für zuverlässige Schärfe und kontrolliertes Arbeiten.
- SANTOKUMESSER 18 CM – Handgeschmiedete Klinge mit 58 HRC bietet hohe Schneidleistung; optimal ausbalanciert für ergonomisches Arbeiten in der täglichen Küchenroutine.
- KÜCHENMESSER SOLINGEN – POM-Griff sorgt für sichere Handhabung; traditionelle Fertigung nach Solinger-Verordnung gewährleistet Formstabilität und beständige Materialqualität.
- KOCHMESSER – Kullenschliff reduziert die Haftung von Lebensmitteln und unterstützt schnelles, präzises Arbeiten bei längeren Schneidvorgängen.
- KULLENSCHLIFF MESSER – 30 cm Gesamtlänge und 188 g Gewicht gewährleisten kontrolliertes Schneiden; 10 Jahre Herstellergarantie auf Rostfreiheit und produktionsbedingte Mängel.
Neu 
HENCKELS Santokumesser-Set mit geschmiedetem Akzent, rasiermesserscharf, weißer Griff, deutsche Technik, informiert durch mehr als 100 Jahre Meisterschaft, 2-teilig
- Bleibt länger scharf: Professionelle, satinierte Klinge mit präzisem Schneiden und ist fein geschliffen für lang anhaltende Schärfe.
- Das letzte Messer, das Sie jemals kaufen müssen: Deutsches Messer, informiert durch über 100 Jahre Meisterschaft. HENCKELS Messer sind für die Ewigkeit gebaut.
- Langlebig und ausgewogen: Die geschmiedete Nackenrolle bietet Haltbarkeit und Balance und einen nahtlosen Übergang von Klinge zu Griff.
- Set beinhaltet: 12,7 cm Henckels Santokumesser und 17,8 cm Henckels Santokumesser.
- Perfekt für detaillierte Küchenaufgaben: zeichnet sich durch drei Schneidtechniken aus: Knoblauch fachmännisch zerkleinern, Gurken schneiden, Zwiebeln würfeln und mehr.
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